Ce n’est pas un secret que la nourriture et le service excellents sont les pierres angulaires d’une entreprise de restauration prospère. Cela étant dit, il y a beaucoup d'autres choses que vous pouvez faire pour fidéliser davantage les clients et réussir le restaurant. Établir une présence plus forte dans les restaurants numériques est l'un de ces moyens de promouvoir votre restaurant, ainsi que d'attirer et de fidéliser les clients.
Dans le monde numérique d'aujourd'hui, il est impératif que votre restaurant existe non seulement dans le monde physique, mais aussi dans le monde en ligne. Sans aucun doute, vos invités sont en ligne, et il est logique que votre restaurant le soit aussi. Voici quelques façons de développer la présence en ligne de votre restaurant pour fidéliser vos clients et réussir votre entreprise:
Envisagez un marketing proactif
Habituellement, les stratégies de marketing se concentrent sur marketing réactif, ou le type de marketing qui établit une présence produit / service dans un espace que votre public regarde déjà. Par exemple, la vente d'un produit alimentaire particulier, comme la crème glacée, dans une épicerie est une forme de marketing réactif – vous savez que les clients qui viennent dans une épicerie achètent généralement de la nourriture.
Pour un restaurant, le marketing réactif impliquerait
être répertorié sur des sites comme OpenTable ou Yelp. Le marketing réactif est moins
risqué et donne des résultats décents.
Cependant, pour renforcer la notoriété de la marque et toucher un plus grand nombre de personnes, vous pouvez envisager marketing proactif. Comme l'ont déclaré des experts du groupe Timmerman, le marketing proactif «est un marketing ou une publicité qui place votre produit ou service dans des endroits où les gens ne regardent pas déjà. Les personnes à la recherche de votre produit ou service effectuent une autre activité, comme lire le journal du dimanche, regarder les informations locales à la télévision ou faire défiler un flux de médias sociaux. »
Le marketing proactif est basé sur la prémisse
que ces personnes qui sont autrement engagées soient perturbées par votre
de puissants efforts de marketing, à tel point qu'ils sont «éloignés de leur
intention initiale. »
Les publicités sur les réseaux sociaux ainsi que la publicité display sont d'excellents canaux de marketing proactifs et peuvent toucher des centaines de clients. Aimee Cicero, PR Events Manager du Brownstein Group suggère de créer des éléments de menu grandeur nature comme un moyen de marketing proactif pour créer un buzz sur l'ouverture d'un restaurant. Elle recommande de déplacer l’aliment et une cabine photo numérique dans des lieux publics très fréquentés, où les gens ne s’attendraient généralement pas à voir un tel affichage.
Ce type de marketing permet aux clients potentiels d'interagir avec la nourriture, d'essayer des échantillons et même de prendre des photos pour générer un battage médiatique sur les réseaux sociaux via la cabine photo numérique. À son tour, ce type de marketing proactif vous permet de renforcer davantage votre présence en ligne auprès de clients potentiels.
Créer du contenu ciblé
Pour créer un contenu spécifique qui résonne avec votre public, vous devez d'abord identifier vos consommateurs. Examinez le type de clientèle à laquelle votre restaurant s'adresse: les familles fréquentent-elles votre restaurant, ou est-il davantage axé sur les couples? Quelles sont les tranches d'âge moyennes de ceux qui viennent pour un repas? Les gens s'arrêtent-ils habituellement pour une bouchée rapide et un café ou restent-ils pour des dîners complets plus longs? Une fois que vous connaissez les données démographiques de vos clients et leurs préférences, vous pouvez commencer à créer du contenu adapté à leurs besoins.
Quel que soit le type d'entreprise – dans ce cas, un restaurant – c'est toujours une bonne idée de faire des études de marché et de voir ce que font d'autres restaurants à succès similaires. De plus, prenez le temps d'obtenir les commentaires de vos clients pour mieux les comprendre. Un article rédigé par des experts de Fiscal Tiger recommande de demander aux clients des commentaires spécifiques concernant des aspects particuliers de l'entreprise. Cela donne plus de clarté par rapport aux commentaires et critiques généraux et vous aide à mieux répondre aux désirs des clients.
Votre identité de marque et votre contenu doivent être basés sur votre public, du matériel promotionnel aux simples publications sur les réseaux sociaux. Comme indiqué dans un article sur diverses idées de marketing dans les restaurants, «mieux vous ciblez votre marketing, vous constaterez que vos clients seront de meilleure qualité et dépenseront beaucoup plus par visite.» La création de contenu en ligne ciblé ne doit pas être difficile – avec un petit effort, vous pouvez utiliser la large portée des canaux en ligne pour renforcer votre présence numérique et mieux attirer les clients.
Utiliser d'autres canaux numériques
Le marketing des médias sociaux est de la plus haute importance
et est probablement le moyen le plus accessible et le plus efficace pour établir un
présence en ligne. Mais ce n’est pas seulement
façon. Alors que vous devriez concentrer une bonne partie de vos efforts sur l'augmentation de votre
jeu de médias sociaux du restaurant, ne négligez pas les autres opportunités
renforcez votre identité numérique.
Par exemple, un article sur Business.com qui détaille comment attirer des clients dans votre restaurant recommande de créer un site Web simple mais très fonctionnel. Votre site Web doit être mis à jour en permanence, facile à naviguer et intuitif à utiliser. Un bon site Web de restaurant donne au client toutes les informations dont il a besoin sur la nourriture et l'emplacement et permet un processus de réservation et de réservation simplifié. Les clients préfèrent la simplicité et la simplicité par opposition à un site Web complexe qui ne permet pas les fonctionnalités de base.
Deuxièmement, assurez-vous de créer une page Google My Business (GMB) pour votre restaurant. Comme nous l'avons mentionné dans un article précédent, une page GMB optimisée peut « fournir une visibilité accrue dans les résultats de recherche pour votre restaurant, une meilleure expérience utilisateur pour vos clients et envoyer plus de trafic Web vers votre site. »
Les influenceurs numériques sont un autre canal pour renforcer la présence en ligne. Envisagez d'organiser des événements pertinents pour les blogueurs et / ou les vétérans de l'industrie. Les influenceurs sont extrêmement utiles pour rassurer les clients plus âgés sur la qualité continue d'un restaurant, ainsi que pour attirer de nouveaux clients. La publicité via les canaux en ligne de l'influenceur contribuera également à établir davantage votre identité numérique.
Une chose à garder à l'esprit, cependant, est de rester authentique. Sans authenticité, vos canaux numériques – que ce soit votre site Web, vos influenceurs ou vos publications sur les réseaux sociaux – ne veulent rien dire. Pour citer les experts d'Appnovation, «Avec l'essor du marketing d'influence, les gens sont plus sélectifs et choisiront des marques authentiques et responsables, capables de former et d'offrir une relation personnalisée avec les consommateurs et les ambassadeurs de la marque.» Souvenez-vous de cela lorsque vous exploitez les canaux numériques .
Dans le monde d'aujourd'hui, une présence en ligne est indispensable
pour votre restaurant. En fait, une présence numérique solide pourrait être exactement ce que
élève votre restaurant d'un favori local à une centrale électrique universelle.
Plutôt que d’espérer et d’attendre que les clients vous découvrent,
opportunités du monde numérique et être le seul à atteindre les clients à travers
leurs téléphones et ordinateurs portables. Utilisez ces conseils pour établir une présence en ligne pour
votre restaurant, et plantez-le fermement sur les cartes physiques et numériques!
