Brownies Bisquick

Cela peut sembler un peu étrange, mais Brownies Bisquick sont en fait super délicieux!

Bien que la boîte puisse avoir une pile de crêpes sur le devant, les possibilités sont vraiment infinies en ce qui concerne les recettes faciles de Bisquick.

Ces brownies pourraient bien devenir votre nouveau favori !

Ils ne sont pas trop fondants, vous les adorerez donc si vous préférez un brownie ressemblant à un gâteau.

Habillez-les comme bon vous semble. J’aime le mien avec un beurre de cacahuète décadent et un glaçage au mascarpone.

Quand il est tard et que j’ai envie de brownies, je n’ai pas honte de dire que je me tournerai vers un mélange en boîte à la rigueur. Ils sortent doux, chocolatés et à peu près parfaits à chaque fois.

Si je n’ai pas de boîte sous la main mais que je veux tout de même sauter quelques étapes, je me tourne vers les brownies Bisquick.

La meilleure chose à leur sujet? Ils sont ridiculement faciles à faire !

Il suffit de jeter les sept ingrédients – avec un supplément facultatif – dans un bol et de mélanger jusqu’à consistance lisse.

Puis faites cuire et dégustez. C’est ça!

Vous n’avez pas besoin de faire fondre le chocolat ou de fouetter les blancs d’œufs. Une fois que tout est lisse, vous pouvez soit ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat avant de cuire pendant 18 à 25 minutes.

En ce qui concerne les envies de fin de soirée, cela vous satisfera en un clin d’œil !

Ingrédients

Pour un brownie Bisquick plus fondant, essayez cette recette qui utilise du chocolat fondu et du lait concentré sucré.

Cette recette utilise du Bisquick, du sucre et de la poudre de cacao et vous laissera un brownie moelleux et légèrement pâteux. Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat si vous aimez ce gâchis de chocolat ooey-gooey.

Sucre – Le sucre sert non seulement à sucrer vos brownies mais aussi à les rendre moelleux. L’utilisation de blanc vous donnera des brownies merveilleusement moelleux.

Beurre/Margarine – L’utilisation de beurre mou que vous battez avec du sucre incorporera de l’air dans votre pâte et rendra vos brownies plus ressemblant à des gâteaux. Le beurre fondu empêche cela et vous donne une texture plus fondante.
Eau – L’eau est utilisée pour aider à développer le gluten du mélange Bisquick et rendre la mie tendre.
Œufs – Les œufs sont utilisés pour aider à humidifier la pâte dans vos brownies, aidant ainsi le beurre et le sucre à se mélanger correctement.

Vanille – Vous ne le goûterez peut-être pas nécessairement, mais cela contribuera à rendre la saveur du cacao plus douce.
Bisquick – Tout comme un mélange à gâteau, Bisquick est un mélange de farine et d’agent levant et peut être utilisé à la place des ingrédients séparés.
Cacao – Assurez-vous d’utiliser du cacao à cuire car le cacao à boire est plein de sucre et a moins de saveur.

Suppléments en option – Vous pouvez essayer des noix hachées, ou des morceaux de chocolat, ou tout ce que vous préférez !

Conseils pour faire des brownies

Aussi simples que soient ces bébés à réaliser, j’ai quelques astuces pour assurer votre réussite !

Faites d’abord fondre le beurre et laissez-le refroidir pendant que vous préparez tout le reste.

Fouetter doucement les œufs (juste avec une fourchette suffira) pour ne pas trop mélanger la pâte.
Lorsque vous mélangez, soit avec un mélangeur à main, soit à la main, ne mélangez que jusqu’à ce que vous ne voyiez plus de stries Bisquick. Un mélange excessif les fera ressembler davantage à un bon gâteau au chocolat qu’à des brownies.
Si vous utilisez un batteur sur socle, mélangez sur le réglage d’agitation avec l’accessoire à palette.

Lors de la cuisson, vérifiez après 18 minutes, puis toutes les quelques minutes par la suite, afin qu’ils ne cuisent pas trop.
Utilisez une poudre de cacao de bonne qualité pour une saveur de chocolat pleine et ronde.
Essayez d’ajouter une cuillère à café de poudre d’espresso pour rehausser la saveur du chocolat. Vous pouvez même créer le vôtre si vous vous sentez à la hauteur.

Si vous en avez la possibilité, essayez de cuire dans une poêle de couleur claire pour une cuisson plus légère.
Si vous utilisez un plat en verre, vous aurez peut-être besoin de quelques minutes de cuisson supplémentaires car le récipient est plus épais.
Ce ne sera pas facile, mais essayez de laisser le tout refroidir complètement avant de couper pour des tranches plus propres.

Comment couper les brownies

Si vous avez plus de volonté que moi, vous pouvez laisser les brownies refroidir sur le comptoir.

Si vous n’êtes pas patient, essayez de les mettre au réfrigérateur pendant une heure pour les refroidir une fois qu’ils ont déjà un peu refroidi.

Ne les mettez pas directement du four.

Essayez de vaporiser votre couteau avec Pam ou de frotter avec une touche d’huile neutre avant de couper pour éviter que quoi que ce soit ne colle.

Certaines personnes ne jurent que par l’utilisation d’un couteau en plastique, alors si vous en avez, essayez-le !

Pour des lignes épurées, placez le couteau au centre et tirez doucement vers vous.

Essuyez le couteau après chaque coupe pour éviter les miettes.
Retournez le moule et coupez l’autre côté, en commençant au milieu de votre première coupe.
Continuez à couper et à tourner jusqu’à ce que vous ayez le nombre de carrés souhaité.

Ne coupez pas les carrés trop petits ! Ils sèchent plus rapidement lorsqu’ils ont plus de bords exposés à l’air.

Que puis-je ajouter aux brownies Bisquick ?

Comme ils sont si rapides, vous pouvez utiliser le temps supplémentaire pour imaginer des ajouts fantastiques !

Besoin d’inspiration ? Essayez l’un d’entre eux pour améliorer vos brownies !

Morceaux de chocolat
M&M’s
Les morceaux de Reese

Coupes de beurre de cacahuètes hachées
Noix hachées
Cerises séchées

Noix de coco
Mangue séchée
Canneberges et chocolat blanc

zeste d’orange
Framboises
Des morceaux de barres chocolatées

guimauves
Glaçage – beurre de cacahuète, chocolat, framboise, menthe poivrée, café, etc.