5 stratégies marketing bon marché et efficaces pour créer un buzz

Par Maham Khan, contributeur

Manger au restaurant a gagné en popularité ces dernières années – 45% des convives sortaient manger plusieurs fois par semaine en 2019! C’est une bonne nouvelle pour l’industrie de la restauration. En conséquence, les choix pour manger à l'extérieur se multiplient, des établissements cinq étoiles aux cafés aux food trucks en passant par les pop-up, et nous nous y rendons tous en fonction des besoins du moment.

Le message est
clair: même dans une économie incertaine, les gens mangent encore plus
que de rester à la maison pour dîner. Vous pouvez rivaliser efficacement sur ce marché en plein essor
en étant rentable avec un plan de marketing qui garde un œil sur ce qui reste
amène les convives à la table. Voyons quelques-unes de ces tendances marketing.

Promouvoir votre
Restaurant

Bien que cela puisse être vrai
que les baby-boomers et les milléniaux veulent des expériences différentes lorsqu'ils mangent au restaurant,
chacun réagit à des techniques de marketing efficaces. Vous souhaitez positionner
vous au milieu de tous ces convives potentiels. Le menu compte,
la technologie change la donne et les convives veulent que vous sachiez qu'ils sont fidèles
mais d'abord, ils doivent vous trouver.

Prenez en charge votre promotion sur les réseaux sociaux

Vous connaissez votre nourriture
mieux que quiconque, alors passez le temps nécessaire pour bien le présenter sur
des médias sociaux. Affichez des photos bien conçues de votre nourriture, accompagnées de
détails exquis sur la nourriture et sa préparation et comprennent des informations personnelles
des histoires sur le plat ou ses ingrédients. 72% de ceux qui recherchent un
restaurant utilise Facebook, la plus grande plateforme de médias sociaux au monde,
votre entreprise peut puiser dans une grande partie de cette tarte en utilisant des visuels accrocheurs pour votre nourriture, votre logo et votre restaurant.

Pour créer ces visuels, vous devez tout d'abord consacrer du temps à capturer des photos ou des vidéos de qualité de vos aliments qui mettraient l'eau à la bouche de votre public. Vous pouvez capturer ces photos et vidéos vous-même avec les bons outils et directives. Ensuite, vous pouvez créer de superbes supports marketing à l'aide de ces photos.

Il y a des milliers de professionnel et gratuit
modèles que vous pouvez utiliser à partir de
des sites comme PosterMyWall pour créer un buzz sur les réseaux sociaux tout en économisant
temps sur la conception. Vous pouvez partager de superbes photos de votre nourriture, de nouvelles réductions ou
d'autres détails uniques sur vos restaurants avec ces modèles.

L'utilisation de hashtags sur Facebook ou Instagram peut être très
efficace ou très ennuyeux pour vos lecteurs, alors informez-vous sur leur
but et utilisation. Vous pouvez apprendre à partager beaucoup d'informations de cette façon et
augmenter la visibilité de vos messages en ajoutant des hashtags populaires mais pertinents à
vos messages comme #amoureux de la nourriture ou #foodstagram.

Les blogueurs culinaires sont devenus une partie intégrante du paysage des médias sociaux pour les restaurants, à hauteur de plus de 227 millions d'entre eux aux États-Unis seulement. Faites donc quelques recherches pour découvrir qui sont les meilleurs blogueurs gastronomiques de votre région et invitez-les dans votre restaurant. Établissez des relations, servez vos meilleurs plats et laissez-les le prendre à partir de là. Si vous pouvez leur faire publier de bonnes critiques sur votre nourriture, votre restaurant est susceptible de connaître un coup de pouce dans la localité.

Créez un superbe menu

Maintenant que vous avez amené un groupe de convives dans votre restaurant, que mettez-vous devant eux? Votre menu est un appareil marketing qui parle fort à vos clients. Gardez à l'esprit l'ambiance ainsi que la nourriture que vous créez lorsque vous concevez votre menu. L'utilisation de modèles de menus peut vous donner un bon point de départ pour créer un menu efficace. Bien sûr, vous devez garder à l'esprit la psychologie derrière la conception des menus afin que les convives soient aussi enthousiastes à propos de la nourriture et de l'expérience que vous. Le modèle que vous utilisez doit être hautement personnalisable afin que vous puissiez créer une expérience de dîner exactement comme vous le souhaitez, et pouvez également l'ajuster facilement pour vos offres saisonnières.

Votre menu indique à votre
récit. Sois créatif; être personnel; impliquez votre personnel dans la génération d'idées; utilisation
recherche, mais restez humain. Il est important de distinguer votre entreprise du
la concurrence et votre menu peut le faire pour vous. Consultez cet article avant de commencer.

