Demandez à quelqu’un de nommer 15 fruits qui commencent par Het vous les ferez probablement se gratter la tête.
Si vous êtes également perdu, jetez un œil à cette liste. Vous reconnaîtrez certains vieux favoris comme les pommes croquantes au miel et les melons miellés.
Mais avez-vous déjà entendu parler des figues hottentot ou des ramboutans sans poils ?
Il existe tout un monde de produits merveilleux, chacun avec son propre goût et sa propre texture.
Alors pourquoi se limiter à l’humble banane quand on pourrait grignoter un melon cornet juteux ? Ou une myrtille aussi douce que ça en a l’air ?
1. Micocoulier
Les micocouliers ne sont pas une culture courante, ce qui les rend un peu difficiles à obtenir.
Ces petites baies juteuses deviennent d’un violet foncé à maturité. Ils sont à leur meilleur au début de l’automne, lorsque vous apprécierez vraiment leur goût intrigant.
Ces baies sèches et croquantes sont connues sous le nom de « bonbons de la nature », et pour cause. Certains disent qu’ils ont le goût de M&Ms aux cacahuètes.
Certains disent qu’ils ressemblent plus à des dates riches et fudgey. La seule façon de savoir avec certitude est de les essayer par vous-même !
2. Melon Corne
Nommé pour son aspect épineux, le melon cornu vient d’Afrique et est une collation sucrée populaire dans les pays d’Afrique australe et centrale.
Orange vif à l’extérieur, vert ou jaune à l’intérieur, c’est une friandise fruitée qui regorge de nutriments.
Le melon cornu est riche en protéines, en vitamine C et en zinc. Il est également très hydratant et rafraîchissant, grâce à sa chair aqueuse qui a un peu le goût d’un concombre sucré.
Et cela explique l’autre nom du melon cornu, le concombre cornu. je te défie de demander ce dans votre épicerie locale.
3. Myrtille
Quand une petite baie ronde et violet foncé n’est-elle pas une myrtille ? Quand c’est une myrtille !
Ces baies juteuses sont souvent confondues avec leurs cousins bleus, mais elles méritent une place dans le Fruit Hall of Fame à elles seules.
Moins sucrées que les myrtilles, les myrtilles ont une saveur acidulée. Dégustez-les en crumbles, chips, confitures, gelées ou poudings.
Ces fruits riches en antioxydants méritent une place régulière dans votre rotation de desserts.
4. Pomme Honeycrisp
Les pommes sont une affaire sérieuse. Dans ma maison, il y a des guerres régulières pour savoir s’il faut choisir Pink Ladies ou aller aux galas.
Les pommes Honeycrisp ont été brevetées pour la première fois dans les années 1980 et sont maintenant l’une des variétés de pommes les plus populaires. Pourquoi?
Parce qu’ils ont le même goût que le son – mielleux, avec une bouchée croquante et croquante.
Le goût invitant et la durabilité des Honeycrisp en font un bon choix pour la cuisson ou simplement pour manger en tranches avec une cuillerée de crème glacée.
5. Kiwi rustique
Non, ce n’est pas un kiwi particulièrement coriace. Le kiwi rustique est une variété de fruits verts acidulés originaires de certaines régions d’Asie.
Vous serez en mesure de repérer la différence immédiatement.
Les kiwis rustiques n’ont pas les poils caractéristiques qui recouvrent les kiwis conventionnels, ce qui les fait ressembler à de grosses groseilles.
Le goût est similaire, cependant, bien que les kiwis rustiques soient un peu plus sucrés. Le gros avantage est que vous n’avez pas à les éplucher.
Mettez-les simplement directement dans votre bouche et savourez le goût succulent de ces superaliments nutritifs. La vitamine C n’a jamais été aussi bonne !
6. Le miellat
Le miellat est la collation estivale idéale. Léger, rafraîchissant et carrément délicieux lorsqu’il est servi froid par une chaude journée, c’est un melon incontournable.
Avec sa saveur subtilement sucrée et sa texture ferme, le miellat peut être servi dans une salade de fruits, mélangé à des smoothies ou congelé pour des morceaux de miam ressemblant à un sorbet.
Prenez votre miellat en août pour en profiter au mieux. Vous saurez qu’ils sont mûrs lorsqu’ils sont légèrement lourds et dégagent une odeur parfumée et sucrée.
7. Ramboutan sans poils
Voici votre prochain défi culinaire : essayez de dire ramboutan sans poils sans rire.
Cela ne peut pas être fait. Heureusement, vous n’aurez pas à garder un visage impassible pour profiter de ce fruit exotique, qui a le goût de la version poilue.
