Essayez ces Recettes de raisin Concord pour quelque chose de sucré et rafraîchissant !
Quand vous pensez aux raisins Concord, vous pensez probablement à la gelée. Mais il y a tellement plus d’utilisations que la simple gelée !
Les raisins Concord ont une saveur distinctive qui est douce avec une légère acidité.
En tant que récolte au début de l’automne, ils sont un excellent moyen de célébrer les saveurs d’automne (déplacez-vous, citrouilles).
Ces recettes comprennent des biscuits, de la tarte, du streusel, du yogourt glacé et des muffins. Et oui, même du vin.
Découvrez ces recettes de raisin Concord ci-dessous si vous voulez un régal unique!
1. Gâteau aux miettes de raisin Concord
C’est doux, un peu acidulé et explose de saveurs de raisin.
Ce gâteau aux raisins Concord est tellement beurré et délicieux et se marie très bien avec le café ou le thé.
Il a le goût d’un délicieux cordonnier avec un crumble de cassonade au beurre sur le dessus qui fond dans la bouche.
Et la meilleure partie ? Cela prend 30 minutes du début à la fin!
2. Tarte aux raisins Concord
Déplacez-vous, tarte aux cerises. La tarte aux raisins Concord est incroyablement délicieuse et constitue un excellent choix pour votre prochain barbecue estival.
Avec une fusion de raisins Concord frais et un soupçon de jus de citron, c’est tellement acidulé et les saveurs sont hors de ce monde.
Au lieu d’une croûte à tarte de base, optez pour une garniture de streusel au beurre qui fait passer cette tarte de délicieuse à spectaculaire.
3. Saumon poêlé avec sauce aux raisins Concord
Les raisins et le saumon sont un accord improbable, mais un seul goût et vous tomberez amoureux.
C’est l’accord parfait entre le salé, le salé et le sucré.
La sauce aux raisins Concord incorpore des ingrédients improbables qui fonctionnent si bien ensemble.
Il combine de l’ail, des herbes fraîches, du vin rouge et des raisins Concord frais.
Versez ce délicieux mélange sucré-salé sur un tendre morceau de saumon poêlé, et c’est comme le paradis dans une assiette.
4. Crostini au fromage de chèvre et raisins rôtis
Vous cherchez un excellent apéritif à apporter à votre prochaine fête des Fêtes?
Ces petits morceaux savoureux offrent un punch puissant de saveurs audacieuses. C’est difficile d’en manger qu’un.
Il associe les saveurs crémeuses et acidulées du fromage de chèvre à une délicate confiture de raisin, d’herbes et d’ail.
De plus, il n’incorpore aucun sucre ajouté. Les raisins produisent la quantité parfaite de douceur.
5. Galette Poire Romarin & Raisin Concord
Cette galette française rustique au romarin, à la poire et au raisin Concord est le régal d’automne parfait.
Il associe les plus grands succès de l’automne : les poires et les raisins Concord.
Les saveurs de ce dessert sont très délicates et douces, comme toute pâtisserie française devrait l’être.
Il infuse une croûte sans gluten à base de farine d’avoine et juste une touche de sucre, ce qui en fait un dessert sans culpabilité.
6. Gâteau de semoule de maïs aux raisins Concord
Rien de plus facile que ce gâteau rustique à la semoule de maïs et aux raisins Concord.
Les raisins Concord ajoutent une douceur délicate et une explosion de saveurs de raisin qui se marient parfaitement avec un fond de semoule de maïs doux.
C’est sucré, salé et acidulé, gagnant un coup de noisette de l’huile d’olive.
7. Poulet des vendangeurs
Le poulet du vendangeur est tellement riche et parfumé que je peux presque le sentir à travers la photo !
Il associe les saveurs robustes du bacon, du vin blanc, des raisins Concord et des épices à de tendres cuisses de poulet.
Ces cuisses de poulet absorbent cette sauce riche lorsqu’elles sont cuites lentement et lentement au four.
C’est un repas dont votre famille se délectera pendant des mois.
