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KANSAS CITY — Après deux années tumultueuses, l’industrie de la boulangerie fait des progrès malgré les défis continus liés aux effets d’entraînement de la pandémie.
KANSAS CITY — Les consommateurs grignotent aujourd'hui plus que jamais, jusqu'à cinq fois par jour. La saison 18 de se plonge en profondeur dans la catégorie des snacks en explorant diverses tendances et innovations qui sont le moteur du snacking d'aujourd'hui.
Cette saison, les animateurs Charlotte Atchley, rédactrice en chef de , et Lucas Cuni-Mertz, rédacteur adjoint, s'entretiennent avec des fabricants de snacks pour approfondir l'évolution du snacking et ce qui motive l'innovation de nouveaux produits. Des leaders de l'industrie à ceux qui débutent, vous entendrez ce qu'ils voient et les lancements de produits adaptés à la demande des consommateurs.
« Nous savons, grâce aux données de Circana, que les consommateurs abordent les collations différemment depuis un certain temps maintenant », a déclaré Atchley. « Nous voulions entendre les fabricants de snacks de toutes tailles nous dire quel impact cela avait sur la façon dont ils développent de nouveaux produits. »
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Depuis le pain tranché
