Krystal Restaurants LLC, la première chaîne de restauration rapide du Sud, a annoncé aujourd’hui le dévoilement de son nouveau prototype de restaurant. Le nouvel emplacement sera construit dans la ville natale de la marque, à quelques minutes de son siège d’Atlanta. Ce nouveau design combine un intérieur et un extérieur contemporains et élégants avec un éclairage interactif qui répond au désir des consommateurs de manger sur le pouce. Les éléments de conception comprennent le ramassage et le retrait « à emporter et à emporter », ainsi qu’un service au volant plus important et plus efficace. Les points forts fonctionnels du prototype incluent une cuisine plus rationalisée et une identité de marque améliorée grâce à des éléments de conception soft et hardscape.
«Au fil des ans, nous avons bâti notre réputation en offrant un service chaud, rapide et amical associé à nos éléments de menu très convoités. Le nouveau prototype offre à nos équipes la possibilité de poursuivre cet héritage dans l’avenir de la marque, tout en restant au courant des besoins des clients », a déclaré Tom Stager, le président de Krystal Restaurants, qui a été recruté il y a moins d’un an pour redresser l’entreprise. « Alors que nous entrons dans la prochaine phase de l’entreprise, nous étendons également notre présence en concluant de nouveaux accords de franchise dans tout le pays avec des restaurants à la recherche de concepts de plus petite empreinte qui peuvent livrer toute la journée – petit-déjeuner, déjeuner, dîner et fin de journée. nuit. »
Stager a noté que la marque a constamment sur-livré pendant la journée du petit-déjeuner et que sa croissance en fin de soirée a dépassé l’industrie au cours de la dernière année. « Ces heures plus tôt et plus tardives, de plus en plus importantes pour un concept réussi, font partie intégrante de notre stratégie hors site. Notre tout nouveau design doit refléter cette tendance », a-t-il déclaré.
Le prototype du restaurant Krystal aura une empreinte plus petite et se concentrera sur davantage de services hors site. La conception n’inclut pas de salle à manger, mais comprend plutôt un service au volant à double voie, une fenêtre sans rendez-vous pour la commande, ainsi qu’une zone de ramassage pour les commandes en ligne et la livraison par un tiers.
La disposition rationalisée de la cuisine aura également une empreinte réduite au minimum en optimisant le flux de la cuisine. L’équipe d’assistance au restaurant Krystal, comprenant Tommy Mulkey, vice-président de l’immobilier et de la construction, et Christie Cruz, vice-présidente des services de formation et d’exploitation, a travaillé en étroite collaboration avec les directeurs de magasin et les franchisés pour développer un espace qui répondrait à leurs besoins. « Cette nouvelle conception réduira les coûts de main-d’œuvre et augmentera la vitesse de service, ce qui offrira en fin de compte une meilleure expérience à nos clients », a déclaré Mulkey.
« Le prototype du restaurant témoigne de notre engagement à accroître l’efficacité pour mieux servir nos clients tout en permettant aux partenaires franchisés de maximiser leur investissement », a ajouté Stager. « Ce changement de design nous ouvre la voie pour développer davantage notre marque et amener nos produits emblématiques dans davantage de communautés. Nous sommes ravis de partager cette étape importante vers l’avenir.
Basée à Atlanta, en Géorgie, Krystal Restaurants LLC est la première chaîne de restaurants à service rapide du Sud. Les hamburgers Krystal sont servis frais et chauds sur le gril sur l’emblématique petit pain carré depuis 1932. L’entreprise s’en tient fièrement aux classiques, mais elle n’a jamais eu peur d’innover au fil des ans.
Krystal s’est développé dans 10 États avec près de 300 restaurants et continue d’offrir une expérience gustative unique en son genre grâce à ses éléments de menu uniques proposés à un prix avantageux. Le Restaurant Support Center de la société, basé à Atlanta, est au service d’une équipe de plus de 3 500 employés. En 2019, la société a été nommée pour La liste des 10 meilleurs fast-foods régionaux de USA Today.
Pour plus d’informations sur Krystal, visitez www.Krystal.com ou suivre Facebook ou alors Instagram.
