Que vous souffriez d’une intolérance ou que vous manquiez d’œufs, ces recettes de biscuits sans oeufs sauvera la journée !
Et je promets; ils sont si bons que personne ne saura qu’ils sont sans œufs.
Croyez-le ou non, les œufs ne sont pas si importants dans les cookies. Bien sûr, ils ajoutent de l’humidité, lient les ingrédients et, oui, leur donnent un coup de pouce.
Mais sont-ils essentiel? Non!
De nombreuses substitutions d’œufs apporteront toutes ces choses au mélange, comme la purée de bananes, la compote de pommes ou même l’eau gazeuse.
Curieux? Essayez ces recettes de biscuits sans œufs et voyez par vous-même!
1. Biscuits aux pépites de chocolat sans œufs
Commençons cette liste avec le cookie ultime. Je pense que nous pouvons tous convenir que dans le classement des cookies, les pépites de chocolat règnent en maître.
Doux, moelleux et parsemé de gros morceaux de chocolat, « suprême » est définitivement un mot que j’utiliserais pour décrire ces cookies.
Le secret de ces fringales sans œufs ? Une cuillère à soupe de fromage à la crème. Pas étonnant qu’ils soient si addictifs !
2. Biscuits à la vanille sans œufs
Découvrir que vous êtes allergique aux œufs peut être difficile. Mais ne vous inquiétez pas, ces biscuits à la vanille sans œuf arrangeront tout.
Contrairement aux autres cookies chargés de pépites de chocolat, de noix et de fruits secs, ceux-ci sont assez basiques.
Mais ils n’ont rien d’ennuyeux !
Ces biscuits à la vanille sont merveilleusement sucrés et si tendres qu’ils fondent dans la bouche.
Vous ne pouvez pas vous limiter à un seul, peu importe vos efforts !
3. Biscuits au sucre sans œufs
Dites bonjour aux biscuits au sucre qui sont si ridiculement jolis, vous presque ne veux pas les manger.
Mais crois-moi, tu sera envie d’en prendre une bouchée (ou 20).
Ils sont scandaleusement fondants dans la bouche avec un joli contraste croquant des pépites de sucre sur le dessus.
N’oubliez pas de prendre une douzaine de photos pour le Gram avant de creuser.
4. Biscuits à l’avoine sans œufs
Les biscuits à l’avoine ne sont en effet pas à la hauteur des pépites de chocolat.
Écoute, je comprends. Les cookies sont une sorte de nourriture réconfortante, et y mettre quelque chose de sain gâche le plaisir.
Mais tu sais quoi? Je pense que ces cookies sont complètement incompris. Au contraire, les flocons d’avoine ne font que donner aux biscuits une texture encore meilleure !
Je sais avec certitude que ces biscuits à l’avoine prouveront mon point de vue – surtout si vous aimez les biscuits qui sont supplémentaire moelleux.
5. Biscuits au beurre d’arachide sans œufs
Si vous préférez le beurre de cacahuète, essayez cette recette.
Aromatisés avec rien d’autre que des noisettes, attendez-vous à ce que ces friandises aient le goût du beurre de cacahuète sous forme de biscuits.
Croustillants à l’extérieur et moelleux au milieu avec une saveur sucrée, salée et de noisette, ces biscuits disparaîtront en quelques minutes.
6. Biscuits au chocolat sans œufs
Il ne faut qu’une seconde pour savoir à quel point ces cookies sont sensationnels. Regardez-les !
Avec de la poudre de cacao infusée dans la pâte et deux sortes de chocolat poivré partout, dire que ces biscuits sont ridiculement chocolatés est un euphémisme.
Si vous vous considérez comme un accro au chocolat, ces cookies sont à essayer absolument.
7. Biscuits végétaliens au caramel salé
Je vois vos biscuits d’empreintes de pouce habituels et je vous lève ces délices au caramel salé!
Cette recette donne une touche amusante au classique, le rendant dix fois plus irrésistible.
Ceux-ci sont moelleux et beurrés au fond et épais et collants sur le dessus.
Et ça va mieux – les biscuits sont saupoudrés d’épais flocons de sel de mer, offrant un contraste croquant et salé avec les biscuits sucrés et tendres.
Je vais vous donner un moment pour baver là-dessus.
8. Biscuits Oreo végétaliens
Si vous faites des cookies pour des amis végétaliens, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces Oreos imitateurs.
Après tout, comment peut-on dire non aux biscuits sandwichs au chocolat fourrés à la crème ?
Bien que je sache que les Oreos sont vraiment légendaires et techniquement végétalien, il est préférable de les faire soi-même si vous avez une allergie sévère.
Et le fait qu’il n’y ait pas de limite à la quantité de remplissage que vous pouvez mettre les rend encore plus tentants.
9. Biscuits sablés végétaliens aux fraises
À couper le souffle ne suffit pas pour décrire ces biscuits sablés aux fraises. Merriam-Webster doit trouver un tout nouveau mot.
Je veux dire, regardez-les! Si ces cookies ne vous donnent pas le vertige à l’intérieur, je ne sais pas ce qui le fera.
