Des collations à faible teneur en glucides aux dîners copieux, les amateurs de porc se déchaîneront sur ces recettes de couenne de porc!
Parce que les écorces de bork sont plus qu’une simple collation achetée en magasin. Ils sont le composant croquant, salé et salé qui manquait à vos repas.
10+ façons d’utiliser des couennes de porc
Si je vous demandais : « Que sont les couennes de porc ? connaîtriez-vous la réponse?
En termes simples, ce sont des collations salées à base de peau de porc séchée et frite. Ils sont incroyablement croquants et ont le goût de cochon le plus incroyable.
Et bien que vous ne puissiez pas vous tromper avec les couennes de porc faites maison, il est amusant de les ajouter à des plats comme des nachos ou des boulettes de viande.
Que vous recherchiez quelque chose de classique ou de totalement nouveau, ces recettes de couenne de porc plairont à coup sûr.
1. Couennes de Porc Maison (Chicharrones)
Les chicharrones sont une recette classique à laquelle tout amateur de couenne de porc ne peut résister. Ils sont comme des frites mais faits avec du porc à la place.
Chaque bouchée a un croquant parfait avec une saveur salée et savoureuse irrésistible.
Ils sont tellement addictifs, je parie que vous ne pouvez pas vous arrêter à une seule bouchée !
L’astuce pour obtenir la texture ultime consiste à éliminer le gras et à les laisser cuire doucement et lentement au four.
Vous pouvez ajouter des épices pour un coup de pied ou un bâton avec une bonne pincée de sel. En tout cas, ils sont délicieux !
2. Croûte de pizza à faible teneur en glucides
Cette croûte de pizza à faible teneur en glucides est votre réponse pour aller céto et avoir votre pizza aussi.
Avec seulement quatre ingrédients, vous pouvez vous débarrasser de tous ces glucides indésirables et c’est délicieux en plus !
Quel est le secret que vous demandez? Couennes de porc !
Mélangez-les avec du fromage et un œuf, puis c’est prêt pour vos garnitures préférées.
Je recommande d’ajouter des saucisses de porc savoureuses et une poignée supplémentaire de couennes de porc maison pour plus de texture.
Quelques oignons et poivrons sont également un excellent choix!
3. Nachos Keto à la couenne de porc
Vous voulez améliorer votre jeu de couenne de porc ? Essayez ces nachos céto!
Des couennes de porc croustillantes sont recouvertes de fromage cheddar gluant, puis garnies de jalapenos marinés et de bœuf haché.
C’est la quintessence de la nourriture du jour du match.
Vous pouvez monter d’un cran avec de la sauce piquante, du guac ou une noisette de crème sure.
Vous pouvez même faire un effort supplémentaire et faire les couennes de porc à partir de zéro.
Mais l’achat en magasin fonctionne bien aussi, surtout quand vous manquez de temps !
4. Keto Schnitzel
J’ai l’eau à la bouche rien qu’en pensant à ce keto schnitzel!
Cette recette d’escalopes de poulet juteuses comprend un saupoudrage de couenne de porc, leur donnant un croquant exquis.
Cela ne fait que s’améliorer lorsque vous mâchez les dents et que vous trouvez un poulet succulent cuit à la perfection.
La seule façon de bien préparer ce plat d’inspiration allemande est de le compléter avec de la choucroute.
Cuisiner du poulet comme celui-ci peut sembler demander beaucoup d’efforts, mais c’est si simple. Et le tout ne prend que 30 minutes !
5. Meilleures couennes de porc au sucre à la cannelle Keto
Sucrées, salées et savoureuses, ces couennes de porc à la cannelle et au sucre céto ont tout pour plaire!
Vous prenez un sac de vos couennes de porc préférées, les mélangez dans du beurre fondu, puis les enrobez de cannelle et de sucre.
Glissez-les au four et ils seront prêts en un tour de main.
Ils constituent une excellente collation à midi et un excellent régal pour une soirée cinéma. J’aime aussi les ajouter à la glace à la vanille.
C’est une garniture amusante qui ajoute plus de texture et de saveur. Essayez-le et voyez ce que je veux dire!
