Doux, riche chocolat chaud au chocolat blanc avec plein de mini guimauves deviendra rapidement votre nouvelle friandise préférée.
Je veux dire, y a-t-il quelque chose de plus réconfortant par une nuit froide et enneigée qu’un chocolat chaud ?
Le chocolat chaud blanc a tout ce que vous aimez dans le chocolat chaud typique, sauf qu’il est blanc !
Vous renoncez au cacao au profit des pépites de chocolat blanc.
C’est merveilleusement facile à préparer et a un goût absolument divin.
Alors si vous souhaitez vous réchauffer le ventre lorsque le temps se rafraîchit, vous avez de la chance.
Attendez et découvrez cette recette de chocolat chaud blanc.
chocolat chaud au chocolat blanc
Je ne sais pas pour vous, mais j’adore l’hiver. J’adore m’asseoir près du feu ou du sapin de Noël avec une tasse de douce chaleur dans les mains.
Et il n’y a pas beaucoup plus sucré ou plus chaud que le chocolat chaud blanc.
C’est délicieusement décadent et délirant. Il vous réchauffera de la tête au ventre jusqu’aux pieds avec une seule gorgée.
Il est plein de délicieuses saveurs de chocolat blanc et de vanille.
Et les pépites de chocolat supplémentaires et les mini guimauves rendent le tout encore plus amusant.
C’est simple à préparer et c’est la variante parfaite du chocolat chaud traditionnel.
Il satisfera également votre gourmandise sans être trop lourd. Mais ne me croyez pas sur parole.
Essayez-le par vous-même ! Après tout, vous pouvez le préparer en seulement 15 minutes.
Le chocolat blanc est-il vraiment du chocolat ?
Cette question se pose depuis des décennies et tout le monde a une opinion. Alors, le chocolat blanc est-il vraiment du chocolat ?
Oui. Mais non.
Et aussi, pas vraiment, mais absolument.
Le chocolat blanc est du vrai chocolat dans le sens où c’est ainsi qu’il est commercialisé.
Nous l’appelons chocolat blanc, donc c’est du chocolat. Pourtant, il n’y a pas que du chocolat au nom. Il c’est vrai chocolat.
Ce n’est tout simplement pas du chocolat comme le chocolat au lait ou le chocolat noir sont du chocolat.
Surtout, il ne contient pas de liqueurs de cacao. (Ce qui fait le chocolat chocolat.)
C’est pourquoi il n’est pas brun comme la plupart des chocolats. C’est aussi pourquoi il est plus doux, et non doux-amer, comme ses homologues plus foncés.
Mais ça fait proviennent toujours de la plante du cacao. Les fabricants le fabriquent à partir de beurre de cacao.
Par conséquent, il a un profil de couleur et de saveur différent de celui des liqueurs de chocolat.
Alors, qu’on le veuille ou non, ceux qui détestent le chocolat blanc, le chocolat blanc est chocolat. C’est juste un autre type de chocolat.
Mais ce n’est pas grave si vous continuez à affirmer que ce n’est pas le cas. Nous ne vous en voudrons pas.
Ingrédients
Il y a beaucoup de choses à aimer dans le chocolat chaud blanc. Sa liste d’ingrédients courte et simple n’est que l’un d’entre eux. Voici ce dont vous aurez besoin pour le réaliser :
- Lait. Pour la plupart des choses, j’utilise du lait 2 %. Cependant, j’aime que mon chocolat chaud soit très épais et crémeux. C’est pour cette raison que j’utilise du lait entier dans cette recette.
- Moitié moitié. La moitié-moitié le rend encore plus épais et crémeux. Si vous voulez vous assurer que cette boisson est aussi décadente que possible, utilisez les deux.
