Vous avez des enfants difficiles à la maison ? La table du dîner s'est transformée en champ de bataille ? L'Irlandaise Samantha Forrest a peut-être trouvé la solution.
Mère de trois enfants et directrice de l'ingénierie dans une société pharmaceutique, Samantha a décidé d'ajouter un peu plus à son assiette (pardonnez le jeu de mots) en 2020 en créant Fussy Food Plates, une gamme d'articles axés sur l'histoire qui aident à transformer l'heure du dîner en heure de jeu.
Avec 16 ans d'expérience dans le domaine des STEM, Samantha a déclaré à RTÉ Lifestyle qu'elle était occupée à jongler entre une carrière de haut niveau et l'éducation de trois petits, lorsqu'une opération sur sa vésicule biliaire l'a arrêtée net.
C'est pendant son séjour à l'hôpital qu'elle dit avoir enfin eu le temps de « mettre la plume sur le papier » et de s'attaquer au plus grand obstacle de sa vie : faire manger ses enfants.
« Personne ne m’a dit que les enfants ne mangeaient pas », dit-elle, se remémorant ses premiers jours de parentalité.
« Je ne savais pas qu'il y avait des caprices alimentaires, c'était un tout nouveau territoire à explorer pour moi. J'ai eu mes deux premiers enfants en succession rapide, il y avait 15 mois entre les deux aînés, et nous nous amusions beaucoup dans différents endroits de la maison – nous plaisantions, nous rions, nous jouions – et puis quand il s'agissait de manger, j'avais le stress au ventre à l'idée de savoir ce que j'allais faire manger à ces enfants. »
Avec une formation en STEM, l'entrepreneure dit qu'elle avait une grande compréhension de la science derrière la nutrition et savait exactement ce qu'elle devait donner à manger à ses petits, mais les garder à table était une autre histoire.
« J'allais à l'encontre de tout ce que je croyais », admet-elle. « Je leur faisais des courbettes, je leur donnais des aliments que je ne voulais pas qu'ils mangent… Je me suis juste demandée comment nous allions rendre cela amusant. »
Elle a vite découvert que la réponse était la narration. En concevant un visage vierge prêt à être « habillé » de nourriture, Forrest a conçu une assiette qui encouragerait ses enfants à toucher leur nourriture plutôt qu'à la repousser immédiatement.
Même s'ils ne mangeaient pas tout, les assiettes encourageaient ses enfants à interagir avec différents types d'aliments, que ce soit pour créer une barbe en purée de pommes de terre, des cheveux en chou ou des boucles d'oreilles en spaghetti.
« Ils s'amusaient à créer des visages amusants, je les exposais à des aliments qu'ils n'aimaient pas particulièrement auparavant, et ils ne mangeaient pas dans un environnement de pression », dit-elle.
« Cela va à l'encontre de ce que nous avons appris étant enfants », ajoute-t-elle. « Les règles qui disent : « ne joue pas avec la nourriture » et « si tu ne la manges pas, tu la reprendras ».
Les assiettes ayant rencontré un franc succès auprès de ses propres enfants et de ses jeunes parents, Forrest a décidé de se lancer dans la finalisation de ses recherches et le développement de ses créations. En 2022, alors qu'elle était en congé de maternité avec son troisième enfant, elle a décidé de franchir le pas.
Les premières plaques d'accouchement sont arrivées alors qu'elle était enceinte de 36 semaines : « J'étais là, debout, avec un énorme ventre, et je me disais : oh mon Dieu, qu'est-ce que j'ai fait ? »
Heureusement, depuis son lancement en 2023, la marque a connu un énorme succès. Bien sûr, cela n'a pas gâché le fait que Samantha ait reçu l'approbation de chefs célèbres comme Donal Skehan et Lili Forberg, ainsi que de l'influenceuse britannique incroyablement populaire Mrs Hinch, qui a montré l'assiette à ses quatre millions d'abonnés sur Instagram.
« En fait, elle l'a partagé quatre fois, j'étais donc absolument ravie d'avoir le soutien sincère de quelqu'un comme ça », dit-elle.
Désormais vendu dans le monde entier dans des territoires comme l'Amérique du Sud et l'Australie, Fussy Food Plates a ajouté des emporte-pièces froissés et des « presses et pops » à son site Web.
En peu de temps, elle a trouvé une formidable communauté de parents et de soignants qui essaient tous de faire face à leurs enfants difficiles : « Nous sommes passés de zéro à 12 000 abonnés en 13 mois, nous avons donc une communauté vraiment formidable et solidaire », sourit-elle.
Nous avons besoin de votre consentement pour charger ce contenu InstagramNous utilisons Instagram pour gérer du contenu supplémentaire qui peut installer des cookies sur votre appareil et collecter des données sur votre activité. Veuillez consulter leurs détails et les accepter pour charger le contenu.Gérer les préférences
Samantha n’est pas du genre à ralentir le rythme. Elle travaille actuellement avec son bureau local d’entreprise pour obtenir une subvention afin de développer un cours en ligne destiné aux parents et aux tuteurs. Elle espère apprendre aux adultes à comprendre la dynamique des troubles de l’alimentation et partager des conseils sur la façon de s’y retrouver.
« Les troubles de l’alimentation sont très complexes », explique-t-elle, notant que certains enfants peuvent trouver l’interaction avec la nourriture plus difficile s’ils sont neuro-divergents.
« Nous apprenons à nos enfants à nager, à faire du vélo, mais pourquoi ne leur apprenons-nous pas à bien comprendre ce qu’ils mangent et pourquoi ils le mangent ? »
Pour plus d'informations sur Fussy Food Plates, visitez FussyFoodPlates.com.