Ajoutez votre restaurant aux répertoires alimentaires et
Annonces

Alors que les gens font leur
les plans de restauration pour la soirée, ils vérifient les listes en ligne comme Yelp, Zomato (anciennement Urbanspoon), Local,
Open Table et, bien sûr, Facebook. Selon un récent article sur Internet
critiques, 66% des Américains font confiance à un
examen en ligne anonyme plus qu’ils ne font confiance à une recommandation d’un
ex-petit ami ou ex-petite amie. C'est un nombre auquel vous souhaitez vous connecter en tant que personne
chercher un endroit pour manger.

Yelp est l'une des plateformes en ligne les plus reconnues pour les critiques de restaurants et de bars, entre autres. assurez-vous donc que vos informations en ligne sur Yelp et autre plate-forme sont à jour.

Votre page de liste d'annuaire doit également inclure des cartes de vos emplacements, des informations de contact, des avis,
des publications, des photos et des vidéos, des widgets de réservation et plus encore – tout pour mettre votre
entreprise en tête de liste de tous.

Pensez de manière créative

Les gens affluent en effet pour manger dehors, mais
l'économie est un peu fragile en même temps. Si les choses ralentissent, votre
le restaurant doit être positionné pour être un survivant au lieu d'une statistique. Cette
signifie qu'une réflexion créative est de mise et que vous devez commencer dès maintenant.

Certaines entreprises se sont implantées dans une version mobile du restaurant. Un food truck ou un pop up peut puiser dans les clients qui mangent sur le pouce. Les centres-villes avec des milliers de bureaux et de festivals sont occupés pendant de courtes périodes, puis les clients ont disparu. Êtes-vous là pour les satisfaire ou votre concurrent le fait-il? C'est beaucoup de travail et un gros investissement, mais c'est peut-être le moment d'explorer cette option.

Les gens aiment leur nourriture
de venir directement à leur porte – lorsqu'on leur a demandé quelles étaient les principales raisons d'utiliser de la nourriture
services de livraison, 50% des répondants ont cité la «commodité», suivie de la «facilité
paiement « puis » bon service client « . La livraison de nourriture est une tendance croissante
de plus en plus de gens veulent l'expérience de la nourriture au restaurant sans les tracas
de sortir. Que vous utilisiez un troisième service de livraison ou que vous le conserviez en interne,
c'est une considération qui pourrait vous donner l'avantage dont vous avez besoin
concurrents.

Un autre
une nouvelle tendance fait appel aux télétravailleurs
qui passent du temps «au bureau» dans les cafés, les cafés et les restaurants. Plutôt que de voir
cela comme une intrusion, certains restaurants prennent cela au niveau suivant
ils transforment leurs salles à manger en bureaux de co-working pendant les heures creuses en utilisant
des applications comme
Spacieux, Reset et WorkChew.

Penser de façon créative peut
vous garder en affaires dans un marché hautement concurrentiel. Créez un visuel attrayant
des affichages et des publicités pour tenir vos clients – et vos clients potentiels – informés
les grandes choses que vous faites. Des dépliants et des affiches personnalisées peuvent diffuser votre message.

Fidélité aux récompenses et références

Les clients aiment quand
vous savez qui ils sont et reconnaissez leur fidélité mais ils aiment les remises
coupons et bons encore mieux. Vos offres doivent être faciles à utiliser pour tous
votre clientèle. Les cartes perforées peuvent fonctionner avec les baby-boomers, mais les milléniaux veulent
la technologie pour faire le travail pour eux. Idéalement, vous devriez fournir les deux pour
tous engagés.

La création d'un programme de fidélisation n'est pas difficile, mais il existe quelques suggestions pour le rendre encore plus facile afin que le programme fasse partie de votre campagne marketing. Des partenariats avec d'autres entreprises pour des remises ou une remise de parrainage si vous parlez à un ami de votre restaurant (et qu'il visite) ne sont que quelques façons de faire de votre programme de fidélité un outil polyvalent. PosterMyWall vous permet de créer des coupons et des bons d'achat attrayants pour susciter l'intérêt de vos visiteurs.

Conclusion

Marketing pour
restaurants vous donne la chance de raconter votre histoire aux gens et de les inviter à
partager une expérience unique avec vous. Vous pouvez augmenter votre portée avec un
présence sur les réseaux sociaux, menus intrigants et listes de répertoires alimentaires
autres techniques de marketing de restaurant uniques et intéressantes mentionnées. Il
peut sembler écrasant au début, mais avec des stratégies claires, une planification efficace
et les bons outils, mettre votre restaurant sur la carte peut être un jeu d'enfant. Maintenant,
c'est à votre tour de mettre en œuvre ces stratégies et de créer un battage médiatique pour votre
restaurant!