WASHINGTON — Le ministère américain de l'Agriculture, dans son résumé 2024 du 30 septembre sur les petites céréales, estime que la production totale de blé des États-Unis pour 2024 sera en baisse de 0,5 % par rapport aux prévisions les plus récentes d'août, mais en hausse de 9 % par rapport à 2023.

La production de blé entier a été estimée à 1 971 millions de bus, contre 1 982 millions de bus en août et 1 804 millions de bus en 2023. Comme estimé, la récolte de 2024 était la plus importante depuis 2016, lorsque 2 309 millions de bus avaient été récoltés. La récente production moyenne de blé aux États-Unis sur cinq ans (2019-23) était de 1 770 millions de dollars. L'estimation pour la récolte 2024 était supérieure à la moyenne des estimations commerciales antérieures au rapport, soit 1 966 millions de bus.

La superficie ensemencée en tout blé a été estimée à 46,1 millions d'acres, en baisse de 3,5 millions d'acres, ou 7 %, par rapport à 2023, mais en hausse de 0,7 % par rapport à 2022. L'estimation de production plus élevée est intervenue malgré une superficie ensemencée plus petite, car beaucoup moins d'acres ont été abandonnés que en 2023. La superficie récoltée de tout blé était estimée à 38,5 millions d'acres, en hausse de 1,4 million d'acres, ou 3,8 %, par rapport à l'année précédente et de 8,4 % par rapport à 2022. Le rendement moyen en 2024 était estimé à 51,2 bus par acre, en hausse de 2,5 bus par rapport à l’année dernière.

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Il n'y avait aucune raison apparente de douter des estimations de l'USDA, a déclaré Bill Lapp, fondateur et économiste en chef d'Advanced Economic Solutions, Omaha, Neb.

« La seule façon pour nous de savoir si ces chiffres semblent anormaux est si nous arrivons à la fin de l'année et qu'il y a un certain déséquilibre dans les stocks de clôture », a-t-il déclaré. « Pour l’instant, il s’agit d’un très bon chiffre légèrement ajusté par rapport à l’estimation précédente, et il continue de refléter des rendements favorables dans la plupart des zones de culture. Le blé de printemps a enregistré un rendement record, le blé dur s'est très bien rétabli, le blé tendre rouge d'hiver a connu une baisse principalement due à la réduction des superficies ensemencées et au retour à des rendements plus normaux après les rendements records de l'année dernière. Dans l’ensemble, c’est une assez bonne année de production pour le blé américain.

La production de blé d'hiver a été estimée à 1 349 millions d'acres, en hausse de 9 % par rapport à 2023. La superficie ensemencée en blé d'hiver a été estimée à 33,4 millions d'acres, en baisse de 9 % par rapport à 2023. La superficie récoltée en blé d'hiver a été estimée à 26,1 millions d'acres, en hausse de 6,3 % par rapport à 2023. Le rendement du blé d'hiver, à 51,7 bus par acre en moyenne, était en hausse par rapport à 50,6 bus en 2023 et 47 bus en 2022.

« Nous avons eu des conditions météorologiques favorables, ce qui nous a donné de bons rendements, et la superficie cultivée y joue également un rôle important », a déclaré Lapp.

À l'exception du blé tendre rouge d'hiver, les estimations de production de toutes les classes de blé d'hiver étaient plus élevées qu'en 2023. La récolte de blé dur rouge d'hiver était estimée à 770,4 millions de bus, en hausse de 29 % ; la production d'hiver blanc doux était de 216,5 millions de bus, en hausse de 18 % ; et le blanc dur s'élevait à 19,6 millions de bus, en hausse de 40 %. La production de blé tendre rouge d'hiver a été estimée à 342,4 millions de bus, en baisse de 24% par rapport aux 449 millions de bus en 2023.

