Ces recettes faibles en cholestérol vous mettra l’eau à la bouche tout en gardant votre cœur en bonne santé.
Que pourriez-vous demander de plus?
Si on vous a conseillé d’éviter les aliments frits, les produits laitiers et essentiellement toutes vos friandises préférées, n’ayez crainte.
Il est plus facile que vous ne le pensez d’intégrer des recettes à faible teneur en cholestérol dans votre routine hebdomadaire.
Cette collection propose une gamme de plats délicieux, des salades légères et des casseroles copieuses aux recettes de poulet à faible teneur en sodium.
Vous avez encore faim ? Plongeons-nous !
1. Tarte végétarienne
Cette tourte végétarienne est faible en cholestérol, mais riche en saveur.
Remplie de champignons cremini, de haricots blancs, de pois et de carottes, cette tarte plaira à coup sûr même aux plus difficiles des mangeurs.
Cette tourte végétarienne est également faible en gras et en calories.
Il est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir leur poids tout en obtenant la nutrition dont ils ont besoin.
Cholestérol : 63mg/portion
2. Saucisse balsamique et poivrons
Lorsqu’il s’agit d’un repas rapide et sain pour le cœur, cette recette de saucisse de poulet balsamique et de poivrons est un choix fantastique.
La saucisse de poulet italienne sucrée est cuite avec de l’ail, des oignons et du vinaigre balsamique.
Ensemble, ils forment un bel équilibre de saveurs sucrées, acidulées et salées.
Ne prenant que 20 minutes à préparer, ce plat laissera votre estomac plein et vos papilles gustatives ravies.
Servir le plat seul pour un plat léger ou sur un lit de spaghetti pour un repas complet.
Cholestérol : 43 mg/portion
3. Poêlée de saucisses et de légumes – 30 minutes, repas en une seule casserole
Si vous êtes à la recherche d’un dîner savoureux que vous pouvez préparer en un clin d’œil, ne cherchez pas plus loin que cette poêle.
Un amusant mélange de saucisses andouilles, de poivrons et de courgettes sautés à l’ail et à l’oignon.
Il est également chargé de grains de maïs, ajoutant de la douceur et du croquant.
Le plat est surmonté d’un peu de coriandre fraîche pour une saveur supplémentaire d’herbes.
Servir dans une tortilla ou sur une purée de pommes de terre maison et régalez-vous !
Cholestérol : 61mg/portion
4. Saumon au four facile et sain
Ce saumon cuit au four est un dîner simple mais délicieux à faible teneur en cholestérol qui peut rendre n’importe quelle soirée spéciale.
Le filet de saumon est parfaitement assaisonné et cuit dans de l’huile d’olive avec de l’ail et du jus de citron.
Il est facile à préparer et présente également de nombreux avantages pour la santé.
Ce plat est riche en acides gras oméga-3, en plus, il est faible en calories et en cholestérol.
Cholestérol : 94 mg/portion
5. Soupe Instant Pot Mulligatawny
La soupe mulligatawny Instant Pot est une savoureuse soupe à faible teneur en cholestérol qui vous rendra rassasié et satisfait.
Remplie de lentilles copieuses, de riz et de légumes, cette soupe déborde de saveur et de nutrition.
L’ajout d’épices telles que le curcuma, le cumin, le curry et le gingembre donne à cette soupe une saveur exotique et savoureuse.
Le lait de coco lui donne juste ce qu’il faut de texture crémeuse.
Une telle combinaison fait de cette soupe un aliment réconfortant idéal pour les mois les plus froids.
Cholestérol : 10mg/portion
6. Salsa maison facile à faible teneur en sodium
Pour quelque chose de sain et faible en cholestérol pour agrémenter votre jeu de collations, pourquoi ne pas préparer votre propre salsa ?
Cette salsa est composée de tomates, d’oignons, de jalapenos, de coriandre et de jus de citron vert, que vous mixez simplement dans un robot culinaire.
C’est d’une facilité déconcertante à faire mais le goût est tellement incroyable, c’est comme si ça venait tout droit d’une taqueria !
Plongez vos croustilles préférées dans ou garnissez des burritos et des tacos avec cette salsa et savourez.
Cholestérol : 0mg
7. Salade de haricots ridiculement facile
Quelle meilleure façon de vous rassasier et de nourrir votre corps qu’avec cette salade de haricots à faible teneur en cholestérol ?