- Pépites de chocolat blanc. C’est ce qui donne à la boisson sa riche saveur de chocolat blanc. Vous pouvez utiliser des barres de chocolat blanc si vous préférez. Assurez-vous simplement de les couper en petits morceaux avant de les ajouter à la poêle. Sinon, ils mettront trop de temps à fondre. Utilisez également une bonne marque de chocolat blanc ou des pépites de chocolat blanc. Faites des folies un peu et optez pour le premium.
- Sel casher. Le sel rehausse les autres saveurs et ajoute une touche de contraste à toute la douceur.
- Extrait de vanille. Vous n’avez besoin que d’un peu d’extrait de vanille, mais c’est tellement. Cela ajoute une merveilleuse richesse à la saveur que vous ne pouvez pas battre.
- Mini guimauves. Hé, aucune recette de chocolat chaud n’est complète sans ceux-ci !
C’est ça. Ces six ingrédients simples sont tout ce dont vous aurez besoin pour préparer une tasse pleine de saveur qui réchauffe le ventre.
Cependant, j’ajoute parfois des garnitures supplémentaires au mien.
Comment faire du chocolat chaud blanc
Faire cette recette se fait sans effort et prend 15 minutes ou moins. Voici les étapes :
1. Mélangez le lait et moitié-moitié. Ces ingrédients constitueront la base de votre chocolat chaud. Mélangez-les et réchauffez-les.
2. Ajoutez les autres ingrédients, faites cuire et remuez. Ensuite, ajoutez tout le reste (conservez les guimauves) dans l’ordre indiqué ci-dessous.
Commencez par les pépites de chocolat blanc. Continuez à remuer et à chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Ajoutez ensuite le sel et l’extrait de vanille. Continuez à remuer jusqu’à ce que tout soit chaud.
3. Garnir de garnitures et servir. Enfin, versez le mélange dans des mugs. Ensuite, garnissez-les de mini guimauves et de pépites de chocolat supplémentaires.
Si vous voulez des trucs supplémentaires, de la crème fouettée, de la cannelle, etc., ajoutez-les également. Sirotez lentement et prudemment. Les boissons seront chaudes.
Garnitures
Les garnitures incluses dans la recette sont des pépites de chocolat blanc et des mini guimauves.
Après tout, les mini guimauves sont assez classiques en matière de chocolat chaud.
Cependant, ce ne sont pas les seules choses que vous pouvez utiliser pour garnir votre délicieuse boisson. Voici quelques-unes de mes autres options préférées :
- Crème fouettée. La fraîcheur de la crème fouettée se marie toujours à merveille avec les boissons chaudes. J’aime aussi la douceur et la texture crémeuse. Vous pouvez ajouter une cuillerée d’un pot Cool Whip ou la vaporiser à partir d’une canette. Vous pourriez même créer le vôtre ! La crème de guimauve est un bon substitut si vous n’avez plus de crème fouettée.
- Cannelle ou muscade. Ces épices chaudes et riches ajoutent une touche agréable à toute recette de chocolat chaud. La muscade se marie particulièrement bien avec le chocolat blanc. Si vous voulez expérimenter avec des épices de citrouille ou autre chose, essayez-le aussi ! La poudre de cacao est également très belle sur fond blanc.
- Copeaux de chocolat. Des copeaux de chocolat blanc ou brun seraient attrayants sur cette boisson.
- Bretzels écrasés. J’adore mélanger le salé et le sucré. Parfois, j’émiette quelques bretzels et je les ajoute à mes recettes de chocolat chaud. Une pincée de gros sel marin est une autre bonne option.
- Sirop de chocolat ou de caramel. Ajoutez un filet ou deux de votre sirop sucré préféré. Vous pouvez le presser dans le chocolat ou autour du bord de la tasse.
- Une tranche de banane ou deux. Celui-ci peut paraître super bizarre, mais je l’adore. Il y a juste quelque chose dans les bananes et le chocolat blanc qui vont bien ensemble.
C’est votre recette de chocolat chaud ! Ajoutez les garnitures que vous préférez. Même si les gens trouvent ça un peu étrange. 🙂