« Nous avons obtenu les chiffres des superficies en janvier, mis à jour en mars et juin, et c'est le chiffre final », a déclaré Lapp. « Il n’y a pas vraiment de surprise quant au nombre d’acres de blé tendre rouge d’hiver ; c'était bien annoncé. En 2023, nous avons eu des rendements extraordinaires, puis cette année, nous avons connu une sorte de retour vers la normale. Rien de vraiment choquant et impressionnant du côté de la production. Ce rapport n’est pas aussi important que celui de mai pour le blé d’hiver et que celui de juillet concerne les blés de printemps et dur.

La production de blé de printemps autre que le blé dur était estimée à 542 millions d'hectares, en hausse de 8 % par rapport à 2023. Les autres superficies ensemencées en blé de printemps étaient de 10,6 millions, en baisse de 5 % par rapport à 2023. La superficie récoltée en blé de printemps était également en baisse de 5 % par rapport à l'année dernière, à 10,3 millions. . Le rendement du blé de printemps était de 52,5 bus par acre en moyenne, en hausse de 14 % par rapport aux 46 bus en 2023 et le plus élevé jamais enregistré depuis 1919. Le précédent rendement moyen record était de 48,3 bus par acre en 2018 et 2019.

La production d’autres blés de printemps était plus élevée dans toutes les classes. La récolte de printemps rouge dur a été estimée à 503 millions de bus, avec le printemps blanc doux à 30 millions et le blanc dur à 9,5 millions.

La production de blé dur en 2024 était estimée à 80,1 millions de bus, en hausse de 35 % par rapport à 2023, sur la base d'un rendement moyen de 39,3 bus par acre, contre 37 bus l'année dernière. Moins d'acres ensemencées en blé dur ont été abandonnées en 2024. Les acres ensemencées en blé dur étaient de 2 064 000 cette année, en hausse de 23 % par rapport à 2023, et 2 036 000 acres ont été récoltées, en hausse de 27 % par rapport à 2023.

« Le chiffre final de la production de blé dur a été un peu surprenant, mais quand on regarde le nombre total qui a augmenté si fortement, et que le Canada a la grosse récolte, si nous pouvons amener les agriculteurs à vendre du blé dur sur le marché, nous sommes certains avoir des approvisionnements suffisants voire excessifs cette année », a déclaré Lapp.

L'USDA, dans son rapport sur les stocks de céréales du 30 septembre, a estimé les stocks de blé du 1er septembre à 1 986 millions de bus, en hausse de 12 % par rapport à l'année précédente et au-dessus des attentes commerciales moyennes de 1 973 millions de bus. Sur ce total, 664 millions d'autobus se trouvaient dans des fermes et 1 322 millions d'autobus hors ferme, dans des usines, des transformateurs, des silos, des terminaux et des entrepôts. La perte de blé indiquée entre juin et août était de 682 millions de bus, en hausse de 12% par rapport à la même période de l'année dernière.

« Cela nous donne une assez bonne idée de la quantité de blé que nous avons, puisque les stocks sont l'accumulation de la quantité que nous produisons, de nos importations, de nos stocks de départ au 1er juin, et ensuite vous déduisez ce que nous avons moulu et quelles pourraient être les exportations », a déclaré Lapp. « À partir de là, soit vous avez des stocks, soit vous avez des aliments pour animaux et une utilisation résiduelle. Ce rapport suggère que les aliments pour animaux et les résidus pourraient être un peu inférieurs à ce que l'USDA estime à 110 millions de dollars. Il existe une bonne corrélation entre l'alimentation et les résidus en juin, juillet et août, comme nous le constatons à partir des stocks du 1er septembre et des chiffres totaux finaux pour l'ensemble de cette année agricole.

Au 1er septembre, les stocks de blé dur étaient estimés à 67 millions de bus, dont 47 millions de bus dans les fermes et 20 millions de bus hors ferme. Les disparitions de juin à août ont été indiquées à 33,8 millions de bus, en hausse de 13% par rapport à la même période un an plus tôt.