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Flowers Foods, Thomasville, en Géorgie, a quelque chose pour tout le monde, de ses offres premium et spécialisées à ses marques de valeur. Ce large portefeuille est bien adapté pour le marché d'aujourd'hui, où la société voit une «bifurcation de choix».
Les pains premium de Flowers Foods satisfont également à ce que Wood considère comme l'un des plus grands changements de la catégorie: un mouvement vers des offres mieux pour vous.
«Les consommateurs choisissent des options qui ont un halo plus sain plus souvent et achètent davantage dans la boulangerie en magasin», a-t-elle déclaré. « De plus, il y a un changement dans la sensibilisation des consommateurs aux aliments transformés, et ils se penchent davantage sur les tendances des étiquettes propres, pas de saveurs, de couleurs ou de conservateurs artificielles, et ils recherchent des options plus fraîches qui ont ces panneaux d'ingrédient plus simples. »
