Essayez quelque chose de nouveau pour l’happy hour ce soir et préparez l’un de ces plats brésiliens cocktails cachaça!
L’esprit national du Brésil est assez similaire au rhum. La cachaça est un alcool distillé à partir de la canne à sucre.
Il a une saveur funky, fruitée et terreuse qui fonctionne si bien dans toutes sortes de cocktails.
Goûtez au Brésil et levez un verre à ces cocktails cachaca !
Ils sont parfaits pour votre prochain dîner sur le thème de l’Amérique du Sud ou comme nouvelle boisson préférée après le travail.
Cachaça Cocktails & Recettes de Boissons
1. Cocktails caipirinha brésiliens classiques
Une Caipirinha est le cocktail de cachaça le plus populaire, et pour cause ! C’est rafraîchissant, piquant et délicieusement sucré.
Il fait partie de ces cocktails aussi savoureux que faciles à réaliser.
Il est fait d’un mélange de citrons verts écrasés, de sucre, de glace pilée et de cachaça. C’est ça!
Garnissez ces cocktails frais et énergiques d’une tranche de citron vert pour une touche parfaite. Acclamations!
Ingrédients: citrons verts, sucre, cachaça, jus de citron vert, glace pilée
2. Batida
A la recherche du cocktail parfait à siroter par une chaude journée d’été ?
Préparez un lot de cocktails batida pour une boisson rafraîchissante parfaite.
Ce favori brésilien a été conçu pour les températures plus chaudes.
Batida signifie « ébranlé » en portugais, ce qui fait référence à la façon dont vous le faites.
Il suffit de secouer le tout et de le servir sur de la glace.
L’acidité savoureuse du fruit de la passion rend ce cocktail si irrésistible.
Il se marie à merveille avec les saveurs fruitées de la cachaca.
Ingrédients: cachaca, pulpe de fruit de la passion, lait de coco non sucré, jus de citron vert, lait concentré sucré
3. Cocktail Caipirinha avec Fraises et Cachaca
Si vous aimez les cocktails fruités, alors vous craquerez pour ces cocktails caïpirinha à la fraise !
Une caipirinha classique est relevée d’un cran avec de délicieuses fraises et de la menthe fraîche.
Et un peu de jus de citron vert apporte le tout avec une acidité savoureuse.
Garnissez ces cocktails rouge écarlate de fraises tranchées et de feuilles de menthe fraîche.
Ingrédients: fraises, cachaca, citrons verts, sucre de canne brut, glace pilée, fraises, feuilles de menthe
4. Caïpirinha Framboise
La touche lumineuse et fruitée de ce cocktail de caïpirinha est délicieusement délicieuse !
Il est parfait pour siroter pendant les chaudes journées d’été.
Les framboises ajoutent une quantité merveilleuse et accrocheuse de couleur à ce cocktail.
Et ils sont si faciles à mélanger et à incorporer dans cette boisson brésilienne classique.
Si vous préférez une boisson onctueuse, vous pouvez toujours filtrer le cocktail avant de le servir.
De cette façon, il n’y a pas de morceaux de framboise dans votre boisson.
Ingrédients: citron vert, framboises, sucre, cachaça
5. Caïpirinha à l’ananas
Il n’y a pas de meilleure boisson estivale que cette caïpirinha à l’ananas ! C’est frais, fruité et franchement délicieux.
Pour les meilleurs cocktails possibles, laissez l’ananas et la cachaca infuser quelques jours.
Cela aide vraiment à rehausser la saveur et la douceur de la boisson.
Servez ce cocktail digne de saliver dans un verre à bord en sucre avec un peu d’ananas et de citron vert.
Ingrédients: cachaça infusée à l’ananas, citron vert, ananas fraîchement écrasé, sucre, glace pilée, tranches de citron vert, tranches d’ananas,
6. Cocktail cachaça cubain
Ces cocktails de cachaca cubains super doux sont parfaits pour boire après le travail.
Le goût moelleux de la cachaca frappe à chaque fois.
Montrez vos compétences en matière de préparation de cocktails et préparez un lot de ces boissons fantastiques.
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des citrons verts, du sucre, de la cachaca et de la glace.
De plus, ils ne prennent que 5 minutes à faire, ce qui est toujours une bonne nouvelle.
Ingrédients: miel, jus de citron, cachaça, glaçons, quartier de citron
7. Batida de Coco – Cocktail brésilien à la noix de coco
Déplacez-vous sur les piña coladas, les batida de cocos sont là pour voler le trône du cocktail à la noix de coco !
Ce sont des cocktails brésiliens classiques à la noix de coco qui regorgent de saveurs crémeuses de noix de coco. Ils sont crémeux, fruités et carrément délicieux.
Ces cocktails à la noix de coco sont la boisson tropicale par excellence à déguster en été. Servez-les lors de vos prochaines vacances sur le thème de la plage.
Ingrédients: lait de coco, lait concentré sucré, cachaça, rhum blanc, ou vodka, eau de coco, glaçons, noix de coco grillée
8. Cocktail Brésil 66
Ce cocktail Brazil 66 regorge de la saveur d’agrumes la plus étonnante. C’est lumineux, frais et sans conteste délicieux!
Une liqueur d’orange appelée triple sec ajoute une toute autre saveur d’orange à cette boisson. Il se marie parfaitement avec du jus d’orange frais.
C’est un peu comme une caipirinha orange, mais un peu moins acidulé. Sa sonne bien pour moi!
Ingrédients: cachaça, triple sec, jus d’orange frais, jus de citron vert frais, sirop simple
9. Caipirinha aux mûres
Vous voulez sérieusement impressionner vos amis ? Faites-leur un lot de ces caipirinhas aux mûres.