Oubliez les salades ennuyeuses. Les haricots sont un excellent moyen d’ajouter de la variété et de la saveur à un plat traditionnellement terne.
Le mélange de haricots, de concombre, de câpres et d’une vinaigrette à la moutarde au vin rouge rend cette salade non seulement délicieuse, mais nutritive en plus.
Ce bol regorge de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires.
De plus, il fournit également des graisses saines et des protéines végétales qui peuvent réduire votre taux de cholestérol.
Cholestérol : 0mg
8. Salade de pois chiches grecque saine
Cette salade grecque de pois chiches est parfaite pour les repas d’été.
La tomate fraîche, le concombre, les olives et l’oignon rouge forment la base de la salade.
Les pois chiches et le fromage feta lui donnent une touche supplémentaire de saveur et de texture, tandis que la vinaigrette au citron lie toutes les saveurs ensemble.
Que vous la mangiez seule ou que vous l’accompagniez d’autres plats, cette salade égayera tous vos repas d’été.
Cholestérol : 0,8 mg/portion
9. Bœuf et brocoli à l’autocuiseur
Le bœuf et le brocoli sont un excellent plat à préparer pour le dîner, et avec un autocuiseur, c’est encore plus facile !
Non seulement le bœuf est une excellente source de protéines, mais le brocoli ajoute également des fibres, des vitamines et des minéraux indispensables.
De plus, le bœuf maigre ne contient pas autant de cholestérol que les autres viandes, ce qui signifie que vous pouvez toujours profiter de la viande sans vous soucier de votre LDL.
Cholestérol : 94 mg/portion
10. Curry de pois chiches végétalien facile (faible en gras, sain)
Offrant un profil de saveur unique, ce curry de pois chiches a une complexité et une profondeur de saveur inégalées.
Les pois chiches sont cuits dans une myriade d’épices telles que le curry, le cumin, le paprika et le curcuma.
Les pois chiches eux-mêmes donnent au curry une belle texture. Leur profil nutritionnel est également impressionnant.
Cette protéine végétale est riche en fibres alimentaires et en vitamines et minéraux comme le manganèse, le cuivre, le zinc et le fer.
Cholestérol : 0mg
11. Choux de Bruxelles croustillants au balsamique
Pas fan des choux de Bruxelles au goût de métal ? Ne vous inquiétez pas, vous n’aurez rien de tout cela, ici !
Ces choux de Bruxelles balsamiques sont croustillants à l’extérieur et crémeux à l’intérieur.
Le balsamique leur donne de la douceur et une saveur aromatique.
Non seulement ce plat peut rendre n’importe quelle assiette invitante et gourmande, mais c’est aussi un excellent moyen de garder le cholestérol à distance.
Cholestérol : 0mg
12. Pâtes aux nouilles aux courgettes et au parmesan sans culpabilité
Ces pâtes de courgettes à l’ail et au parmesan sont le moyen idéal de savourer des pâtes sans culpabilité.
Faite de nouilles de courgettes arrosées d’une sauce au fromage et à l’ail, cette alternative saine satisfera votre envie de pâtes.
Faites cuire ce plat rapidement en moins de 30 minutes et dégustez.
Cholestérol : 7,2 mg/portion
13. Salsa aux haricots noirs et au maïs
La salsa aux haricots noirs et au maïs est un moyen fantastique de donner un vrai coup de fouet à votre prochaine fête.
Composée de haricots noirs, de maïs sucré, de jalapenos, d’oignons et de poivrons, cette trempette regorge de couleurs vives et de saveurs audacieuses.
Il constitue une garniture attrayante pour les tacos et un excellent plat d’accompagnement pour tout repas inspiré du sud-ouest.
Cholestérol : 6mg/portion
14. Soupe aux lentilles et aux légumes méditerranéens sains pour le cœur
Cette soupe de lentilles aux légumes est un plat terreux et nourrissant parfait pour toutes les saisons.
Les lentilles regorgent de protéines et de fibres, ce qui fait de cette soupe une excellente option pour tous ceux qui recherchent un repas nutritif mais copieux.
La soupe est chargée de saveurs méditerranéennes de tomates et d’herbes, donc la saveur n’est pas un problème.
