Ces fruits blancs sont savoureux, uniques et regorgent de phytonutriments, de minéraux et de vitamines qui profitent à votre corps.
Ils possèdent également des propriétés antivirales et antibactériennes, et ils aident à réguler la tension artérielle et à réduire le mauvais cholestérol.
Plutôt sympa, hein ?
J’aime toutes sortes de fruits. Fruits oranges, fruits roses, fruits verts… vous l’appelez, et je le dévorerai !
Mais je pense que les fruits blancs sont tellement sous-estimés. Alors changeons cela et passons en revue 25 de mes favoris.
Bien sûr, ils ne sont pas tous complètement blanc. Au lieu de cela, beaucoup ont une peau aux couleurs vives sous laquelle vous trouverez une chair blanche, sucrée et succulente.
25 types de fruits blancs à ajouter à votre alimentation
1. Noix de coco
Je commence cette liste par un de mes fruits préférés : la noix de coco.
Une fois dépassée la coque brune, c’est probablement l’une des plus connues pour son goût tropical, laiteux et sucré.
La noix de coco est excellente fraîche ou séchée. Et le lait de coco est génial aussi ! Vous pouvez l’utiliser pour cuisiner, dans votre café, vos smoothies et même vos glaces.
Il possède des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et antibactériennes, ainsi que beaucoup de fibres, de magnésium, de fer et de graisses saines.
La noix de coco peut améliorer la santé bucco-dentaire, aider à perdre du poids et soulager les inflammations corporelles. On dit même qu’il est capable de contrecarrer certains poisons !
Mais le meilleur, c’est que la noix de coco a un goût fabuleux avec tout, du chocolat au poulet.
2. Pastèque blanche
Vous ne trouverez probablement pas cette pastèque dans votre épicerie locale. Mais ça vaut le coup d’y goûter si vous tombez dessus.
Les pastèques blanches ressemblent à leurs homologues rouges à l’extérieur. Mais à l’intérieur, la chair est blanche au lieu d’être rouge vif.
Et même s’ils sont encore sucrés comme une pastèque typique, leur goût est plus végétal.
C’est un peu comme un concombre sucré au goût tropical. Je sais que cela semble étrange, mais c’est fantastique !
Quant aux bienfaits pour la santé, la pastèque blanche est excellente pour vos fonctions sanguines, elle abaisse votre tension artérielle et contribuera à améliorer la circulation.
3. Poires Bosc
Les poires Bosc sont l’incarnation physique de l’expression « du sucre, des épices et tout ce qui est bon ».
Parce que ces poires savoureuses sont super sucrées et ont un petit goût de cannelle et de muscade.
Leur chair est croustillante, les Boscs sont donc parfaits pour la cuisson au four ou en ragoût. Mais ils sont aussi délicieux crus.
Oh, et ils regorgent de bonnes choses comme les fibres, le cuivre et les vitamines.
4. Mûre blanche
Bien que légèrement moins riches en antioxydants bénéfiques, les mûres blanches ne sont pas si différentes de la mûre moyenne.
En fait, ils ont à peu près le même goût. La seule vraie différence réside dans la couleur.
5. Fraises blanches
Que sont les fraises blanches ? Eh bien, elles sont comme des fraises ordinaires, sauf qu’elles sont blanches (parfois un peu roses).
Ces fruits uniques ressemblent à des fraises et ont pratiquement le même goût. La principale différence est qu’ils sont généralement plus sucrés et plus juteux.
Les fraises blanches se déclinent en plusieurs variétés, dont la Pineberry.
Comme son nom l’indique, son goût ressemble à un mélange entre un ananas et une fraise. Miam!
Si vous pouvez mettre la main sur quelques-uns, je vous recommande fortement de les essayer.
6. Chérimoie
C’est une parodie que le chérimoye ne soit pas couramment trouvé dans les épiceries aux États-Unis.
Parce que ce fruit tropical se trouve quasiment partout ailleurs dans le monde., et c’est délicieux !
Le chérimoye a le goût d’une salade de fruits en une seule bouchée. Il a été comparé aux ananas, aux bananes, aux pêches et aux papayes.
Et sa texture ressemble à une crème anglaise.
En prime, il regorge également de vitamines et de minéraux.
7. Litchi
Ces petits fruits blancs sont présentés dans un emballage rouge rugueux et bosselé. Mais leurs fruits blancs sont de loin un de mes préférés !
Ils ont le goût de raisins tropicaux doux mais quelque peu acidulés.
