Thon et salade de haricots blancs

De temps en temps, j'ai une envie assez forte de thon en conserve, mais il y a deux problèmes avec cela: 1) Le thon en conserve est devenu assez cher, et 2) Je ne veux pas toujours de mayo de thon. Donc, j'ai trouvé ce petit thon et salade de haricots blancs faciles pour résoudre ces deux problèmes. C'est complètement sans mayonnaise, adapté à un budget, extrêmement Remplissage, et l'une de mes façons préférées de stimuler mon apport en protéines à l'heure du déjeuner!

Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre cuisine de test de Nashville pour s'assurer qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.

« Je ne sais pas pourquoi, mais je suis obsédé par cela. J'ai ajouté l'assaisonnement de poivre de citron avec tout le reste et c'était tellement bon. Je suis tellement heureux d'avoir trouvé cela parce que je le veux pour le déjeuner quelques fois par semaine. Pour le rendre encore meilleur, il a fallu cinq minutes pour tout mettre ensemble, ce qui est incroyable pour quelqu'un comme moi qui manque de motivation pour cuisiner. Incroyable. »

Emma

Recette facile pour le thon et la salade de haricots blancs

Si vous êtes d'humeur à quelque chose de léger, frais et vraiment satisfaisant, cette salade de haricots blancs de thon est un choix solide. C'est un repas rapide et sans tracas construit entièrement à partir de l'agrafe de garde-manger, mais parvient toujours à se sentir comme un repas mis en forme. Au lieu d'utiliser de la mayonnaise, je fais une vinaigrette légère et lumineuse du jus de citron et de l'huile d'olive. Ensuite, un peu d'oignon vert, de poivre fraîchement fissuré et de sel est tout ce dont vous avez besoin pour faire éclater les saveurs. Cette salade de haricots est assez simple pour servir seul, mais je l'aime aussi sur des craquelins, dans un pita, ou ramassé avec des frites.

Comment faire du thon et des photos de salade de haricots blancs étape par étape

Rassemblez tous vos ingrédients.

Combinez les ingrédients: Égoutter et rincer un 15 oz. peut les haricots blancs. Égoutter un 5 oz. peut le thon et trancher finement 2 oignons verts. Ajouter les haricots blancs drainés, le thon en conserve, les oignons tranchés, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, une légère pincée de sel et du poivre noir fraîchement moulu dans un bol. J'aime beaucoup le poivre, alors j'ai ajouté probablement environ 20 manivelles de poivron.

Assaisonner au goût: Remuez tout ensemble, puis ajustez l'assaisonnement à votre goût. Vous pouvez voir comment le thon et les haricots s'effondrent, ce qui ne le rend pas si joli. Les haricots de meilleure qualité resteront intacts et le thon de meilleure qualité sera plus gros que pâteux. Mais il avait tout de même un goût.

Service de suggestions

Si vous avez une assaisonnement au poivre de citron à portée de main, je saupoudre de cela dans la salade pour un peu de pop supplémentaire (ou l'utiliserais à la place du jus de citron et du poivre fraîchement fissuré). Cela donnera la même grande saveur avec une petite secousse de la bouteille! Un œuf dur coupé serait un excellent moyen de renforcer cette salade. J'ajouterais également un côté de crackers ou de croustilles de tortilla frit à air pour tremper et l'appeler déjeuner. 😉

Instructions de stockage

Je garderais tous les restes dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Remuer pour recombiner la vinaigrette avant de servir car l'huile d'olive et le jus de citron peuvent se déposer un peu au réfrigérateur.