Cholestérol : 1mg/portion
15. Sliders végétariens à 7 ingrédients
Les sliders végétariens deviennent rapidement une alternative populaire pour les amateurs de hamburgers qui veulent sauter la viande.
Ces galettes de hamburger, en particulier, sont faites de champignons, de haricots, de noix et de quinoa.
La combinaison crée une saveur délicieusement choquante qui plaira même aux connaisseurs de burger les plus exigeants.
Cholestérol : 0mg
16. Carottes sautées
Les carottes sautées sont un plat simple qui est étonnamment satisfaisant.
Cuit au beurre et aromatisé avec du miel, des herbes et des assaisonnements, ce plat fait mouche.
Quelques minutes dans une poêle chaude et vous aurez un délice sucré, croquant et beurré qui s’accordera parfaitement avec n’importe quelle entrée.
Avec les carottes sautées, vous pouvez facilement donner à vos repas une touche supplémentaire de saveur et de texture.
Cholestérol : 5mg/portion
17. Tacos au poulet santé
Ces tacos au poulet sont un excellent moyen d’obtenir votre dose de nutrition et de profiter également d’aliments réconfortants.
Parfaitement assaisonné avec de l’ail, du cumin, du paprika et d’autres épices, le poulet de ces tacos est délicieux mais secrètement sain.
Garnissez ces mauvais garçons de laitue, d’avocat, de fromage, de yogourt et de salsa pour une expérience de tacos ultime.
Cholestérol : 56mg
18. Trempette aux haricots noirs de 5 minutes
La trempette aux haricots noirs est un excellent régal pour toutes les occasions!
Haricots noirs + salsa + jus de citron vert + épices = paradis.
Non seulement cette trempette est crémeuse et délicieuse, mais elle peut être préparée en un clin d’œil.
Oui, cela ne prend que 5 minutes à fouetter et c’est prêt à tremper.
Servez-le avec des légumes frais ou des frites et dégustez une délicieuse collation remplie de vitamines, de minéraux et de fibres.
Cholestérol : 0mg
19. Casserole de courge spaghetti
La casserole de courge spaghetti est un repas faible en cholestérol parfait pour tous les soirs de la semaine.
Fabriqué avec de la dinde hachée, de l’huile d’olive et une gamme d’épices, ce plat a une saveur sérieuse sans être trop lourd après l’avoir mangé.
Pour un peu plus de bonté au fromage, garnissez votre casserole de tranches épaisses de mozzarella fraîche et faites-la cuire au four jusqu’à ce qu’elle bouillonne.
Cholestérol : 71mg/portion
20. Pâtes au poulet toscanes faciles
Ces pâtes au poulet d’inspiration toscane comprennent des pâtes avec des tomates séchées au soleil, des épinards et de l’ail pour une touche de saveur supplémentaire.
La sauce est faite avec du lait d’amande, donnant aux pâtes une richesse crémeuse sans être trop lourdes.
Cholestérol : 59mg/portion
21. Pâtes méditerranéennes
Ces pâtes méditerranéennes sont si copieuses et colorées qu’il est choquant qu’elles soient faibles en cholestérol.
Ce plat a un merveilleux mélange de saveurs et de textures qui excitera votre palais.
Les tomates se mêlent à merveille aux artichauts crémeux, tandis que l’ail complète les olives salées et le parmesan.
Une pincée de citron fraîchement pressé lui donne un petit plus.
Cholestérol : 5mg/portion
22. Salade d’hiver aux légumes rôtis
Vous essayez de combattre le blues de l’hiver ? Cette salade d’hiver aux légumes rôtis vous remontera le moral à coup sûr!
C’est un bol copieux à base de courge, de pommes de terre, de carottes et de panais rôtis dans une délicieuse huile d’olive.
Remplis de vitamines et de fibres alimentaires, ces légumes-racines colorés vous réchaufferont pendant une nuit fraîche.
Cholestérol : 8mg/portion
23. Patates douces rôties au miel avec trempette miel-cannelle
Ces patates douces rôties au miel sont un plat d’accompagnement incroyable avec un croquant délicieux.
La trempette piquante au miel et à la cannelle fait passer le profil de saveur des patates au niveau supérieur.
Sa douceur et sa douce chaleur complètent bien les sucres naturels du légume.
Chaque bouchée de ce plat est une explosion de saveurs qui vous donne envie de plus.
Cholestérol : 2mg/portion