8. Muffins aux raisins Concord
Vous connaissez et adorez les muffins aux myrtilles. Mais qu’en est-il des muffins aux raisins Concord ?
Les muffins aux myrtilles sont excellents au début de l’été lorsque les myrtilles sont de saison.
Mais ces muffins aux raisins sont un incontournable pour les mois d’automne plus frais.
Les saveurs acidulées et sucrées des raisins Concord sont la toile de fond parfaite pour une pâte à muffins super moelleuse et fondante dans la bouche.
Ils sont delicieux!
9. Yogourt glacé aux raisins Concord
Le yogourt glacé aux raisins Concord est parfait pour les journées d’automne inhabituellement chaudes.
Faire du yogourt glacé à la maison semble intimidant, mais c’est si facile.
Cette recette incorpore trois ingrédients simples : raisins, yaourt grec et miel. C’est ça!
Il est délicieusement crémeux avec un soupçon de douceur savoureuse du miel. De plus, c’est une gâterie fraîche qui n’annulera pas votre régime.
10. Vin de raisin Concord Fragolino
Pendant que nous parlons des raisins Concord, parlons vin, d’accord ?
Cette recette de Fragolino est un vin italien classique interdit en Europe, ce qui rend cette recette maison très spéciale.
Il a une délicieuse saveur de fraise qui se produit naturellement dans les raisins Concord, et ces saveurs s’intensifient dans le processus de vinification.
Bien qu’il soit fastidieux à préparer (et prenne du temps), c’est un excellent régal à apporter pour surprendre les invités lors de votre prochaine réunion.
11. Biscuits au beurre de cacahuète et à la gelée de raisin Concord
Ce n’est pas une fête du raisin si on ne parle pas de PB&J. Ces délicieux biscuits au beurre d’arachide et à la gelée sont le meilleur des deux mondes.
Il associe un biscuit au beurre de cacahuète au beurre avec de la confiture de raisin Concord maison prise en sandwich entre les deux.
Y a-t-il quelque chose de mieux qu’un sandwich aux cookies ?
Et vous pourriez acheter un pot de confiture du commerce, mais la confiture maison est tellement meilleure (et plus facile que vous ne le pensez) !
12. Focaccia aux raisins
Cette recette est douce et incroyablement délicieuse.
Avec de la focaccia maison moelleuse et des raisins Concord sucrés, ce pain maison n’a pas besoin de beurre.
Il fait une belle entrée car c’est le mélange parfait de saveurs salées et sucrées.
La focaccia est facile à fouetter même si vous êtes un débutant en pain.
Et l’aide généreuse de raisins Concord garantit que chaque bouchée est une explosion de saveur.
13. Bonbons aux raisins Concord
Il y a juste quelque chose dans les bonbons au raisin qui me rend si heureuse. Cela me rappelle d’être un enfant insouciant.
Ces gommes au raisin faites maison sont si délicieusement moelleuses et elles reprennent votre enfance tout en maintenant une faible teneur en sucre.
Avec des raisins Concord frais, de la gélatine nourrie à l’herbe et un soupçon de douceur du miel, ils sont le moyen idéal pour se faire plaisir.
Parce que parfois, les adultes aussi ont besoin de bonbons.
14. Concord Grape Granita à la menthe + citron vert
Le granité est un dessert italien à la glace pilée délicat, léger et parfait par une chaude journée d’été.
Et les saveurs de ce granité aux raisins Concord, à la menthe et au citron vert prennent le dessus.
C’est sucré, acidulé et 100% rafraîchissant.
La recette combine des raisins Concord, du citron vert, de la menthe fraîche et du sucre pour créer le dessert parfait (et sain) après le dîner.
15. Soda aux raisins Concord
J’adorais le soda au raisin quand j’étais enfant, mais je le trouvais un peu trop sucré à l’âge adulte.
Considérez cette recette de soda au raisin Concord comme la version adulte du soda au raisin classique.
La recette mélange des raisins Concord avec du sucre, des zestes d’orange et de citron (pour apprivoiser la douceur) et une touche de soda.
C’est sucré et acidulé et donne à la limonade une course pour son argent.