6. Côtelettes de porc frites Keto
Quoi de mieux qu’une côtelette de porc épaisse et juteuse? Une côte de porc enrobée de couenne de porc !
Cette double dose de porc est une recette de génie. Vous obtenez une belle couche croustillante sans utiliser de panure chargée de glucides.
Je recommande fortement de ne pas sauter sur la moutarde de Dijon. Cela donne aux côtelettes de porc un peu de mordant qui fait toute la différence.
Pour compléter le repas, essayez un plat d’accompagnement végétarien facile comme une simple salade verte ou du brocoli et du fromage.
7. Addicting Keto Guacamole avec des trempettes de couenne de porc
Chaque rassemblement a besoin d’un apéritif à tremper et c’est l’un de mes préférés.
Le guacamole est sérieusement addictif. Et les couennes de porc ? C’est un bonus !
Je pourrais polir un bol moi-même, mais je suis toujours ravi de partager.
Si vous recherchez un plat à faible teneur en glucides et super frais, celui-ci est difficile à battre!
8. Épinards à la crème de noix de coco avec craquelins de porc
Paléo et sans produits laitiers, les épinards à la crème de noix de coco sont le plat confortable que votre table de fête attendait.
Cette version augmente la teneur en protéines et omet les produits laitiers afin que davantage d’invités puissent en profiter.
La meilleure partie, cependant, est l’ajout de craquelins de porc !
La préparation prendra un peu plus de temps, mais ces craquelins croustillants et salés valent tous les efforts.
9. Pain de viande à faible teneur en glucides
Le pain de viande de maman vous manque mais essayez de limiter les glucides ? Le pain de viande à faible teneur en glucides est votre solution !
Il a cette touche de style maison avec une touche moderne.
Il n’y a pas de chapelure en vue et il utilise du ketchup sans sucre et de la sauce Worcestershire sans gluten.
Il se faufile même dans certains légumes grâce aux courgettes râpées!
Je sais que c’est difficile de ne pas manger ça avec de la purée de pommes de terre.
Donc, si vous voulez que les choses restent faibles en glucides, essayez la purée de chou-fleur.
Vous pouvez le rendre super beurré et aillé sans empiler les glucides.
10. Boulettes de viande sans gluten et céto
Le temps froid me fait penser à ces boulettes de viande!
Ils abandonnent la chapelure pour les couennes de porc afin de réduire le nombre de glucides et de les rendre plus savoureux.
Les oignons caramélisés ajoutent juste un soupçon de douceur tandis que le bœuf haché les rend profondément savoureux.
Maintenant, tout ce dont vous avez besoin est la sauce céto et vous êtes en affaires !
11. Tacos Keto Steak sur tortillas de couenne de porc
Qui peut dire non aux tacos ? C’est une recette de tacos que les mangeurs de viande vont adorer.
Si vous vous attendez à une tortilla ordinaire, préparez-vous à une grosse surprise car ces coquilles à tacos sont fabriquées à partir de couennes de porc !
Avec seulement cinq ingrédients, vous avez une base de tacos à la viande qui n’attend que vos garnitures préférées.
Si vous avez besoin d’inspiration, essayez mes garnitures de taco préférées comme le pico de gallo et la sauce piquante maison.
12. Pain Keto presque sans glucides
Je sais que celui-ci semble plutôt étrange, mais attendez de l’essayer !
Contrairement à la plupart des recettes de pain maison, celle-ci ne nécessite ni levure ni pétrissage. Il ne vous reste plus qu’à mélanger et cuire !
Savoureux et fromagé, essayez-le avec un sandwich cubano ou même un fromage grillé.
13. Filets de poulet à la couenne de porc
Qui a dit que les filets de poulet ne pouvaient pas aussi convenir aux adultes ? La famille raffolera de ces filets juteux enrobés de couenne de porc.
Ils battent tout ce que vous trouverez dans l’allée du congélateur et vous pouvez les avoir sur la table en 30 minutes.
Pour une trempette, vous pouvez préparer rapidement quelque chose comme la mayonnaise Sriracha, ou simplement presser du jus de citron.
Pour les petits bouts de chou, le ketchup sans sucre est une victoire !