Leur teinte audacieuse et leur saveur fruitée complexe sont à tomber par terre.
Les mûres mélangées ajoutent une merveilleuse explosion de saveur fruitée à une caipirinha traditionnelle.
Cela rend la boisson un peu plus sucrée et un peu plus acidulée.
Ces cocktails accrocheurs sont parfaits pour lancer vos célébrations de l’happy hour.
Ingrédients: mûres, sucre semoule, quartier de citron vert, cachaça, glaçons
10. Kumquat Caïpirinha
Si vous cherchez à essayer quelque chose de nouveau et d’excitant, préparez l’un de ces cocktails au kumquat.
Le barman, Eben Freeman, du restaurant Tailor à New York, a développé cette version d’une caipirinha.
Il a remplacé les citrons verts par des kumquats et a ajouté du sucre turbinado.
Freeman a ajouté une sauce soja-caramel à ce cocktail pour donner à la boisson une profondeur plus sucrée-salée.
Et vous devriez aussi ! Miam!
Ingrédients: jus de citron, sucre brut, kumquats, cachaca, glaçons
11. Café Caïpirinha
Ajoutez une petite gâterie alcoolisée à votre café glacé de tous les jours. Ce café caipirinha est parfait pour l’été.
La saveur fruitée de citron vert des cocktails cachaca classiques se marie si bien avec le café aux noisettes.
Assurez-vous d’utiliser du café de bonne qualité pour les meilleurs cocktails imaginables !
Garnissez ces boissons fabuleuses d’une tranche de citron vert et de quelques grains de café entiers. La perfection!
Ingrédients: quartiers de citron vert, cassonade, cachaça, expresso fort, glaçons
12. Caipirinha à la grenade pétillante
Ces caipirinhas pétillantes à la grenade ressemblent beaucoup à un Daiquiri. Au lieu de rhum, vous utilisez de la cachaça à base de canne à sucre.
Il y a tellement de choses à aimer dans ces cocktails brillants et pétillants.
La cachaça ajoute un côté terreux qui se marie à merveille avec le jus de grenade fruité.
Ajoutez un peu de vin mousseux à la boisson pour une touche pétillante parfaite. C’est élégant, fruité et délicieusement savoureux. Ai-je besoin d’en dire plus ?
Ingrédients: sucre semoule, pépins de grenade, citron vert, jus de grenade, cachaca, vin mousseux
13. Cocktail Alexander Brésilien : Lait de Jaguar
Leite de onça, ou « lait du jaguar », est un cocktail féroce que vous devez préparer lors des célébrations festives.
Ce cocktail est en fait assez similaire au cocktail Alexander classique.
Cependant, le lait de jaguar remplace le cognac par de la cachaça et ajoute de la cannelle et du lait concentré.
C’est brésilien jusqu’au bout des ongles ! Préparez-en quelques-uns pour les Festas de São João.
Ingrédients: lait concentré, liqueur de chocolat, cachaca, crème épaisse, cannelle moulue ou bâtons de cannelle
14. Meyer Caipirinha Citron et Thym
Si vous cherchez une boisson qui a du punch, ne cherchez pas plus loin que ces caipirinhas Meyer au citron et au thym !
La tarte citron Meyer équilibre si délicieusement les notes de canne à sucre de la cachaca.
Et le thym crée un parfum étonnant et délicat.
Maintenant, si vous trouvez cette boisson un peu trop alcoolisée, vous pouvez toujours ajouter une touche d’eau de Seltz pour l’adoucir.
De cette façon, vous obtenez la boisson la plus étonnante et la plus rafraîchissante.
Ingrédients: Citron Meyer, brins de thym frais, sucre blanc cristallisé, cachaca, glace pilée
15. Caïpirinha aux fruits de la passion
Cette caipirinha aux fruits de la passion est tellement fruitée et délicieuse. C’est rafraîchissant, acidulé et délicieusement sucré.
Ajouter du jus de fruit de la passion à une caipirinha classique rend ce cocktail si rafraîchissant. C’est la boisson estivale par excellence.
Servez-les lors de votre prochain dîner ou barbecue à thème brésilien. Ils sont assurés de tomber un régal!
Ingrédients: cachaça blanche ou argentée, sucre blanc, citron vert, jus de fruit de la passion
16. Iz Bananaz
Le combo funky de cachaça et d’Amaro Montenegro doux-amer rend ce cocktail Iz Bananaz si merveilleux.
Ces liqueurs pleines de saveurs sont secouées avec de la liqueur de banane grillée et du jus de citron.
Doux, acide et chaleureux, ce cocktail est carrément digne de saliver.
Garnissez votre boisson centrée sur la banane d’un zeste d’orange pour la touche finale. Acclamations!
Ingrédients: cachaca, Amaro Montenegro, Giffard Banane de Bresil, jus de citron, Hella Aromatic bitters ou Angostura
17. La caipirinha d’hiver de Bristol
Vous adorez les margaritas et les mojitos ? Alors vous adorerez cette variante d’une caipirinha classique. Il est parfait pour les chaudes journées d’été, l’happy hour et le brunch.
Le Bristol’s Winter Caipirinha est un cocktail de Debbi Peek du Bristol à Chicago.
Les kumquats sucrés sont mélangés avec des quartiers de citron vert, des brins de romarin et du sucre.
Cela crée un merveilleux équilibre de saveurs. Doux, à base de plantes et acidulé, qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ?
Ingrédients: quartiers de citron vert, kumquats, aiguilles de romarin, sucre, cachaca, glace, brin de romarin
