Cette recette copieuse pour le Thé latte chai Starbucks est si bon que vous ne passerez peut-être plus jamais par le service au volant !
Un thé latte chai est la combinaison parfaite de douceur et d’épices dans une boisson qui fait claquer les lèvres. C’est tellement réconfortant, et c’est la boisson parfaite si vous avez besoin d’un petit remontant.
Avec le thé au lait, Starbucks est sans doute le roi.
Le lait mousseux et le thé noir sont infusés d’un mélange de clous de girofle, de cardamome et de cannelle, vous offrant des saveurs si agréables et bien équilibrées. Ça sent incroyable, pour démarrer!
Le seul problème est que ces boissons ne sont pas les moins chères.
Heureusement, il existe cette recette copieuse qui vous donnera le même délicieux thé au lait dans le confort de votre maison, à une fraction du prix.
Si vous avez envie de votre boisson de bien-être préférée, inutile de vous rendre chez Starbucks.
Allez directement à la cuisine et préparez cette recette de copie facile.
Starbucks Chai Tea Latte
Le thé chai latte de Starbucks est un mélange aromatique de thé chai, de lait mousseux et d’épices.
Le chai est un mélange indien de thé noir, de cannelle, de gingembre, de cardamome, de clou de girofle, de grains de poivre et d’anis étoilé.
Sa saveur seule est trop forte, elle est donc mélangée avec du lait pour la diminuer.
De cette façon, ce n’est pas trop épicé ou amer. Il a juste le mélange parfait d’ingrédients, vous donnant une boisson agréable et légèrement aromatisée.
C’est tellement bon que vous le siroterez en un rien de temps !
Pour cette recette copieuse, vous utiliserez un concentré de thé chai latte qui contient déjà du thé noir, du miel, des épices et de la vanille.
Vous n’avez pas besoin de mélanger, mélanger et infuser. Le concentré a tout ce dont il s’agit.
Que vous le buviez chaud ou glacé, ou le matin, le midi ou le soir, peu importe. Il aura un goût sensationnel !
Qu’est-ce que le Chai Tea Latte ?
Le chai latte est une concoction à base de thé noir, d’épices et de lait. Le chai est originaire d’Inde, où il est appelé « masala chai ».
C’est une boisson au thé épicée courante qui est largement consommée dans le pays.
L’ajout de lait mousseux crée un équilibre de saveurs qui rend la boisson délicieusement apaisante.
C’est une boisson populaire pendant les mois froids car elle est très confortable, mais j’aime aussi la boire glacée en été !
Fait amusant : le mot chai signifie thé. Ainsi, chaque fois que vous dites « chai tea latte », vous dites en fait « tea tea latte !
Les cinq épices utilisées dans le Chai Tea Latte
Vous utiliserez un concentré de thé noir dans cette recette, mais juste au cas où vous voudriez le faire à partir de zéro, voici les cinq épices qui composent le chai.
1. Cardamome verte. Cette épice au parfum floral donne une saveur fumée et terreuse au thé. La cardamome verte est un incontournable pour faire du chai. Ne sautez pas celui-ci! Obtenez des gousses entières au lieu de graines pour une meilleure saveur. Cassez-les avant d’infuser le thé.
2. clous de girofle. Contrairement à la cardamome verte, celle-ci est facultative. C’est fortement recommandé, cependant! Sa saveur se marie très bien avec la cannelle douce et le poivre noir épicé. C’est aussi super parfumé.
3. Bâton de cannelle. Celui-ci est un autre non négociable. Sa douceur contrecarre le côté terreux de la cardamome et le piquant du poivre.
4. Gingembre frais. Son épice douce est responsable de cette sensation apaisante que vous ressentez au fond de votre gorge lorsque vous buvez le thé.
5. Grains de poivre noir. Cela peut sembler étrange d’ajouter ceci à une boisson, mais c’est un autre incontournable ! Il donne à la boisson cette subtile touche d’épice qui la rend confortable et chaleureuse.
Ingrédients
- Concentré de thé au lait Tazo Chai – La base de la boisson qui contient du thé noir et des épices. Vous pouvez l’acheter dans les grands supermarchés tels que Target et Walmart.
- Lait – Choisissez votre favori ! Vous pouvez même utiliser sans produits laitiers. J’adore utiliser du lait d’amande pour cette recette.
- Cannelle – Pour la garniture. c’est facultatif mais fortement recommandé.
Conseils pour le meilleur latte
- Si vous voulez vous en tenir à la recette Starbucks, utilisez du lait de vache 2 %. Mais si avoir une saveur légèrement différente est acceptable, vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait que vous voulez !
- Si vous avez un mousseur à lait, utilisez-le pour rendre votre lait agréable et mousseux. Sans un, vous pouvez toujours compter sur le mélangeur à immersion. Le fouet pratique fonctionne très bien aussi.
- Vous pouvez sucrer le thé chai latte à votre goût en ajoutant du miel ou du sirop d’érable.
Variantes
- Cette recette fait un thé chai latte chaud. Pour une boisson fraîche et rafraîchissante, secouez la boisson avec de la glace.
- Une tasse de thé latte chai Starbucks contient 240 calories. Envie d’une version allégée ? Au lieu d’utiliser du concentré, optez simplement pour le sachet de thé Teavana chai et ajoutez du lait. Sucrez-le avec 1 à 2 cuillères à soupe de miel, et le tour est joué.
- Outre le Teavana, vous pouvez également utiliser une grande variété de thés pour préparer cette boisson, comme l’Assam, le Ceylan ou l’English Breakfast. Optez pour du thé noir en feuilles plutôt que des sachets de thé pour une meilleure qualité.
- Besoin de plus de caféine ? Ajoutez une dose d’espresso à votre boisson !
- Vous voulez plus de saveurs d’automne dans votre latte ? Ajoutez un peu d’épices à la citrouille!
- Pour un thé latte à la vanille, arrosez la boisson de sirop de vanille.
- Transformez votre thé latte en frappuccino en ajoutant de la crème fouettée sur le dessus. C’est facile – il suffit de battre ensemble la crème à fouetter et le sucre jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
Y a-t-il de la caféine là-dedans ?
Chai contient du thé noir, donc oui, il contient de la caféine.
