Entrées de crevettes sont idéales pour les fêtes, car elles sont assez petites pour être des bouchées et fonctionnent bien chaudes ou froides.
Que vous optiez pour des gambas géantes ou de minuscules crevettes dans une sauce savoureuse, leur saveur sucrée-salée et leur texture ferme seront un succès assuré.
J’aime les servir chauds avec du bacon ou quelque chose de croustillant, comme dans un wonton. Mais je peux aussi voir l’attrait d’une trempette aux crevettes crémeuse et au fromage.
Si vous prévoyez de les cuisiner, je vous recommande de les acheter crus. Mais si vous souhaitez les servir froids, n’hésitez pas à les acheter précuites pour gagner du temps !
1. Crevettes enrobées de bacon
Les crevettes ont une si belle saveur légèrement sucrée, et la texture charnue les rend super satisfaisantes sous toutes leurs formes.
Ils ont aussi l’air fantastiques quand ils sont beaux et roses, et vous pouvez voir cette petite queue au bout.
Bien sûr, il y a peu de choses que le bacon n’améliore pas.
Dans ce cas, le goût salé rehausse la douceur juteuse des crevettes et la texture croustillante complète la garniture tendre.
Je pense que ceux-ci ont fière allure avec la queue attachée, et cela vous donne quelque chose à quoi vous tenir pendant que vous mangez. Cela dit, vous pouvez les supprimer si vous préférez.
2. Entrées de crevettes au concombre et à l’avocat
Des crevettes parfaitement assaisonnées avec du guacamole et des concombres croquants deviendront rapidement votre nouvel apéritif préféré.
Utiliser le concombre comme base est un moyen tellement astucieux d’ajouter de la texture sans les rendre très caloriques.
Ce croquant est idéal contre le guacamole crémeux et piquant.
Enfin, vous couronnerez le tout avec des crevettes cajun épicées. Après quelques minutes dans une poêle chaude, elles sont prêtes à l’emploi.
3. Trempette aux crevettes
Cette recette demande de minuscules crevettes en conserve, qui viennent généralement dans des boîtes de 4 onces. Cependant, j’ai eu des expériences aléatoires avec des crevettes en conserve.
Puisque vous hacherez de toute façon les crevettes pour ce plat, autant opter pour des crevettes plus grosses.
De cette façon, vous savez qu’ils sont gros et dodus plutôt que pâteux (comme j’en ai fait l’expérience avec des crevettes en conserve dans le passé).
J’aime prendre un sac de crevettes cuites et congelées.
Laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et séchez-les avant de les hacher grossièrement et de les ajouter au mélange de fromage à la crème,
4. Tartinade surprise aux crevettes
Si vous aimez le cocktail de crevettes, vous adorerez cette trempette aux crevettes rapide et facile.
Non seulement il comprend une couche de rêve de fromage à la crème, de crème sure et de mayo, mais il comprend également votre sauce cocktail préférée pour une belle saveur acidulée.
J’aime la sauce cocktail de Trader Joe, mais le plus souvent, je vais juste faire la mienne. De cette façon, je peux contrôler à quel point c’est épicé.
Encore une fois, la recette demande des crevettes en conserve, ce qui est tout à fait bien si vous aimez ça.
Mais j’ai utilisé des restes de crevettes grillées, ce qui lui a donné un agréable goût de fumée.
5. Cocktail de crevettes facile
Saviez-vous que vous pouvez faire une sauce cocktail de dernière minute avec juste du ketchup, du jus de citron et du raifort ?
Ce ne sera pas aussi audacieux et la saveur sera assez piquante, mais c’est un petit truc formidable quand vous courez derrière.
Cela dit, vous pouvez l’adoucir un peu en ajoutant de la mayonnaise comme ils le font au Royaume-Uni. Cela devrait enlever une partie de cette acidité.
Inutile de dire que les crevettes royales sont la meilleure option ici car elles sont grosses et juteuses et parfaites pour tremper.
6. Bouchées de tacos aux crevettes avec sauce crémeuse à la coriandre
Ceux-ci ont le même goût que les tacos aux mini-crevettes, et si vous avez déjà essayé un taco aux crevettes, vous comprendrez la nécessité de doubler le lot.
Entre les crevettes charnues, la carapace croquante et la sauce fraîche à la crème de coriandre, les gens se battront pour ces bébés.
J’adore le fait que ceux-ci utilisent des Scoops, qui sont des tasses prêtes à l’emploi qui meurent d’envie d’être remplies de crevettes assaisonnées au taco, de chou croquant et d’une sauce crémeuse à l’avocat.
Le seul manque est une pincée de jalapeños sur le dessus !
7. Brochettes de crevettes grillées Margarita
Comme les crevettes sont si légères et fraîches, il n’en faut pas beaucoup pour rehausser leur saveur.
Vous ne voudrez pas en faire trop avec des sauces ou des assaisonnements qui peuvent dominer la douceur de la viande.
