Crevettes cajun (recette facile en 5 minutes)

Il est temps d’ajouter un peu de charme méridional à votre table avec un peu d’eau à la bouche Crevette cajun!

Ce plat savoureux regorge de saveurs audacieuses et épicées qui vous transporteront directement en Louisiane.

Et tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques épices de base que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.

C’est vraiment aussi simple que ça de faire votre propre assaisonnement cajun maison!

Le Sud sait comment préparer une tempête en matière de fruits de mer, et les crevettes cajun ne font pas exception.

Essayez cette recette et voyez par vous-même!

Crevette cajun

Êtes-vous prêt à pimenter votre jeu de fruits de mer ? Ne cherchez pas plus loin que les crevettes cajun!

Si vous êtes amateur de saveurs audacieuses et épicées, ce plat vous appelle.

Le secret de son goût addictif réside dans un assaisonnement cajun simple mais magique.

Fabriqué avec un mélange de paprika, de thym, d’origan, de poudre d’ail, de sel, de poivre noir et de poivre de Cayenne, cet assaisonnement regorge de saveurs.

Il se marie parfaitement avec des crevettes charnues et juteuses.

Mais ne laissez pas la chaleur vous effrayer. Le piquant des crevettes cajun peut facilement être modifié à votre goût.

Si vous vous sentez aventureux, allez-y et ajoutez un peu de piment de Cayenne supplémentaire.

Mais si vous préférez un goût plus doux, utilisez simplement moins d’assaisonnement cajun.

Non seulement les crevettes cajun sont délicieuses, mais elles sont aussi incroyablement polyvalentes.

Vous pouvez le servir en entrée, en plat principal ou même sur une salade.

Et la meilleure partie ? C’est incroyablement facile à faire.

En quelques étapes simples, vous pouvez avoir un plat de qualité restaurant dans le confort de votre foyer.

Alors la prochaine fois que vous avez envie de fruits de mer, évitez le vieux cocktail de crevettes ennuyeux et essayez quelque chose de nouveau.

Préparez un lot de crevettes cajun et laissez les bons moments rouler!

Ingrédients

  • Assaisonnements : C’est là que la magie opère ! Vous avez besoin d’un mélange de paprika, de thym séché, d’origan séché, de poudre d’ail et de poivre de Cayenne.
  • Sel et poivre: Une touche de sel fait ressortir la douceur naturelle des crevettes. Et le poivre noir ajoute un peu de piquant au plat.
  • Grosses crevettes: L’étoile du spectacle! Les crevettes dodues et juteuses s’imprègnent de toutes les délicieuses saveurs de l’assaisonnement. Assurez-vous qu’ils sont décortiqués et déveinés :
  • Huile végétale: Pour cuire les crevettes à la perfection. Assurez-vous de bien le réchauffer avant d’ajouter les crevettes.

Comment faire des crevettes cajun

Pour faire des crevettes cajun, suivez simplement ces étapes simples :

  1. Faire l’assaisonnement. Préparez-vous à ajouter une saveur sérieuse à vos crevettes ! Prenez un sac en plastique refermable et ajoutez tous les assaisonnements : paprika, thym, origan, poudre d’ail, sel, poivre noir et poivre de Cayenne. Secouez bien le sac pour tout mélanger.
  2. Assaisonner les crevettes. Maintenant, ajoutez vos grosses crevettes, décortiquées et déveinées, au sac avec le mélange d’assaisonnement. Secouez à nouveau jusqu’à ce que les crevettes soient bien enrobées.
  3. Faites chauffer la poêle. Faites chauffer de l’huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Attendez que l’huile soit chaude puis ajoutez vos crevettes assaisonnées dans la poêle.
  4. Faire revenir les crevettes. Cuire et remuer les crevettes dans l’huile chaude pendant environ 4 minutes. Gardez un œil sur la couleur. Lorsqu’ils deviennent rose vif à l’extérieur et ne sont plus transparents au centre, ils sont prêts à partir !
  5. Servez et dégustez ! Retirez la poêle du feu et dégustez !

Conseils et variantes

Voici quelques trucs et astuces pour préparer les meilleures crevettes cajun possibles :

  • Utilisez des crevettes fraîches : Assurez-vous que les crevettes que vous utilisez sont fraîches et correctement décortiquées et déveinées. Meilleure est la qualité, meilleur est le goût.
  • Obtenez le bon assaisonnement : L’assaisonnement est ce qui rend les crevettes cajun si savoureuses. Assurez-vous donc d’utiliser le bon équilibre d’épices pour créer ce mélange parfait de chaleur et de saveur pour vous.
  • Utilisez une poêle antiadhésive : L’utilisation d’une poêle antiadhésive empêchera les crevettes de coller à la poêle.
  • Cuire à feu moyen-élevé : La cuisson à feu moyen-élevé aidera les crevettes à cuire rapidement et uniformément.
  • Ne faites pas trop cuire les crevettes : Trop cuire les crevettes peut les rendre caoutchouteuses. Surveillez les crevettes et retirez-les du feu dès qu’elles deviennent roses.
  • Servir chaud : Les crevettes cajun sont mieux servies chaudes, directement sorties de la poêle.
  • Accompagnez les bons plats d’accompagnement : les crevettes cajun se marient bien avec du riz, des légumes ou même des biscuits au cheddar.
  • Personnalisez la chaleur : Ajustez la quantité de poivre de Cayenne dans le mélange d’assaisonnement à votre goût. Si vous préférez une saveur plus douce, utilisez moins de poivre de Cayenne. Si vous l’aimez chaud, ajoutez-en plus.
  • Faites mariner les crevettes dans le mélange d’assaisonnement jusqu’à 30 minutes pour encore plus de saveur.
  • Pour une touche de nouveauté, essayez de faire griller les crevettes au lieu de les faire cuire sur la cuisinière pour une saveur fumée.

Comment conserver et réchauffer

Il vous reste des crevettes ? Ne le jetez pas tout de suite ! Les crevettes semblent toujours aller plus loin que prévu, et cela signifie des restes pendant des jours !

Mais ne vous inquiétez pas, le stockage de vos crevettes cuites est un jeu d’enfant et un excellent moyen d’avoir un repas facile le lendemain.

Pour les conserver au réfrigérateur, placez simplement vos crevettes dans un récipient hermétique et conservez-les au frais pendant 3 à 4 jours.

Vous voulez le garder plus longtemps ? Congelez-le!

Attendez simplement que vos crevettes refroidissent à température ambiante, mettez-les dans un récipient hermétique et congelez jusqu’à 6 mois.

Lorsque vous êtes prêt à manger, décongelez les crevettes au réfrigérateur pendant la nuit avant de les réchauffer.

Pour le réchauffer, ajoutez un peu d’huile ou de beurre dans une poêle, ajoutez vos crevettes et réchauffez-les jusqu’à ce qu’elles soient chaudes au toucher. Facile et délicieux !