Parsemés de morceaux de fraises, d’Oreos dorés hachés et de pépites de chocolat blanc, ces biscuits sont aussi délicieux que magnifiques.
10. Biscuits au citron sans œufs
Ces biscuits au citron ont l’air simples et simples. Mais vous attendez juste jusqu’à ce que vous preniez une bouchée.
Bien qu’ils ne soient pas les plus indulgents, ces gars-là vous surprendront avec leurs saveurs et leurs textures époustouflantes.
Ils sont doux comme des nuages avec une saveur de citron merveilleusement douce qui brille comme le soleil d’été.
11. Biscuits Snickerdoodle sans œufs
L’avantage des biscuits snickerdoodle est qu’ils vous offrent deux friandises en une seule bouchée : des brioches à la cannelle et des biscuits.
Entre les bords croquants et moelleux, le milieu au beurre doux et la quantité parfaite de douceur, ces biscuits épicés sont incroyablement addictifs.
Bien qu’ils soient destinés à être partagés, je ne vous blâmerai pas si vous les avez tous pour vous.
12. Biscuits à la mélasse molle sans œufs
Si vous n’avez jamais essayé les biscuits à la mélasse auparavant, considérez cela comme le signe de faire un lot dès que possible.
Ce sirop noir sucré a la capacité de faire des biscuits super doux et moelleux avec des bords croustillants et croquants.
Avec le gingembre, la mélasse offre également une saveur profonde qu’aucun autre édulcorant ne peut offrir.
13. Biscuits de mariage mexicains végétaliens
Vous n’avez pas besoin d’attendre un mariage pour faire ces biscuits de mariage mexicains.
Ils ne sont nommés comme tels que parce qu’ils sont super délicats, savoureux et dignes d’une occasion spéciale.
Ils sont super tendres et onctueux.
Infusés de cannelle et d’anis moulu et saupoudrés de sucre en poudre, ils présentent un excellent équilibre entre douceur et épices.
14. Biscuits au chocolat blanc sans œufs
Ces biscuits au chocolat sont ridiculement moelleux et beurré.
Chargés de pépites de chocolat blanc sucré dans chaque bouchée, ils sont la meilleure option si vous avez envie d’une gâterie décadente.
Alors que la plupart des pépites de chocolat sont incroyablement sucrées, celles-ci ne le sont pas.
La clé est d’utiliser des parties égales de sucre blanc et brun. Ce rapport donne aux biscuits le bon niveau de douceur et une saveur presque caramélisée, pour démarrer.
15. Biscuits au velours rouge sans œufs
Vous cherchez quelque chose de spécial pour la Saint-Valentin ? Rien ne dit plus que je t’aime que ces biscuits de velours rouge faits maison !
Ils sont moelleux et merveilleusement parfumés au chocolat et à la vanille.
De plus, les pépites de chocolat blanc offrent une couche supplémentaire de douceur et de décadence.
16. Biscuits à la citrouille sans œufs
Si vous aimez les biscuits tendres et moelleux, ceux-ci sont faits pour vous.
Ils sont doux, fondent dans la bouche et sont remplis des bienfaits de la citrouille épicée à chaque bouchée.
Ils sont la quintessence de l’automne, mais n’attendez pas septembre pour les confectionner !
Tant que vous avez une boîte de purée de citrouille et une envie de quelque chose d’épicé, vous pouvez en faire toute l’année !
17. Biscuits aux amandes sans œufs
Vous en avez assez des saveurs typiques de biscuits ? Que diriez-vous d’une action d’amande noisette au lieu du chocolat, de la vanille ou du citron ?
Outre la saveur d’amande et de beurre, ces biscuits ont une texture si unique.
Si vous aimez ce contraste de texture croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur, vous tomberez certainement amoureux de ceux-ci.
18. Biscuits végétaliens sans cuisson
Hé là, non-boulangers! Ces cookies sans cuisson sont spécialement pour vous. Et sérieusement, ils sont la bombe.
Ces biscuits tirent leur saveur du combo chocolat et beurre de cacahuète toujours phénoménal.
Quant à la texture, attendez-vous à une abondance de mastication provoquée par l’avoine.
La meilleure partie est à quel point ils sont extrêmement faciles à fabriquer. Si vous pouvez faire cuire des flocons d’avoine, vous pouvez facilement le retirer.
19. Biscuits sablés sans œufs
Que diriez-vous d’une salve d’applaudissements pour ces biscuits sablés simplistes mais étonnants ?
Ces biscuits sont beurrés et fondants en bouche.
Ils sont juste légèrement sucrés – rien d’écrasant – ce qui en fait un récipient parfait pour les confitures et les tartinades.
Personnellement, je les adore avec un généreux étouffement de Nutella. Miam!
20. Biscuits au gâteau au fromage sans œufs
La vie est meilleure avec un cheesecake dedans. Ajoutez des cookies au mélange, et je suis fichu.
La pâte à biscuits est infusée de fromage à la crème, ce qui rend ces bébés riches et tendres.
Ensuite, ils sont roulés dans des biscuits Graham pour compléter l’ambiance du gâteau au fromage et donner un extérieur croustillant. Délicieux !
