Ils sont maigres et verts, et si vous jouez bien vos cartes, ces recettes de smoothies aux légumes ne sont pas si méchants !
Les smoothies aux légumes peuvent ressembler à une punition.
Mais tant que vous travaillez avec le bon ratio fruits/légumes, ils ont le goût d’un dessert.
Les légumes sains comme les épinards, le chou frisé, les betteraves et même le céleri disparaissent avec les bons fruits.
Quelles que soient vos envies, ces recettes de smoothies aux légumes vous impressionneront à coup sûr.
Alors allumez vos mixeurs et commençons la journée du bon pied avec ces recettes de smoothies aux légumes !
1. Smoothie vert détox aux épinards
Besoin d’un bon remontant matinal ? Ce smoothie détox vous sauvera la mise.
Il contient tout ce dont votre corps a besoin le matin : des légumes verts, des bananes pour le potassium et une pomme.
Parce que vous savez ce qu’on dit de votre dose quotidienne de pommes.
Il est peut-être vert électrique, mais les fruits sucrés et la touche de miel masquent habilement cette saveur d’épinards.
2. Smoothie crémeux à l’ananas et au concombre
La star de ce spectacle de smoothies, ce sont les concombres.
Ce sont des légumes relativement sans saveur, mais qui contiennent tellement de bienfaits nutritionnels.
Les concombres ont une teneur élevée en eau et en vitamines A, B et C.
Associez-les à de l’ananas, des légumes verts, du jus de citron vert et de la banane pour une saveur légère et tropicale.
C’est un smoothie super léger, rafraîchissant et parfait pour une matinée d’été mouvementée.
3. Smoothie aux carottes, au gingembre et au curcuma
Pourquoi les smoothies verts reçoivent-ils tous les éloges ?
Si cette coloration verte est juste un peu rebutante, essayez plutôt ce smoothie orange vif aux carottes, au gingembre et au curcuma.
Depuis 4 000 ans, les Indiens utilisent le curcuma à des fins médicinales.
Il est anti-inflammatoire, riche en antioxydants, combat les radicaux libres et abaisse même le cholestérol.
Des carottes saines et une touche de gingembre frais sont une excellente façon de commencer votre matinée.
4. Smoothie détoxifiant à la betterave et aux baies
Ne sous-estimez jamais le pouvoir des betteraves. Ils apportent une coloration rouge vif à vos smoothies, de la nutrition et des antioxydants.
Ce smoothie est super sucré avec juste une subtile saveur de jus de pomme.
Il comprend également des fraises sucrées, des bananes crémeuses et un soupçon de menthe fraîche.
Il ne ressemble à aucun autre smoothie de cette liste et vaut la peine d’être essayé !
5. Smoothie au chou frisé
Un smoothie au chou frisé n’a probablement pas besoin d’être présenté.
Le chou frisé est roi lorsque l’on examine les bienfaits nutritionnels des légumes verts, et il a sa place dans un smoothie.
C’est peut-être vert électrique, mais ce n’est pas le cas goût vert.
Avec des ajouts comme du lait d’amande crémeux, du yaourt grec et des bananes, c’est délicieusement crémeux.
Et pour combattre davantage les saveurs vert vif du chou frisé, un peu de beurre de cacahuète et de miel sont très utiles.
C’est un merveilleux point de départ si vous avez toujours voulu ajouter du chou frisé dans un smoothie au petit-déjeuner !
6. Le meilleur smoothie vert
Ce smoothie vert est approuvé par les enfants !
Si vous êtes encore en train de décider si vous devez ajouter des légumes verts à votre smoothie du matin, cette recette vaut la peine d’être essayée.
Il tire sa coloration verte d’une portion d’épinards, mais tous les fruits supplémentaires masquent ces saveurs vertes.
Les fruits brillants comme l’ananas, la mangue et la banane dominent toutes ces saveurs vertes des épinards.
Ce smoothie se marie également bien avec une boule de protéine en poudre.
7. Smoothie à la tarte à la citrouille
Les smoothies ne doivent pas toujours être verts.
Ce smoothie à la tarte à la citrouille est une excellente façon de célébrer les saveurs de l’automne sans se livrer à une tarte à la citrouille entière.
Il tire sa saveur de citrouille de la purée de citrouille, du beurre de noix de pécan, de la cannelle, de la muscade et du piment de la Jamaïque.
Si ce smoothie ne vous donne pas envie de cueillir des pommes, rien ne le fera !
Bien sûr, cela peut avoir le goût d’une tarte à la citrouille, mais sans excès de sucre ni calories vides.
C’est une excellente façon de se mettre dans l’ambiance des festivités d’automne sans culpabiliser.
8. Smoothie à la tarte aux patates douces et à la cannelle
Il s’agit d’une autre recette de smoothie inspirée de l’automne qui contient toutes les saveurs de l’automne sans les calories ajoutées.
Les patates douces sont étonnamment nutritives, et l’ajout de banane, de lait d’amande, de yaourt grec et d’épices rehausse les saveurs.
Cela a le goût de la tarte aux patates douces de votre grand-mère, mais c’est sain pour vous.
Avec ce smoothie, vous n’aurez pas besoin d’attendre Thanksgiving pour vous laisser tenter par une tarte aux patates douces. Points bonus : c’est sans culpabilité !
9. Smoothie crémeux aux courgettes et aux bleuets
Les courgettes crémeuses ne mettent pas vraiment l’eau à la bouche.
