Vous cherchez un repas facile que toute la famille va adorer ? Quiche Bisquick Est la réponse!
La quiche est une tarte française savoureuse remplie de viande, de fromage et de crème aux œufs. Cela semble si chic et compliqué à faire.
Mais grâce au Bisquick toujours fiable, cette quiche est incroyablement facile à préparer. Elle n’a pas la croûte caractéristique d’une quiche traditionnelle, mais elle a toujours un goût phénoménal.
Cette recette a été inventée par Bisquick et imprimée sur leurs boîtes dans les années 1970.
Il tire son nom de la façon dont le mélange Bisquick se dépose au fond pendant la cuisson, créant une pseudo-croûte et rendant possible ce qui semble impossible.
Tout ce dont vous avez besoin est de mélanger les ingrédients et de le mettre au four.
Merlin entre ensuite dans votre cuisine, fait sa magie et transforme le mélange en une quiche décadente et moelleuse avec cette délicieuse croûte Bisquick !
Pour d’autres idées de repas gagnantes, consultez ces recettes simples de Bisquick. Chacun est meilleur que le précédent !
Conseils & Astuces
- En plus du bacon, du fromage et des oignons, n’hésitez pas à ajouter les garnitures que vous désirez ! Le jambon, le fromage suisse, le brocoli, les tomates, les courgettes et les champignons sont tous d’excellentes options.
- Si vous êtes végétarien, remplacez les protéines par vos légumes préférés.
- Ne surchargez pas la garniture. Bien qu’il soit si tentant de remplir la quiche avec vos ingrédients préférés, ne les laissez pas dominer la star du plat qui est la garniture moelleuse aux œufs et au lait. Si vous ajoutez trop de choses dans la crème anglaise, elle ne cuira pas correctement. Une bonne mesure est de ¼ à ½ tasse de garniture par œuf.
- Faites cuire votre bacon ou votre choix de protéines avant de le faire cuire. Cela l’aidera à produire plus de jus pendant la cuisson, donnant plus de saveur à la quiche.
- Si vous ajoutez des légumes à votre quiche, assurez-vous également de les faire cuire à l’avance. Faites-les sauter rapidement pour les déshydrater un peu. Cela empêchera leurs jus de perturber l’équilibre hydrique de la quiche.
- Ne pas trop cuire la quiche. Si vous le laissez au four trop longtemps, il y a de fortes chances que votre garniture à la crème anglaise ne soit pas belle et tremblotante. Cuire la quiche jusqu’à ce que les bords soient pris. Le centre doit encore être bancal lorsque vous le sortez.
- Ne soyez pas tenté de trancher la quiche juste après la cuisson, sinon elle s’effondrera. Assurez-vous de lui donner 15 minutes pour refroidir et prendre.
- Servir une grande foule? Doublez la recette et faites-la cuire dans un moule 9×13.
- Cette recette est loin d’être le plat à faire quand on réduit le sel. Mais si vous ne pouvez pas vous débarrasser de votre envie de quiche, omettez simplement le sel et utilisez moins de bacon. Le bacon à teneur réduite en sodium fonctionne également.
- La clé de la magie est de rendre le mélange lisse. Sinon, il ne s’installera pas au fond ! Vous pouvez soit remuer le mélange à la main, soit utiliser un mixeur. L’important est de faire un mélange aussi lisse que possible.
- Pour vous assurer d’obtenir une garniture aux œufs moelleuse, faites attention au rapport œufs / lait. Si vous utilisez trop peu de lait, la quiche sera trop sèche. Si vous en mettez trop, la quiche ne prendra pas. Le meilleur rapport est une demi-tasse de lait pour chaque œuf.