Bien que la liste des ingrédients ici puisse sembler longue, cette couche d’épices est parfaite et fonctionne si bien contre le goût naturel du citron vert et des crevettes.
Mais encore une fois, je ferai tout ce qui comprend une margarita en accompagnement !
8. Pétards aux crevettes et au fromage à la crème
Ces paquets de crevettes sont parfaits pour servir en apéritif.
Non seulement ils regorgent de saveur et d’une excellente texture, mais ils sont autonomes et super faciles à servir sur un plateau.
Les emballages Wonton sont votre meilleur ami lorsqu’il s’agit de faire des applications savoureuses car ils sont croquants et fonctionnent bien avec des garnitures sucrées et salées.
Dans ce cas, vous mélangerez du fromage à la crème avec des crevettes hachées, de la sriracha, du sucre, de la poudre d’ail et du poivron rouge.
J’aime mettre ça à l’intérieur pour le garder propre, mais vous pouvez utiliser une cuillère. Faites juste attention à ne pas trop vous approcher des bords, sinon il s’infiltrera.
9. Trempette aux crevettes et aux scampis
Cette trempette chaude et fromagée plaira à tous lors de votre prochaine fête.
C’est salé, gluant et excellent avec des craquelins, des crostini ou même des crevettes géantes grillées si vous voulez plus de saveur.
Le mélange de fromage à la crème, de parmesan et de mozzarella rend ce fromage crémeux mais très savoureux et vous donne cette pizza au fromage que nous aimons tous tant.
Il comprend également de la crème sure, des oignons, de l’ail, des crevettes, du jus de citron et du persil, ce qui en fait un peu comme une pizza aux scampis aux crevettes.
10. Crevettes surgelées à la friteuse à air
Si vous ne savez toujours pas si vous devez acheter ou non une friteuse à air, gardez simplement à l’esprit que vous pouvez préparer cette formidable crevette « frite » croustillante en seulement 10 minutes.
La cuisson au four fonctionne bien, bien qu’un côté soit presque toujours un peu plus doux que l’autre, peu importe la fréquence à laquelle vous les retournez !
Mais dans la friteuse Air, l’air chaud fait tout le tour, croustillant parfaitement ce revêtement.
11. Tacos Wonton Crevettes Pétard
Regardez comme ces petits tacos wonton sont colorés!
Entre les crevettes roses, la sauce chili douce et brillante et la mangue vibrante, ce sera la chose la plus instagrammée sur la table.
Puisque vous ferez cuire les crevettes dans la sauce, vous n’avez pas à vous soucier d’ajouter des assaisonnements.
Assurez-vous simplement d’avoir une sauce chili sucrée décente, épaisse et fraîche.
Il se transformera en un glaçage collant dans la poêle pendant la cuisson des crevettes.
J’aime les mélanger avec la salade de chou et la mangue avant de remplir les coquilles wonton, afin que tout soit embrassé par cette douce chaleur.
12. Crostini de crevettes à l’ail avec avocat
Si vous avez lu cette recette d’avocat et de concombre d’en haut et que vous vous êtes dit « il faut plus de glucides », alors celle-ci est pour vous !
Tout comme la recette du haut, vous ferez du guacamole crémeux et ferez frire les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement carbonisées.
Le mélange d’épices de paprika, cumin, sel et poivre lui donne une touche de chaleur. Si vous le voulez plus fort, essayez également d’ajouter des flocons de piment.
Mais au lieu d’une tranche de concombre saine, cette recette demande des crostinis à l’ail. J’aime la saveur du levain, mais le pain français fonctionne tout aussi bien.
13. Bouchées d’apéritif au cocktail de crevettes
Le cocktail de crevettes fait partie de ces entrées rétro qui ne semblent jamais se démoder.
Les crevettes glacées avec cette sauce et cette salade acidulées et légèrement épicées sont fraîches, propres, agréables et légères.
Quoi de mieux pour commencer un repas ?
Mais que diriez-vous de réunir toutes ces saveurs en une seule bouchée ? J’ai tendance à trop remplir le mien, alors c’est peut-être deux bouchées.
Pour cela, vous aurez besoin de coupes phyllo surgelées, que vous trouverez dans la plupart des supermarchés.
Je ne recommande pas d’utiliser des cas de pâte feuilletée ou de tarte brisée car ils deviendront détrempés lorsqu’ils seront assis.
Commencez avec un mélange onctueux et onirique de fromage à la crème, de mayonnaise, de poivre noir, de Old Bay et de zeste de citron.
Couvrez-le avec autant de sauce cocktail que vous le jugez approprié.
Pour la garniture, vous pouvez utiliser des crevettes hachées ou aller de l’avant et en ajouter une entière juste au-dessus.
Cela aura meilleure apparence de cette façon, surtout si vous les faites d’abord griller.