Cependant, ces saveurs vertes fondent lorsqu’elles sont associées à des myrtilles éclatantes, du lait de coco et de la cannelle.
Ce que j’aime le plus dans ce smoothie, c’est qu’il est incroyablement sain.
Avec les courgettes, le céleri et les épinards, c’est une puissance nutritionnelle.
Bien qu’elles regorgent de verdure, la coloration des myrtilles apprivoise les couleurs et les saveurs vertes.
C’est si joli et les couleurs vives vous réveilleront sûrement par une journée pluvieuse et maussade.
10. Smoothie crémeux aux courgettes
Le titre de la recette parle de courgettes crémeuses, mais vos papilles disent un milk-shake au beurre de cacahuète.
Alors, comment transformer des courgettes en un milkshake au beurre de cacahuète ?
La réponse est simple : du beurre de cacahuète et des bananes.
La saveur de la courgette est douce, de sorte que les saveurs de la banane et du beurre de cacahuète dominent les saveurs vertes.
Même s’il est délicieusement vert, il n’a pas de goût vert. Les courgettes crémeuses ajoutent une texture semblable à du beurre de cacahuète hors de ce monde.
11. Smoothie pomme-gingembre-betterave
Y a-t-il quelque chose de plus appétissant que la couleur rouge vif de ce smoothie aux pommes, au gingembre et à la betterave ?
Pour un coup de pouce nutritionnel, il associe les betteraves, les pommes, le gingembre, la cannelle, les carottes et le chou frisé.
Bien qu’il incorpore des légumes nutritifs, les fruits de ce smoothie confèrent une légère touche sucrée.
La meilleure partie? Il se prépare en 10 minutes, ce qui en fait le petit-déjeuner sain parfait pour une matinée bien remplie.
12. Smoothie au chou-fleur au chocolat malté
Chocolat malté et chou-fleur ? Je sais que cela semble fou, mais ces deux ingrédients font un smoothie mortel.
Le chou-fleur surgelé a la même texture qu’une banane surgelée sans sucre.
Il a une saveur neutre.
Mais cela ajoute tellement de crémeux à ce smoothie que vous pourriez désormais abandonner les bananes au profit du chou-fleur.
Il a le goût d’un shake au chocolat malté avec de la poudre de protéines de chocolat, des éclats de cacao et du lait d’amande. Oui s’il vous plait!
13. Smoothie crémeux au chou-fleur et aux bleuets
Ce smoothie délicieusement crémeux est à la fois sans gluten et sans produits laitiers.
Il doit son onctuosité au chou-fleur et au lait d’avoine. C’est épais, riche et 100 pour cent nutritif.
Il associe du chou-fleur à la crème avec des myrtilles éclatantes, du lait d’avoine, du beurre de cacahuète et de la banane.
Les légumes et les bananes surgelés rendent ce smoothie si crémeux sans avoir besoin de glaçons.
Si vous préférez les smoothies épais et gourmands, c’est la recette parfaite pour vous rassasier jusqu’à l’heure du déjeuner.
14. Smoothie tropical à la bette à carde
Quand vous pensez aux smoothies verts, la bette à carde ne vous vient probablement pas à l’esprit.
Il est notoirement amer, mais son utilisation dans cette recette de smoothie tropical permet de réduire le goût sucré.
Les bananes, la mangue et la noix de coco râpée vous donnent l’impression de tremper vos orteils dans le sable d’une plage tropicale.
Ils sont assez sucrés, donc l’ajout de blettes aide à apprivoiser toute douceur excessive.
15. Smoothie orange, épinards et banane
Voici un autre ajout improbable à un smoothie : le chou vert !
L’utilisation de chou vert comme base verte augmente le contenu nutritionnel, rendant ce smoothie riche et crémeux.
Ils aident à apprivoiser la douceur, mais ils ne sont pas aussi amers que la bette à carde ou le chou frisé.
Considérez le chou vert comme un tremplin entre les épinards et le chou frisé.
Cette recette les mélange avec une banane crémeuse, du yaourt à la vanille et du jus d’orange.
C’est si léger et rafraîchissant et parfait pour une matinée mouvementée.
16. Smoothie parfait au céleri
Vous êtes probablement passé devant ce smoothie au céleri, car le céleri n’est pas votre confiture. Si tu es toujours avec moi ? Bien!
Même si vous détestez le céleri, il disparaît dans ce smoothie matinal délicieusement léger et lumineux.
Le céleri ajoute une consistance acidulée et crémeuse, et cette saveur verte s’estompe avec les pommes acidulées, le gingembre, les citrons et les bananes.
C’est brillant et savoureux avec juste ce qu’il faut de douceur. C’est assez addictif.
17. Smoothie à la courge musquée épicé au Chai
Ce smoothie à la courge musquée épicé au chai est de l’or liquide dans un monde de smoothies verts.
Sérieusement, cela ressemble (et a le goût) à de l’or liquide.
La courge musquée offre des saveurs massives inspirées de l’automne et est si riche et beurrée.
Associez-le avec du yaourt à la vanille, des bananes, du lait de coco et du beurre d’amande pour plus de crémeux.
Ajoutez des saveurs inspirées de l’automne comme la cannelle, la cardamome, le gingembre moulu et le piment de la Jamaïque pour faire passer les choses au niveau supérieur.
