Trouver de la nourriture qui commence par une lettre spécifique de l’alphabet est quelque chose que j’ai toujours aimé, mais dresser une liste de fruits qui commencent par I c’était dur !
Lorsque vous recherchez des fruits en « I », vous devez passer à des noms descriptifs comme la mangue indienne, la groseille indienne ou la figue indienne.
D’accord, alors Dieu merci pour l’Inde ; sinon, cette liste aurait été mince !
Voici mes fruits préférés qui commencent par la lettre I. Combien en avez-vous essayé ?
1. Figue indienne
Aussi appelée figue de Barbarie, figue de Barbarie ou figue de Barbarie, la figue indienne est une plante intéressante.
C’est un cactus, et il produit à la fois des fruits et des légumes. Je sais; impossible, non ? C’est vrai.
Les fruits du cactus sont de deux couleurs – rouge foncé et vert – et sont couverts d’épines épineuses, d’où le nom de figue de barbarie.
Vous pouvez les peler, les couper et les manger crus, ou vous pouvez les utiliser pour faire de la confiture ou de la gelée.
Ils sont une source naturelle d’antioxydants et ont une tonne de vitamine C.
Les tiges de cactus sont également comestibles et sont servies comme légume appelé nopalitos.
2. Mangue indienne
Certaines personnes ne réalisent pas que plus de la moitié des mangues du monde proviennent de l’Inde. La mangue est même le fruit national de l’Inde.
Il existe plusieurs types de mangues, mais les mangues indiennes sont jaune verdâtre lorsqu’elles sont complètement mûres. Leur intérieur est d’une belle orange vibrante.
Ils sont souvent utilisés pour faire du chutney de mangue, très populaire en Inde, mais ils ont également un excellent goût cru.
Ils sont plus piquants que sucrés, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les salades de fruits et les salsas sucrées.
3. Fruits Ilama
Les ilamas (à ne pas confondre avec les lamas) sont des fruits tropicaux originaires d’Amérique centrale.
Ils sont gros et peuvent peser jusqu’à deux livres, et ils peuvent être roses ou verts, selon l’espèce.
Les ilamas verts sont blancs à l’intérieur et plus doux que leurs cousins roses, qui sont roses à l’intérieur. Ils sont généralement consommés crus.
4. Prune d’Illawarra
Ces minuscules prunes ressemblent davantage à des baies et poussent en Australie, au Pays de Galles et dans le Queensland.
Ils sont d’une belle couleur bleu-violet et ils portent leurs graines à l’extérieur, ce que tous les fruits devraient faire !
Vous pouvez les manger crus en dévissant la graine extérieure et en mettant le fruit restant dans votre bouche.
Ils sont sucrés et juteux lorsqu’ils sont consommés crus, mais ils sont également utilisés pour faire des gelées, des confitures et une boisson alcoolisée à forte teneur en alcool.
5. groseille indienne
Les groseilles à maquereau indiennes sont un régal savoureux, mais elles ont aussi un tonne d’usages médicinaux et sont réputés pour aider avec les problèmes intestinaux, le diabète, le cancer, et plus encore.
Ce sont de véritables superaliments. Ils contiennent plus d’antioxydants que tout autre aliment entier connu, atteignent des tailles allant de gros raisins à des balles de golf, et ils se congèlent même bien !
6. Jujube indien
Ceci est un autre fruit indien avec des niveaux extrêmement élevés de vitamine C.
Ce sont de petits fruits ronds ou oblongs qui sont rouge orangé à pleine maturité. Les gens les mangent mûrs et non mûrs.
Le fruit mûr du jujube est légèrement spongieux et a un goût sucré et fleuri.
Le fruit du jujube non mûr est croustillant comme une pomme et a un goût quelque peu amer que certaines personnes apprécient avec du sel.
Les fruits peuvent également être marinés, utilisés dans des boissons alcoolisées ou transformés en gelée, en bonbon ou en chutney.
7. Amandes indiennes
L’amande indienne, parfois appelée amande tropicale, est à la fois une noix et un fruit roulés en un. La noix à l’intérieur du fruit a le goût d’une amande typique.
Cependant, l’extérieur du fruit est également comestible. Au fur et à mesure que le fruit mûrit, plusieurs changements de couleur aboutissent à une couleur violette / rouge lorsqu’il est complètement mûr.
C’est aussi à ce moment que la graine (amande) est comestible.
Si vous mangez le fruit à la place, il est sucré et juteux et un peu collant. Il y a aussi un arrière-goût un peu acide, mais ce n’est pas totalement désagréable.
8. Pomme glacée
Les pommes glacées sont des fruits étranges aux nombreux noms. Ils sont cultivés dans de nombreuses régions tropicales à travers le monde.
Lorsqu’elles sont mûres, les pommes glacées ressemblent beaucoup à des hybrides navet/aubergine, mais elles se sentir plus comme des noix de coco. (Je vous ai dit qu’ils étaient étranges!)
Ils sont riches en fer, potassium, calcium, antioxydants et vitamines B.
On les appelle des pommes de glace parce qu’une fois qu’elles sont ouvertes avec les parties comestibles exposées, elles sont claires comme de la glace.
La portion comestible a une consistance ferme semblable à de la gelée et, lorsque vous la mordez, elle libère de l’eau dans votre bouche pour une expérience fraîche et rafraîchissante.
9. Icaco
Les icacos poussent sur des plantes près de la mer, et plus la plante est proche de la mer, plus le fruit sera sucré.
Ils sont originaires de Floride et des Antilles, mais ils poussent maintenant également dans d’autres endroits et sont considérés comme une espèce envahissante dans certains d’entre eux.
Parfois appelés cocoplums, les fruits varient en couleur du blanc au rose en passant par le violet foncé, et eux et leurs graines sont comestibles.
Les graines sont également régulièrement broyées et utilisées comme épice.
10. Baie de sorbet indienne
Ces baies poussent en grappes comme des raisins et ont une apparence, une taille et un goût similaires à ceux des muscadines.
Ils sont plus acidulés que sucrés, et certains sont même carrément acides.
Ils sont faciles à digérer, contiennent des tonnes de vitamine C et regorgent d’antioxydants.
Ils ont également des avantages pour la santé. Ils sont bons pour les douleurs articulaires, l’anémie et les maladies respiratoires.
11. Ichigo
Ichigo se traduit par « fraise », et c’est ce que sont les fruits ichigo. Il s’agit d’un type de fraise japonaise légère, rose fleur de cerisier, qui a bon goût et qui sent encore meilleur.
Ils sont riches en vitamines A, C, E et K, ainsi qu’en calcium, fer, zinc et magnésium.
Mis à part leur couleur, elles ressemblent presque aux fraises que nous avons l’habitude de manger.
12. Prune de porc indienne
Parfois appelée condiment, la prune de porc indienne est souvent utilisée pour faire du curry, du chutney et d’autres condiments indiens épicés.
Il est également fréquemment mariné avec une variété d’épices pour la saveur.
Le fruit est comestible cru, mais il est difficile de séparer le noyau de la pulpe, il est donc plus souvent utilisé dans les recettes mentionnées ci-dessus.
Fait amusant: Les feuilles du prunier de porc sont également comestibles et couramment utilisées comme antiseptique. Les gens utilisent même l’écorce de l’arbre comme médicament.