Essayez l’un de ces cocktails à la crème de cassis la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de profond et riche avec une saveur et un parfum fruités forts.
Croyez-moi, ils seront un succès auprès de tout le monde.
Recettes de cocktails et de boissons à la crème de cassis
D’accord, tout d’abord… quoi est Crème de Cassis?
Eh bien, le cassis est un sirop noir à base de cassis avec une teinte rouge foncé et un goût délicieusement fruité de baies.
Et la crème de cassis est une liqueur française faite avec ce sirop.
Comme vous pouvez l’imaginer, ces cocktails à base de crème de cassis sont robustes et savoureux. Mais ne vous inquiétez pas, ils sont tous parfaitement équilibrés aussi.
1. Cocktail aviation à la crème de cassis
L’original Aviation le cocktail était bleu pâle grâce à la crème de violette.
Cette version crème de cassis garde l’esprit de la boisson originale mais apporte une couleur plus riche et une finale plus fruitée.
Vous goûterez terreux et beaucoup de notes florales. Ainsi, chaque gorgée de ce cocktail enverra vos papilles s’envoler.
Ingrédients: gin, jus de citron vert, crème de cassis, liqueur de fleur de sureau, amers de lavande, sirop simple, glace, brin de romarin (pour la garniture)
2. Renouvellement des Bourbons
Cette délicieuse boisson est sombre, boisée et sophistiquée. Si l’esthétique Dark Academia était une boisson, ce serait celle-ci.
Le composant principal est le bourbon, bien sûr. Il présente donc des saveurs riches comme le caramel, la vanille et le bois de chêne.
Mais ensuite, vous ajouterez de la crème de cassis, offrant une bonne dose de bonté de baies.
Ajoutez des agrumes et des amers, et c’est si bien équilibré que vous finirez avant de cligner des yeux.
Ingrédients: bourbon, jus de citron, crème de cassis, sirop simple, amers d’Angostura
3. Kir Royal parfait
En contraste parfait avec l’obscurité du dernier verre, rencontrez le Kir Royale. Ce cocktail effervescent est léger et fruité, et tellement rafraîchissant.
En France, le Kir Royale est servi avant votre repas en apéritif. Mais vous pouvez le servir quand et comme vous le souhaitez.
Personnellement, je vois cela comme une boisson parfaite pour les douches nuptiales ou les réunions de la Saint-Valentin.
Ajoutez quelques framboises ou mûres pour garnir et dégustez !
Ingrédients: crème de cassis, crème de framboise ou Chambord, Prosecco ou Champagne, framboises fraîches (pour la garniture)
4. Cocktail à la Crème de Cassis
Cette boisson pétillante est une version moins sucrée du Kir Royale.
C’est encore plus pétillant, alors c’est amusant! De plus, il est simple à préparer et encore plus facile à déguster.
En plus de notre liqueur de cassis préférée, vous aurez besoin de Crémant de Bourgogne, un type de vin mousseux.
Utilisez un brin de thym frais pour la décoration et c’est prêt pour la fête.
Ingrédients: crème de cassis, Crémant de Bourgogne, eau pétillante, thym, glace
5. Cocktail de ronces
Nommé d’après les buissons dans lesquels ils poussent, ce cocktail de cassis est trompeusement fantaisiste.
Il a l’air incroyablement élégant, mais il est fait avec seulement quelques ingrédients simples. Et c’est absolument fantastique en ce qui concerne le goût.
Le cocktail Bramble est essentiellement un gin sour au cassis. Le résultat est une boisson sucrée et fruitée avec juste un soupçon d’herbacé. Miam!
Ingrédients: gin, sirop simple, jus de citron, crème de cassis, rondelle de citron & mûres fraîches (pour la garniture)
6. Cocktail Cascade
Cette boisson facile ne nécessite que deux ingrédients : de la crème de cassis et du vermouth doux.
Le résultat est un cocktail très sucré, idéal après le dîner.
Chaque gorgée enverra une poussée de bonté fruitée et sucrée en cascade sur votre langue. Bien que vous puissiez ajouter du gin pour atténuer la douceur si vous le souhaitez.
Ingrédients: Vermouth doux, crème de cassis, gin (facultatif)
7. Cocktail El Diablo
Connaissez-vous l’expression « le diable est dans les détails » ?
Cela signifie qu’il y a un élément caché dans quelque chose de bien qui pourrait causer des problèmes plus tard. Et c’est un peu vrai avec cette boisson.
Les saveurs sont audacieuses et délicieusement pécheresses. A tel point qu’ils masquent l’alcool.
Et cela signifie que la tequila peut se faufiler sur vous. Alors sirotez lentement et dégustez !
Ingrédients: tequila reposado, crème de cassis, jus de citron vert, bière de gingembre
8. Cocktail Sinatra Smash
Ode au King of the Crooners, ce cocktail fera la sérénade de vos papilles. Et probablement votre âme aussi.
Chaque gorgée de ça brisant le cocktail est doux avec une pointe d’acidité. Mais il a aussi beaucoup de sophistication profonde, aromatique et boisée.
Donc, en gros, c’est Frank Sinatra dans un verre. Que pourriez-vous demander de plus?
Ingrédients: feuilles de menthe, mûres, whisky, crème de cassis, mélange aigre-doux, sirop simple à la vanille
9. Stout de feu de camp
Rassemblez-vous autour du feu, mes amis, et préparez-vous à tomber amoureux d’un délicieux cocktail au goût de s’mores et de souvenirs de fin de soirée.
Cela commence par un humble verre à bière renversé et trempé dans du chocolat fondu. Il est recouvert de biscuits Graham écrasés – et ce n’est que le début !
Lorsque vous mélangez les ingrédients ensemble, ils créent un mélange riche et délicieux qui ressemble beaucoup au paradis des cocktails.
La touche finale ? Une cuillerée de peluches de guimauve blanche et crémeuse!
Ingrédients: stout au chocolat, bourbon, crème de cassis, fluff de guimauve, chocolat fondu, Graham Crackers
10. Brunch Sangria Mimosa
Le brunch est le meilleur repas pour de nombreuses raisons.
Je suis un grand fan de manger des aliments pour le petit-déjeuner passé normal heures de petit déjeuner, et je peux dormir, ce qui est toujours agréable.
Mieux encore, il est tout à fait acceptable de boire de l’alcool avant midi.
Et nous savons tous que les mimosas sont la boisson de brunch par excellence.
Mais quand vous ajoutez de la sangria au mélange ? Oh mec, ces choses sont dangereuses.
Ingrédients: jus d’ananas ou d’orange, crème de cassis, sucre, tranches d’orange, tranches de pomme, tranches de pamplemousse, rondelles de citron vert, fraises fraîches, Champagne ou Prosecco
