Desserts qui commencent par A

J’ai été sur un vrai dessert ces derniers temps, et pour garder mon esprit sur la bonne voie, j’ai décidé d’y aller par ordre alphabétique, afin de ne rien manquer.

Et quoi de mieux pour commencer qu’avec des desserts qui commencent par A ?!

Nous avons des pommes, des abricots, des avocats et bien plus encore ici. Vous trouverez des classiques comme la tarte aux pommes (bien sûr) ainsi que des recettes plus insolites – avez-vous déjà essayé Affogato ?

Alors sans plus tarder, voici 15 délicieux desserts qui commencent par A.

1. (Ananas) Gâteau des anges

Ignorons simplement ce « P » embêtant et passons à la partie Angel de cette recette !

Si vous avez déjà mangé un gâteau des anges, vous saurez qu’il est super léger et aéré et parfait pour un dessert sans culpabilité.

Bien sûr, cette recette le rend un peu plus spécial avec de l’ananas écrasé. Il est fruité, tropical et suffisamment léger pour freiner ces envies sucrées même après un gros repas.

2. Recette de tarte aux pommes

All-American, épicée, sucrée, fruitée, acidulée et incroyable chaude ou froide, la tarte aux pommes est l’une de mes préférées de tous les temps.

Bien que vous puissiez utiliser n’importe quel type de pommes que vous pourriez avoir, j’adore les saveurs acidulées que vous obtenez de Granny Smiths. De plus, ils sont parfaits pour la cuisson car ils conservent leur forme et ne se transforment pas en bouillie au four !

3. Barres de bonbons Amande Joy

C’est incroyable pour moi qu’il y ait des gens qui n’aiment pas la noix de coco. C’est un fruit tellement excellent et la texture est un tel plaisir à cuisiner.

Pour obtenir cette texture de bonbon, vous mélangerez du lait concentré sucré avec du sucre en poudre et de la noix de coco râpée.

Je sais que c’est difficile, mais laissez le tout prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure avant d’essayer de couper et de recouvrir de chocolat.

4. Croustade aux pommes (à l’ancienne)

Quand je suis pressé, le croustillant aux pommes est mon préféré. Vous obtenez toutes les mêmes saveurs d’une tarte aux pommes avec la moitié de l’effort.

Mieux encore, vous obtenez un fantastique dessus de cassonade et d’avoine qui devient croustillant et doré au four, avec une base légèrement moelleuse – tout comme un cookie ! La texture se marie parfaitement avec les pommes moelleuses.

5. Recette d’Affogato

Je suis devenu accro à ceux-ci après avoir passé un été en Italie, et je ne peux pas leur résister à ce jour. Deux ingrédients, une minute, et dégustez !

C’est super simple : une ou deux boules de glace à la vanille de bonne qualité et deux doses d’espresso. Verser le café chaud sur la glace et laisser fondre un peu.

Quand je me sens extra indulgent, j’ajoute aussi un filet de caramel salé.

6. Gâteau au fromage à l’avocat

Étant un aîné de la génération Y, vous savez que je suis un grand fan d’avocats ! Ils sont crémeux, doux, pleins de nutriments et contiennent tous les bons gras dont notre corps a besoin.

J’ai aussi une obsession légère à sévère pour les cheesecakes, il est donc naturel pour moi de combiner les deux !

Ce gâteau au fromage est incroyablement crémeux, magnifiquement coloré et incroyablement bon. Vous obtenez la plupart de la saveur du jus de citron vert, mais la couleur vert pâle est tellement mignonne.

7. Gelée d’Amande

Si vous n’avez jamais essayé une gelée à base de lait, vous allez vous régaler. La base crémeuse fait un si bon changement par rapport à la fraise ou au citron vert habituel.

Une chose à garder à l’esprit ici est que l’extrait d’amande peut être très puissant – un peu suffit !

8. Ashure (Pudding de Noé)

Ce dessert aux allures de bouillie est composé de céréales et de fruits secs. Vous pouvez le voir avec des grains de blé ou d’orge, ainsi qu’un certain nombre de fruits secs et de noix hachées.

Fait intéressant, cette recette utilise un mélange d’orge perlé et de pois chiches, qui doivent être préparés la veille. Il y a pas mal d’étapes ici, mais cela en vaut la peine à la fin.

9. Beignets aux pommes

Je fais des beignets aux pommes quand je sais que j’ai un dimanche matin paresseux devant moi. Légers, fruités et presque comme un beignet, ils constituent une petite gâterie fantastique.

Contrairement aux beignets qui nécessitent de la levure et du temps de fermentation, cette recette utilise une simple pâte sucrée qui est frite jusqu’à ce qu’elle soit belle et dorée.

10. Biscuits aux empreintes digitales au fromage à la crème et aux abricots

Les biscuits Thumbprint sont fantastiques pour toutes les occasions : ils sont beurrés, légers et tellement polyvalents ! Mais je dois dire que ces biscuits à l’abricot et au fromage à la crème le portent à un tout autre niveau.

L’ajout de fromage à la crème à votre pâte à biscuits l’enrichira de toute cette graisse crémeuse pour les rendre si tendres qu’ils fondent dans la bouche.

Bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe quelle confiture de saveur que vous aimez ici, mais j’adore la couleur de ce centre doré.

11. Écorce de chocolat à l’abricot et à l’anis

Vous avez sans doute fabriqué ou reçu de jolis petits éclats d’écorce remplis de cannes de bonbon écrasées et de chocolat blanc frais.

Mais c’est autre chose ! C’est le genre de choses à grignoter toute l’année, et cela ne prend que 15 minutes à préparer.

Je recommande fortement d’utiliser un chocolat noir de bonne qualité pour faire correspondre l’intensité de l’anis et la douceur des abricots.

12. Barres de crumble à l’abricot et à la noix de coco

Soyez prévenu : une bouchée de ceux-ci, et vous serez accro !

Les barres de crumble aux fruits sont probablement mon dessert rapide préféré à apporter à un rassemblement. Ils sont beurrés, sucrés et voyagent si bien.

Ceux-ci sont un peu différents en ce qu’ils ont une base de noix de coco et utilisent des abricots secs à la place de la confiture – n’hésitez pas à utiliser de la confiture ! – rendant le remplissage un peu plus consistant.

13. Mousse au chocolat à l’avocat

Vous cherchez une mousse au chocolat noir riche et sans produits laitiers pour votre meilleure amie végétalienne ? Essaye celui-là!

Au lieu d’œufs ou de crème fouettée, que de nombreuses mousses au chocolat utilisent, cette recette reste simple : avocat, poudre de cacao, chocolat et lait de votre choix.

Tout ce que vous avez à faire est de tout mélanger dans un robot culinaire et de le laisser refroidir. Si vous utilisez du chocolat, assurez-vous qu’il est végétalien.

14. Biscuits Anzac

Ce biscuit classique australien remonte à la guerre, et c’est toujours une friandise bien-aimée aujourd’hui !

C’est un simple biscuit à l’avoine, mais vous aurez besoin de sirop doré pour le rendre authentique. Faire les vôtres est facile, et une fois que vous aurez essayé ces délicieux petits biscuits, vous ne reviendrez plus jamais en arrière.

15. Recette d’Arroz con Leche (riz au lait espagnol)

Je suis le genre de personne qui mange du riz au lait au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Je l’aime sucré, avec du lait de coco épicé, chaud et froid.

L’astuce consiste à utiliser du riz à grain court et à le faire cuire avec de la cannelle et du zeste de citron pour vraiment infuser chaque bouchée de saveur.