Les litchis sont riches en fer, magnésium, cuivre et phosphore, qui contribuent à la santé des os, du cœur et du cerveau.
8. Ramboutan (Chair)
Le ramboutan ressemble beaucoup au litchi. En fait, le fruit à l’intérieur est presque impossible à distinguer.
L’extérieur, cependant, ressemble à un monstre rouge et pelucheux.
Le goût du ramboutan est également très similaire à celui du litchi. Mais les bienfaits pour la santé diffèrent. Par exemple, le ramboutan est riche en potassium et en vitamine C.
Ainsi, une bonne alimentation comprend ces deux fruits tropicaux.
9. Fruit du dragon (à chair blanche)
Le fruit du dragon a un aspect très distinct, à l’intérieur et dehors.
L’extérieur est généralement rose vif, parfois jaune, avec des frondes vertes en forme de corne. Mais l’intérieur est disponible en rose et en blanc.
Le fruit du dragon à chair blanche se trouve plus couramment dans les épiceries aux États-Unis.
Lorsqu’il est mûr, le fruit du dragon a un petit goût de kiwi avec une pointe de poire. C’est doux, juteux et délicieux.
Le fruit du dragon non mûr n’a le goût de rien… littéralement, de rien.
Il est riche en fibres, en antioxydants et en prébiotiques bons pour l’intestin.
10. Fruits de noni
Le fruit du noni est originaire d’Asie du Sud-Est et d’Océanie. Et c’est un fruit toi absolument devez intégrer dans votre alimentation.
Il est utilisé depuis des siècles comme médicament dans les cultures polynésiennes et asiatiques.
Historiquement, il est utilisé pour traiter la dépression, le diabète, l’hypertension artérielle, l’inflammation, les tumeurs et les infections. Et ce n’est que le début.
Le seul inconvénient du noni frais est qu’il peut être un peu puant. Je ne parle pas de la puanteur du durian, mais ce n’est pas l’odeur la plus agréable.
Heureusement, les avantages dépassent largement les inconvénients.
Il a une saveur légèrement fromagère, mais il est aussi citronné. C’est bizarre, mais encore une fois, c’est tellement bon pour le corps, ça vaut le coup.
11. Corossol
Le corossol est étroitement lié au fruit chérimoye. Il a donc des propriétés similaires, du point de vue de la santé.
Cependant, il est exceptionnellement riche en vitamine C qui renforce l’immunité.
Il a le goût d’un mélange d’ananas, de fraises et de pommes.
12. Mangoustan
A ne pas confondre avec les mangues, mangueSteen est un délicieux fruit tropical.
Il a le goût d’ananas, de fraises, de litchis et de pêches mélangés. Et ses bienfaits pour la santé sont incroyables !
Le mangoustan possède des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires. De plus, il est considéré comme un superaliment en raison de sa forte teneur en antioxydants.
13. Poire blanche chinoise
Également connues sous le nom de poires asiatiques, les poires blanches chinoises sont un fruit délicieux.
Ils sont en quelque sorte les enfants amoureux des poires et des pommes. Donc, ils ont le goût de poires, mais ils sont croustillants comme des pommes.
Essayez-les une fois et vous serez accro.
14. Pommes (sans peau)
Comme les humains, les pommes sont de toutes formes, tailles et couleurs. Et à quelques différences près, ils contiennent à peu près la même chose à l’intérieur.
Dans ce cas, chair blanche et graines.
Et même si leurs saveurs diffèrent, toutes les pommes sont bonnes pour vous ! Ils constituent une fantastique source de fibres et de vitamines qui favorisent la longévité globale.
Alors n’oubliez pas votre pomme par jour !
15. Mûres blanches
Les mûres blanches ont une saveur aigre-douce qui est meilleure dans les confitures et les gelées ! Mais ils sont aussi délicieux et frais.
Les mûres blanches sont utilisées en médecine chinoise depuis des siècles. Et ils font du thé incroyable.
16. Groseilles blanches
Les groseilles blanches sont exactement les mêmes que les groseilles rouges. Mais pour une raison quelconque, le pigment rouge ne se développe pas.
Ils sont en fait translucides, ce qui est plutôt cool.
Le résultat est un fruit délicieux et sucré, bien moins acidulé que son homologue rouge.
17. Fruits de baobab
Vous connaissez ces arbres sympas que vous voyez sur les photos d’Afrique et d’Australie ? Ils sont grands, avec des troncs lisses qui ne se ramifient qu’au sommet de l’arbre.
Et puis ces branches se déploient plus horizontalement que verticalement.
