À l'approche de Noël et du Nouvel An, il est maintenant temps de commencer à penser à offrir ces expériences très spéciales à vos amis et à votre famille.
Parce que qu'est-ce qui dit mieux que « Je t'aime et je ne sais pas quoi t'offrir » qu'un thé l'après-midi ?
Blague à part, il y a une raison pour laquelle les thés de l'après-midi sont si populaires : du temps de qualité passé ensemble dans un cadre typiquement glamour, un verre de thé et de café pétillants* ou fumants, et des friandises inventives et délicieuses à l'infini.
Ici, nous avons rassemblé certains des meilleurs thés de l'après-midi du pays, que vous le réserviez comme cadeau de Noël ou que vous vouliez simplement gâter quelqu'un de spécial (ou vous-même !).
Thé de l'après-midi de la Maison Guinness, château de Luttrellstown
Si vous recherchez le luxe et l'opulence, quoi de mieux que de canaliser l'emblématique famille Guinness ?
Dans la foulée de la sortie de Netflix La Maison de la Guinnessle château de Luttrellstown rend son propre hommage à la famille irlandaise extrêmement influente avec un thé l'après-midi qui lève un verre à leur histoire au château. Organisée dans la salle de bal Van Stry, l'équipe servira des friandises inspirées de la Guinness tout en admirant le magnifique terrain.
Les clients ont également la possibilité de se plonger dans la riche histoire du château de Luttrellstown et de la famille Guinness, avec une visite exclusive du château organisée par notre équipe à 15h30.
Le goûter est servi les 7, 21, 22 et 23 décembre à 13h et 16h, à partir de 70 € par personne.
Thé de l'après-midi Boodles, The Westbury
Surplombant l'agitation de Grafton St, The Westbury est depuis longtemps un sanctuaire glamour du centre-ville, en particulier pour les acheteurs qui souhaitent s'offrir un déjeuner ou un cocktail élégant.
Le thé de l'après-midi est servi ici tous les jours de la semaine de 12h à 17h, mais leur récente offre Boodles Afternoon Tea – qui dure six semaines à partir du 1er octobre, à partir de 75 € par personne – est particulièrement décadente. Inspiré d'une des collections du joaillier, il comprend des bouchées comme un gâteau opéra à la pistache et à la vanille, un posset au citron surmonté de perles comestibles et des scones parfaitement beurrés.
J'ai été invité à l'essayer après son lancement et j'ai adoré la variété de saveurs, de designs et la quantité de bouchées sur le plateau. Leur gamme de thés est également très impressionnante.
L'offre festive de l'hôtel, à partir de 79 € par personne, débutera également le 20 novembre.
Thé de luxe l'après-midi, The Dylan Hotel, Dublin
Situé juste à côté de Baggot St, The Dylan Hotel est un superbe boutique 5 étoiles qui vient d'être inclus dans le Blue Book d'Irlande pour 2026. Dans cette optique, il est maintenant temps de trouver votre place pour l'un de leurs thés d'après-midi exceptionnels, qu'il s'agisse du thé de luxe classique ou de leur prochain thé de l'après-midi festif (tous deux à partir de 55 €).
Organisé au Dylan Bar ou dans l'intime Ruby Room, le menu comprend des sandwichs et des mini-gâteaux créés quotidiennement par les chefs pâtissiers de l'établissement. Pour leur thé festif de l'après-midi, les clients peuvent s'attendre à des sandwichs de saison, notamment du saumon fumé irlandais avec du fromage à la crème au concombre, du parfait de foie de canard sur brioche maison et de la dinde rôtie lentement avec une vinaigrette aux truffes.
Le thé du gentleman, The Morrison, Dublin
Bien que toujours populaire auprès des femmes, l’agitation et l’extravagance d’un thé de l’après-midi sont tout aussi agréables pour les hommes de notre vie. Si votre père ou votre partenaire aime les petites collations, mais pourrait laisser de côté le rose et les fleurs, le thé Gentleman's de Morrison pourrait être l'option pour vous.
À la place des sandwichs aux doigts et des mini-desserts, vous trouverez un copieux festin de sandwichs au steak, de sliders à la bière, de scones raser fumés et de truffes au chocolat et au whisky qui peuvent être arrosés d'une bouteille rafraîchissante de Wicklow Wolf.
C'est également une bonne option pour ceux d'entre nous qui apprécient la cérémonie du thé de l'après-midi mais qui repartent toujours affamés. Coûte 37 € par personne.
Thé littéraire de l’après-midi, The College Green Hotel
Situé à deux pas du Trinity College et à quelques pas du Musée de la littérature irlandaise (MoLI), le College Green Hotel est en plein cœur du Dublin littéraire. Il n'est donc pas surprenant que l'équipe se soit inspirée de notre riche héritage littéraire et l'ait canalisé dans son nouveau thé de l'après-midi.
Servi dans l'impressionnant Atrium Lounge, le Literary Tea-Time of Ireland est une visite guidée de certains des écrivains les plus connus du pays à travers la gastronomie, de Joyce et Wilde à Yeats et Heaney. J'ai été invité à goûter le thé de l'après-midi et j'ai été particulièrement impressionné par les options salées, qui peuvent souvent être négligées au profit de petits gâteaux délicats.
Les produits remarquables incluent cependant le dessert « Seamus Heaney Spiced Apple », une friandise en trompe-l'œil composée de mousse moelleuse au chocolat blanc et aux pommes, et le « Sweny's Lemon Soap », un gâteau au citron et à la mélasse inspiré de l'emblématique pharmacie Sweny's. Les prix commencent à 65 € par personne.
* Boire de manière responsable