14. Recette de poppers Jalapeno aux crevettes enveloppées de bacon croustillant avec trempette à la coriandre et à la lime
C’est un long titre, mais ces entrées de crevettes sont plus faciles à préparer qu’elles n’en ont l’air.
Vous commencerez par nettoyer et papillonner partiellement les crevettes. Ensuite, dans cette ligne, ajoutez de fines lanières de jalapeño et enveloppez le tout dans du bacon.
Comme ceux-ci ne sont pas enfermés, comme le sont les jalapeños, vous ne pouvez pas vraiment ajouter un élément de fromage sans faire de dégâts.
Donc, pour les accompagner, vous préparerez une sauce crémeuse rapide avec du yogourt grec, de l’ail, de la coriandre, du jus de citron vert, du sel de mer, du cumin moulu et du poivre noir.
Ou, vous pouvez faire un lot de trempette piquante au jalapeño et au fromage à servir en accompagnement!
15. Salsa maigre aux crevettes
Pourquoi avoir une salsa aux tomates ennuyeuse quand vous pouvez avoir une savoureuse salsa aux crevettes avec de la coriandre, de l’oignon rouge et du jus de citron vert ?
Bien que ce soit cuit (au moins les crevettes), il s’agit plutôt d’un pico de gallo. Les salsas sont généralement chauffées pour les rendre plus épaisses et plus juteuses.
En revanche, le pico de gallo est constitué de crudités et de tomates servies comme accompagnement frais et croquant.
Ce plat est faible en gras et sans gluten, et il se transporte très bien. En fait, plus vous le laissez reposer longtemps, plus les saveurs se marieront.
16. Bouchées de Tostada aux Crevettes
Les boules ont été inventées pour ceux d’entre nous qui aiment empiler les trempettes.
Je ne peux pas vous dire combien de frites j’ai perdues dans un bol à trempette chaude parce que mes yeux sont plus gros que mon ventre.
Je suis tellement reconnaissante que quelqu’un ait pensé à créer une puce en forme de petit bol afin que vous puissiez obtenir plus de remplissage à l’intérieur.
Mais les utiliser pour les apéritifs est tellement intelligent.
Cela ne coûte pas cher d’acheter un gros sac, et même si certains seront cassés, c’est toujours moins cher que les gobelets phyllo surgelés.
De plus, ce sont les petites bouchées parfaites et elles sont assaisonnées pour démarrer. Vous pouvez même les acheter en multigrains si vous voulez quelque chose de plus sain.
17. Recette de bruschetta aux crevettes au pesto et à l’ail
La bruschetta, dans toutes ses variantes, est assez proche d’une bouchée parfaite.
Que vous le garnissiez de tomates, de crevettes, de houmous ou de fromage, vous ne pouvez jamais vous tromper avec cet apéritif croquant, frais et savoureux.
Comme vous l’avez deviné d’après le titre, cette version comprend beaucoup de sauce pesto aux noisettes et de crevettes poêlées.
Mais il faut aussi des tomates séchées au soleil, des câpres, du fromage feta et un filet de glaçage balsamique.
18. Crevettes au four au fromage et trempette aux épinards
La trempette aux épinards est déjà une trempette assez populaire, mais imaginez à quelle vitesse elle disparaîtra lorsque vous y ajouterez des crevettes juteuses!
Lorsque vous utilisez des épinards surgelés, vous devez passer plus de temps à les décongeler et à les égoutter correctement.
Il aura beaucoup plus d’humidité que vous ne le pensez, et cela gâchera ce plat si vous le laissez là-dedans.
J’aime le décongeler pendant la nuit dans une passoire pour que le jus puisse s’égoutter. Ensuite, pressez-le aussi fort que possible avant de le presser avec des serviettes en papier.
Une fois cela fait, mélangez-le avec de la crème d’épinards, de l’oignon, de l’ail, du beurre, des crevettes et un mélange de Havarti, de fromage à la crème et de parmesan fraîchement râpé.
19. Mousse De Concombre Et Bouchées De Crevettes À L’aneth
Si vous êtes déjà allé en Scandinavie ou dans les pays baltes, vous saurez qu’ils aiment mettre de l’aneth sur tout. Au moins, cela peut se sentir de cette façon, compte tenu de sa force.
Mais dans cette recette, la saveur est relativement douce et agréable, grâce au fromage à la crème et à la mousse de crème sure.
Cela irait très bien avec du saumon fumé, mais je pense que ça a l’air fantastique avec les crevettes perchées dessus.
20. Œufs farcis aux crevettes Old Bay
J’aime les œufs farcis jusqu’à un certain point, mais j’ai l’impression qu’ils manquent un peu de texture après un ou deux. C’est pourquoi je les sers généralement avec des oignons verts ou des morceaux de bacon.
Maintenant, cependant, je vais certainement les servir avec des crevettes !
Non seulement cela leur donne une texture charnue et ferme, mais la couleur fait ressortir l’assiette.
J’aime particulièrement la saveur Old Bay saupoudrée sur le tout.