Doux, acide et juteux, le ramboutan se mange comme un litchi – épluchant la couche externe dure pour révéler un globe juteux et crémeux de bonté.
8. Noisette
Si vous roulez des yeux et que vous criez à l’écran que les noix ne sont pas des fruits, préparez-vous à être étonné (et humilié à la hâte).
La plupart des noix sont des graines mais, techniquement parlant, quelques-unes sont des fruits. Ce groupe exclusif comprend la noisette, qui est le fruit du noisetier.
Nous connaissons tous le goût des noisettes, mais saviez-vous qu’elles sont riches en protéines, en vitamine E et en graisses saines ?
Ils sont également très polyvalents.
Faites-les rôtir avec une pincée de sel de mer pour une collation saine, broyez-les pour en faire une garniture pour des coupes glacées ou des crumbles, ou mélangez-les dans une pâte à tartiner soyeuse au praliné ou au chocolat aux noisettes.
C’est un fruit… mais pas tel que vous le connaissez !
9. Figue hottentote
La figue hottentot est une figue aigre originaire d’Afrique du Sud. Ne vous fiez pas au nom. Ces fruits n’ont pas vraiment le goût des figues.
Au lieu de cela, ils ont un goût légèrement acide et sont généralement consommés crus, séchés ou en confiture. Acidulée et savoureuse, la chair pulpeuse est idéale comme collation rafraîchissante dans les climats chauds.
10. Myrtille en corymbe
Vous n’en avez peut-être pas entendu parler, mais vous avez probablement mangé beaucoup de bleuets en corymbe.
Ce sont les variétés de bleuets les plus populaires et probablement celles disponibles dans votre épicerie locale.
L’attrait du bleuet en corymbe n’est pas difficile à expliquer.
Il pousse bien, se conserve bien et (surtout) a une saveur pleine et percutante qui en fait l’une des baies les plus appréciées d’Amérique du Nord.
11. Fruits Huito
Le fruit huito est le plus célèbre pour sa couleur bleue vibrante. Il est si célèbre, en fait, qu’il est utilisé pour fabriquer des colorants naturels.
Donc, si vous voulez que quelque chose devienne une jolie teinte de cobalt vif, c’est le fruit qu’il vous faut.
Il a aussi un goût assez unique. Il est légèrement amer et meilleur lorsqu’il est trop mûr.
Ce produit exotique est à la base d’une boisson populaire sud-américaine connue sous le nom de huitochado, qui consiste à tremper le fruit dans de la liqueur et à l’adoucir avec du miel.
12. Fruits Hala
Le fruit Hala n’est pas seulement un fruit, c’est une œuvre d’art. Les segments orange vif sont terminés par une grappe verte autour d’un centre dur blanc.
Pour le manger, retirez les segments individuels et grignotez la chair molle intérieure.
Il est délicatement sucré et crémeux et est généralement consommé cru, réduit en pâte ou mélangé à des boissons.
13. Mûrier de l’Himalaya
Comme son nom l’indique, ces baies sont originaires des montagnes de l’Himalaya et populaires en Chine et en Inde.
C’est l’une des meilleures variétés de mûrier en termes de goût et de rusticité.
Comme toutes les baies violet foncé, les mûres de l’Himalaya sont riches en anthocyanes, un puissant antioxydant qui combat le stress oxydatif et améliore notre santé.
14. Miel
Les baies de miel sont aussi délicieuses qu’elles en ont l’air. De la même famille que le chèvrefeuille, ces fruits bleus ont un goût un peu de framboise et un peu de myrtille.
Vous pourriez également ramasser des notes de cerise ou de raisin.
Quel que soit votre goût, c’est un mélange qui met l’eau à la bouche, alors assurez-vous de rechercher les baies de miel au printemps lorsqu’elles entrent en saison.
15. Tomate ancestrale
Éclaircissons cela une fois pour toutes. Tomates sont fruit. En fait, elles sont classées comme baies comestibles, elles sont donc plus proches des fraises que vous ne le pensez.
Vous pouvez généralement identifier les variétés patrimoniales à partir de leurs formes étranges.
Ce ne sont pas vos tomates rondes moyennes. Ils sont de toutes formes et tailles. Il y a aussi beaucoup de variété dans le goût, la texture et la couleur.
Les héritages sont des plantes à pollinisation libre, ils ne sont donc pas génétiquement uniformes. Et c’est une bonne chose.
La variété est le piment de la vie, et ces tomates sont certainement l’une des variétés les plus juteuses et les plus savoureuses qui soient !