Eh bien, ce sont des baobabs. Et c’est de là que vient ce fruit amusant !
Le baobab est considéré comme un superaliment car il contient une multitude d’antioxydants, de vitamines et de minéraux.
À moins que vous ne soyez originaire de régions où poussent des baobabs, vous ne mangerez probablement pas de baobab frais.
Mais vous pouvez facilement le trouver en ligne sous forme de supplément en poudre.
18. Banane (Chair)
La banane emblématique est jaune à l’extérieur et blanche à l’intérieur. Il est riche en potassium et en fibres solubles, ce qui le rend excellent pour la santé.
De plus, les bananes regorgent de sucres naturels qui constituent une délicieuse collation tropicale.
19. Melon des Canaries
Comme son nom l’indique, ce melon canari est connu pour sa peau jaune vif. Mais à l’intérieur, c’est doux, tendre et blanc !
Également connu sous le nom de melon d’hiver, il ressemble beaucoup au miellat mais avec une finale légèrement plus piquante.
La chair est plus douce que celle d’un melon moyen et elle a une acidité semblable à celle d’un ananas.
20. Nectarines blanches
Si vous préférez les pêches aux nectarines parce qu’elles sont plus sucrées, essayez une nectarine blanche.
Car comparées aux variétés jaunes, les nectarines blanches ont un goût de bonbon. Un délicieux bonbon miellé et épicé qui ravira votre langue.
C’est parce qu’ils ont une teneur en sucre très élevée. Plus ils sont lourds pour leur taille, plus ils seront doux.
Mais ne vous laissez pas tromper par leur teneur en sucre, ils sont toujours sains.
Les nectarines blanches sont une excellente source de vitamine C, de vitamine A et de fibres. Et de nombreux autres produits bénéfiques pour la santé.
21. Pêches blanches
Les pêches blanches sont mon type de pêche préféré à manger cru.
Votre pêche jaune moyenne est meilleure pour la cuisine. Mais la saveur sucrée et florale des pêches blanches est difficile à battre lorsqu’elles sont fraîches.
Il a été démontré que la consommation de pêches blanches améliore la santé de la peau, de la vue et du cœur. Donc en gros, ils vous gardent jeune !
22. Tomates blanches
Je suis sûr que vous savez que toutes les tomates ne sont pas rouges. Ils peuvent être violets, jaunes, orange et multicolores.
Mais il est rare de voir une tomate blanche.
C’est parce qu’il s’agit d’une variété ancestrale qui a disparu il y a plus d’un siècle. Ils ont refait surface mais n’ont pas encore atteint le grand public.
Déception!
Les tomates blanches sont moins acides que leurs cousines rouges. En fait, ils sont plus sucrés, donc ils ont un excellent goût frais !
Et ils sont fantastiques pour votre peau ! Ils peuvent aider à protéger votre peau des dommages causés par les UV de l’intérieur vers l’extérieur. Et ils peuvent également uniformiser le teint de votre peau.
23. Longon (Chair)
Les longons sont de proches cousins du litchi. Et bien que leur peau soit brune, leur chair est blanche.
Et ils ont un goût tout aussi merveilleusement sucré et tropical que le litchi.
24. symphorine
Besoin d’une menthe ? Ensuite, mettez une symphorine rampante dans votre bouche !
Ce fruit amusant a le même goût que la gaulthérie. Certains disent même que c’est comme un TicTac juteux.
Et vous savez quoi de mieux qu’une haleine fraîche ? Le fait qu’ils possèdent également des propriétés anticancéreuses.
Soyez juste prudent, car les symphorines ont un jumeau maléfique. Et ce jumeau est également nommé symphorine (la symphorine commune ou baie fantôme).
Et ces baies sont toxiques, alors vérifiez toujours avant de manger.
25. Lanzones (Chair)
Les Lanzones portent de nombreux noms, notamment langsat, longkong, duku et dokong. Ces fruits savoureux proviennent de Malaisie mais sont cultivés dans toute l’Asie du Sud-Est.
À l’extérieur, les lanzones ressemblent à de petites pommes de terre beige-jaune. Mais à l’intérieur, ils sont blancs et spongieux, un peu comme un litchi.
Cependant, ils n’ont pas le goût du litchi. Au lieu de cela, les lanzones ont un goût de pamplemousse avec une touche de raisin.
Et comme beaucoup de fruits de cette liste, les lanzones ont des propriétés médicinales.
Vous pouvez utiliser chaque partie du fruit, de la peau aux graines. Et l’écorce de l’arbre est aussi utile !
