Chicken Fingers de Layne cible Jacksonville, en Floride, pour l’expansion de sa marque

Chicken Fingers de Layne cible Jacksonville, en Floride, pour l'expansion de sa marque

Le PDG Garrett Reed met en évidence un marché lucratif pour les franchisés potentiels et discute du modèle commercial éprouvé de la marque.

Chicken Fingers de Layne cible Jacksonville, en Floride, pour l'expansion de sa marqueDoigts de poulet de Layne, une franchise émergente basée au Texas, recherche une équipe de franchisés dévoués à Jacksonville, en Floride, pour élargir sa clientèle fidèle. La marque cherche à ouvrir 100 unités à travers le pays d’ici 2025, avec des plans préliminaires à Jacksonville pour égaler et éventuellement dépasser la présence actuelle de la marque à College Station, au Texas.

« La région de Jacksonville et cette partie de la Floride est un marché mûr », a déclaré Garrett Reed, PDG de Layne’s Chicken Fingers. Avec une population de la région métropolitaine de plus de 1,5 million d’habitants, le marché de Jacksonville est doté d’un public de consommateurs en pleine croissance et de perspectives immobilières productives.

« La disponibilité de l’immobilier y est abondante, et c’est un marché qui peut facilement être développé rapidement », a déclaré Reed. « Je pense que le marché de la Floride est plein des mêmes types de personnes qui sont déjà dans notre marché cible. »

Chicken Fingers de Layne a conquis un public culte depuis son premier emplacement ouvert en 1994 à College Station, au Texas. L’emplacement phare a attiré l’attention avec la proximité immédiate de la Texas A&M University, et Reed pense que la marque s’établira rapidement en Floride sur des marchés présentant des données démographiques similaires.

« Jacksonville est aussi le ‘pays de la SEC’, si vous voulez. Nous nous débrouillons très bien au Texas et il existe de nombreux points communs entre les publics cibles des deux États », a-t-il déclaré. Jacksonville abrite les Jaguars de Jacksonville de la NFL et le TIAA Bank Field de 67 000 places, tout en étant également la ville hôte du Gator Bowl annuel du football universitaire et de la rivalité très fréquentée entre l’Université de Géorgie et l’Université de Floride. La ville est habituée aux foules populaires le week-end, tout comme l’afflux de personnes à College Station chaque automne le samedi.

Pour ne faire que renforcer la popularité de Jacksonville, c’est une destination touristique fréquente pour les résidents des marchés SEC. La marque cherche à capitaliser sur la ville natale de nombreux anciens élèves ayant des liens et des intérêts correspondant à ceux de sa ville phare.

Jacksonville offre une comparaison similaire à College Station et à son bien-aimé Kyle Field, mais avec une plus grande capacité de marché pour l’expansion de la franchise. College Station a une population métropolitaine de moins de 300 000 habitants, soit moins d’un cinquième de la population de Jacksonville. Avec une phase d’expansion ciblée en Floride, Layne’s Chicken Fingers pourrait même anticiper plus d’emplacements en Floride qu’au Texas d’ici quelques années.

Reed a en outre expliqué comment la région de Jacksonville permettra à Layne’s Chicken Fingers de s’emparer d’un marché mal desservi de restaurants à base de poulet tout en restant près de chez eux. Dans le cadre des plans d’expansion de la marque en Floride, ils ciblent des emplacements de service au volant indépendants dans les zones à fort trafic.

La marque cible les cols bleus haut de gamme, les familles et les lycéens à la recherche d’un bon endroit pour manger après l’école, ou toute personne à la recherche d’un excellent service dans un concept de marque de poulet. « Nous voyons cette marque comme une famille à tous les niveaux, et c’est ce que nous voulons que tout le monde ressente », a-t-il ajouté.

Cet accent a conduit la marque à cibler un public de franchisés passionnés. Layne’s Chicken Fingers propose à la fois des franchises à unités multiples et individuelles, mais la marque met davantage l’accent sur l’intégrité de chaque franchisé que sur leurs motivations financières. « Nous sommes une marque amusante et nous nous concentrons sur nos invités, et nous recherchons des franchisés qui correspondent à notre mission », a déclaré Reed.

« Nous ne sommes pas aussi préoccupés par le nombre d’unités qu’un franchisé souhaite ouvrir en Floride, qu’il s’agisse d’un exploitant d’une unité ou d’un exploitant de 10 unités. Ce que nous recherchons vraiment, c’est si un franchisé correspond à la culture », a-t-il ajouté.

Au niveau de l’entreprise, Reed a souligné comment la marque cherche à donner la priorité au bien-être des employés jusqu’à chaque franchise individuelle. «Je veux aller dans chaque restaurant et entendre les employés dire à quel point ils aiment travailler pour le propriétaire de la franchise», a-t-il déclaré.

En recherchant des franchisés motivés et bien intentionnés, Layne’s Chicken Fingers s’est donné comme priorité de mettre tous ses employés entre de bonnes mains. C’est une mission permanente de la marque depuis son ouverture en 1994, et quelque chose que la marque met l’accent sur son expansion en Floride.

Les investissements totaux en franchise vont de 737 000 $ à 1 217 500 $. En savoir plus sur la franchise ici : https://www.layneschickenfingers.com/franchising/.

Fondé en 1994 à College Station, l’emplacement original de Layne’s Chicken Fingers est devenu une légende du Texas A&M connue pour son charme de petite ville, son service amical, ses emblématiques doigts de poulet et sa sauce secrète. Lors de l’ouverture de succursales dans la région de Dallas-Fort Worth, l’équipe de direction s’est concentrée sur l’ajustement de ses opérations et le démarrage de la franchise. Aujourd’hui, l’entreprise prévoit d’offrir bientôt les doigts de poulet célèbres de Layne dans le reste du monde et prévoit d’ouvrir 100 établissements au cours des quatre prochaines années.



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