Harrison s’associe à Fogo de Chão pour concevoir le restaurant Fort Lauderdale

Harrison s'associe à Fogo de Chão pour concevoir le restaurant Fort Lauderdale

Cabinet d’architecture et de design de marque stratégique sélectionné par un steakhouse de renommée internationale pour apporter un design d’inspiration brésilienne à un nouvel emplacement en Floride

Harrison s'associe à Fogo de Chão pour concevoir le restaurant Fort LauderdaleCabinet de conseil en design basé à Dallas Harrison a été enrôlé par Fogo de Chão d’appliquer son image de marque stratégique primée, son design d’intérieur et son expertise architecturale à plusieurs des nouveaux restaurants de la marque à travers le pays, y compris son prochain emplacement à Fort Lauderdale.

En tant que partenaire de conception de confiance de Fogo, Harrison supervisera la décoration intérieure et l’architecture du restaurant, dont l’ouverture est prévue en 2022. Fogo a d’abord annoncé son intention d’ouvrir son cinquième emplacement en Floride au coin de la troisième avenue du sud-est et du boulevard Las Olas à Fort Lauderdale plus tôt cette année.

« Nous sommes ravis de continuer à soutenir Fogo de Chão dans la conception de leur nouvel emplacement de premier plan à Fort Lauderdale », a déclaré Keith Anderson, directeur de l’exploitation de Harrison. « Fogo est un restaurant intemporel et accessible qui met sa culture du sud du Brésil au centre de l’expérience culinaire. Avec son héritage unique à l’esprit, nous avons créé un design chaleureux et accessible qui place le grill churrasco au cœur du restaurant. Le paysage de rue est transformé grâce à l’introduction du patio caipirinha en vedette incorporant un bar extérieur pour que les clients puissent déguster des cocktails artisanaux. Nous avons intégré la personnalité de la marque en intégrant des motifs tissés inspirés de techniques artisanales artisanales. Ces détails bien pensés permettent aux clients de toucher avec leurs yeux et de transmettre une essence intemporelle qui couvre le passé, le présent et le futur.

Le nouveau restaurant présentera une esthétique de conception unique, notamment des baies vitrées, des lustres modernes et de riches couleurs d’ameublement qui rendent hommage aux racines brésiliennes de Fogo. Un patio extérieur couvert permettra de dîner en plein air, et les espaces de restauration privés peuvent accueillir des rassemblements intimes ainsi que des événements festifs plus importants. Parmi les autres points forts qui visent à améliorer l’expérience des clients, citons une salle à vin vitrée présentant bon nombre des meilleurs cépages d’Amérique du Sud et une armoire à viande vieillie à sec pour le vieillissement en interne.

« La marque Fogo est ancrée dans une riche tradition et un héritage brésilien, qui reflètent les cultures internationales de Fort Lauderdale et de la Floride dans son ensemble », a déclaré Barry McGowan, PDG de Fogo de Chão. “Harrison comprend notre expérience culinaire organisée à Fogo et aide à montrer notre chaleureuse hospitalité du sud du Brésil à chaque étape du voyage du client, y compris la conception.”

Harrison crée des marques engageantes et crée des expériences significatives qui donnent vie à la stratégie, aux intérieurs, à l’architecture, aux emballages et aux mondes numériques d’une marque. Au cours de la conception de son architecture de marque, Harrison utilise une narration créative, des études de marché approfondies, des ateliers de stratégie commerciale et plus encore pour lier les locaux physiques à l’histoire du concept. Pour en savoir plus sur Harrison, visitez harrison.hn.

Harrison est un cabinet de conseil en architecture et design stratégique mondial primé, réputé pour la création de nouveaux concepts d’hôtellerie réussis, la transformation des marques et des opérations existantes et la conception d’espaces distinctifs qui offrent des expériences mémorables aux clients. Avec des bureaux à Dallas, Londres, Birmingham et Melbourne, Harrison s’est associé à de grandes marques mondiales ainsi qu’à des entreprises indépendantes locales pour réaliser plus de 6 000 projets. L’approche de l’entreprise se concentre sur le voyage du client ; enrichissant leur expérience grâce à un processus de narration unique qui différencie les marques de leurs concurrents. Harrison s’est bâtie sur une réputation de créativité, de passion et de vision qui s’exprime dans l’étendue de son vaste portefeuille construit au cours des 32 dernières années. Pour plus d’informations, visitez harrison.hn et suivez Harrison sur Instagram.

Fogo de Chão (fogo-dee-montré) est un steakhouse de renommée internationale qui permet aux clients de découvrir la suite à chaque tournant. Fondé dans le sud du Brésil en 1979, Fogo élève la technique de cuisson séculaire du churrasco – l’art de rôtir des morceaux de viande de haute qualité sur une flamme nue – en une expérience culinaire culturelle de découverte. En plus de sa table du marché et de son bar Feijoada – qui comprend des salades et des soupes de saison, des légumes frais, de la charcuterie importée et plus encore – les clients se voient servir des viandes simplement assaisonnées qui sont découpées, rôties au feu et sculptées à table par des chefs gauchos. Les clients peuvent également se laisser tenter par des coupes Wagyu vieillies à sec ou de qualité supérieure, des fruits de mer à la carte, une happy hour toute la journée avec des cocktails exclusifs et une carte des vins sud-américains primée, ainsi que des assiettes plus petites et partageables au Bar Fogo. Fogo propose des menus différenciés pour toutes les périodes de la journée, y compris le déjeuner, le dîner, le brunch du week-end et les repas de groupe, ainsi que des options de restauration à service complet et de plats à emporter et de livraison sans contact.

Fogo compte 57 sites à travers le monde, dont 45 aux États-Unis, six au Brésil, quatre au Mexique et deux au Moyen-Orient. Cinq emplacements supplémentaires aux États-Unis, ainsi que des restaurants franchisés au Mexique, sont actuellement en cours de développement, y compris une expérience phare à Coral Gables, en Floride, qui comprendra un salon de cigares Next Level et la boucherie.

Pour plus d’informations, visitez Fogo.com, Facebook, Twitter et Instagram.



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