DALLAS — L'essor de l'intelligence artificielle a été rapide et plein d'inconnues, mais Tom Kurfess, directeur de la fabrication et professeur de génie mécanique à la Georgia Tech University, l'a déjà adopté.

« Si vous voulez repartir avec juste une pensée, l'essentiel est que l'IA dans les opérations de fabrication arrive », a déclaré Kurfess. « Il n’y a pas de quoi avoir peur. Cela va nous faciliter la vie. Mais nous devons l’utiliser en conséquence.

Kurfess a animé sa séance de formation sur l'IA lors du SNX 2024 de SNAC International, qui s'est tenu du 14 au 16 avril à Dallas, devant une salle comble de fabricants de produits alimentaires et de transformateurs de pâtisserie. Kurfess estime que le rôle de l'IA dans la fabrication de produits alimentaires pourrait être très positif, à condition qu'elle soit utilisée correctement. Cet état d'esprit vient directement de son rôle au sein du département d'ingénierie de Georgia Tech, où leur devise non officielle est « innover à la vitesse de la pensée ». Cette philosophie produit une vision positive de l’utilisation de l’IA, ainsi que de la mise à l’échelle de la technologie déjà existante, a-t-il déclaré.

Kurfess a déclaré qu'il était important de peser le pour et le contre de la nouvelle technologie.

« Le problème avec l'IA, c'est qu'elle adore travailler sur des choses que nous comprenons (déjà) », a-t-il déclaré. « S'il faut interpoler, tant mieux. S’il faut extrapoler, ce n’est pas si bon.

L'IA ne peut comprendre que les choses que les humains leur enseignent, a déclaré Kurfess.

« Une personne ne cesse jamais d'apprendre », a ajouté Kurfess. « Pourquoi les machines devraient-elles le faire ? »

Tout cela aboutit à une idée simple, a déclaré Kurfess : les humains et l’IA doivent travailler ensemble. Kurfess a expliqué qu'une grande partie du débat a été centrée sur les humains contre l'IA, alors qu'il devrait s'agir d'humains avec l'IA.

« Voilà à quoi cela devrait ressembler… avoir des humains travaillant aux côtés de l’IA », a-t-il déclaré.

« Les temps changent », a-t-il déclaré. « Les choses avancent vite. »

Kurfess a terminé sa séance avec une citation de son philosophe préféré, Eric Hoffer. « En période de changement, les apprenants héritent de la terre : tandis que les érudits se retrouvent parfaitement équipés pour affronter un monde qui n’existe plus. »