Mardi Gras consiste à se faire plaisir avant un long jeûne. Heureusement, ces Apéritifs de Mardi Gras peut vous aider à le faire.
Peu importe si vous voulez quelque chose d’épicé, de salé ou de sucré. Il y a des options pour tous les goûts sur cette liste de 20 entrées.
La seule chose qu’ils ont tous en commun : ils sont tous délicieusement délicieux. Parce que c’est Mardi Gras, il y a beaucoup d’entrées à base de fruits de mer.
Il y a aussi des trempettes, des plats de poulet, des boulettes de fromage et même du gombo frit ! Comme je l’ai dit, cette liste d’entrées de Mardi Gras excitera tout le monde.
Et la grande chose à leur sujet? Nul besoin d’attendre Mardi Gras pour en profiter.
Que ce soit le mardi gras ou un mardi après-midi pluvieux, ceux-ci auront toujours un goût incroyable.
Maintenant, allons-y !
1. Trempette Muffuletta Chaude Mardi Gras
Si vous avez déjà visité la Nouvelle-Orléans, vous avez probablement mangé le savoureux sandwich muffuletta.
Cette version dip est tout aussi savoureuse mais beaucoup moins riche en glucides puisqu’il n’y a pas de pain.
C’est une trempette au fromage avec beaucoup de saveur de salami et de légumes frais.
Servez-le avec des frites, des baguettes grillées, des légumes ou tout ce que vous aimez. Peu importe ce que vous utilisez, tout le monde va l’adorer.
2. Trempette chaude jambalaya au poulet et aux crevettes au fromage
Cet apéritif cajun au fromage est la preuve que vous pouvez transformer n’importe quoi en trempette. Dans ce cas, c’est du jambalaya.
Il combine du poulet, des saucisses et des crevettes pour un plat copieux et charnu. De plus, les trois types de fromages et les épices cajuns assurent qu’il y a beaucoup de saveur.
Il faut moins d’une heure pour le préparer et il est meilleur à la sortie du four.
3. King Cake Cheese Ball pour Mardi Gras
Cette boule de fromage colorée est idéale pour une entrée ou un dessert. Il a la consistance épaisse et crémeuse de toute bonne boule de fromage. Cependant, c’est un peu plus sucré.
Il présente les saveurs de la cannelle, du sucre, de la cannelle et de l’extrait de vanille. De plus, il y a un léger piquant du fromage à la crème.
Garnissez-le de pépites multicolores pour une belle gâterie festive.
4. Mélange de collations Mardi Gras
Ce qui est merveilleux avec les apéritifs, c’est à quel point ils peuvent être faciles.
Ce mélange de collations spectaculaire ne nécessite aucune cuisson et prend 15 minutes ou moins à préparer.
Vous n’aurez qu’à enrober vos collations salées préférées d’un mélange de vinaigrette ranch et d’huile d’olive. Cela les rend encore plus salés et plus savoureux.
Ensuite, garnissez-les de vos bonbons sucrés préférés. Cela vous donnera un mélange sucré-salé incroyablement addictif.
5. Oeufs farcis à la Muffuletta
Les œufs farcis sont toujours un apéritif populaire, peu importe les vacances. Néanmoins, ces œufs farcis à la muffuletta sont idéaux pour Mardi Gras.
Ils présentent les mêmes centres lisses et piquants. La seule différence est que vous ajouterez également du salami, du fromage, des oignons verts et plus encore.
Ce sont les œufs farcis les plus nourrissants que vous ayez jamais essayés. Et si vous n’aimez généralement pas les œufs farcis, essayez-les quand même.
Vous pourriez être surpris de constater que ce sont l’exception.
6. Roulettes Muffuletta
Ces moulins à vent ont des croûtes feuilletées et beurrées et des tonnes d’assaisonnement italien. Ils sont super ringards et viennent avec des olives, des poivrons rouges et plus encore.
Il faut 30 minutes pour en préparer une douzaine. Vous voudrez peut-être doubler la recette, car tout le monde en voudra au moins quelques-uns.
7. Mini poulet glacé
Ce sont le mélange parfait entre le sucré et le salé.
La croûte du croissant est beurrée et tendre, tandis que le poulet est savoureux et copieux. Tout le reste n’est que la cerise sur un gâteau déjà délicieux.
L’ensemble du plat est incroyablement délicieux. De plus, vous n’aurez besoin que de sept ingrédients et de 35 minutes pour le préparer.
8. Huîtres Rockefeller
La plupart des gens connaissent les huîtres Rockefeller, mais peu connaissent l’histoire derrière le nom.
Voici l’histoire aussi succinctement que possible. Ces huîtres décadentes étaient si riches que le chef les a nommées d’après la personne la plus riche de l’époque.
Il se trouve que c’était John D. Rockefeller.
Et cela vous dit pratiquement tout ce que vous devez savoir à leur sujet. Ils sont riches et trop indulgents. Bien sûr, c’est ce qui les rend si bons.
Ils sont ringards, beurrés et recouverts de verdure. Le jus de citron ajoute une touche de zeste vif. L’ail apporte une touche terreuse.
Ensemble, chacun emballe la valeur d’un repas complet de quatre plats dans chaque bouchée.
9. Huîtres Grillées Mardi Gras
Les huîtres grillées sont beurrées et fondent dans la bouche. Ceux-ci sont fumés et acidulés, avec un peu de chaleur de la Nouvelle-Orléans pour faire bonne mesure.
Ils sont aussi crémeux et ils descendent super lisse.
10. Rouleaux à la saucisse d’andouille fumée et au fromage à la crème
Considérez-les comme une combinaison de boulettes de saucisses et de brioches à la cannelle. Ils ne sont pas doux, mais sinon, c’est une bonne description.
Ce sont des rouleaux épais et savoureux garnis de saucisses juteuses et de fromage à la crème.
Enfin, le beurre à l’ail sur le dessus les amène à un tout autre niveau de délice.
Ce sont de très bons apéritifs, mais je les apprécie tout autant au petit-déjeuner.
11. Beignets d’écrevisses avec trempette cajun
Quelle que soit l’image des beignets que vous avez en tête, débarrassez-vous en. Ce sont de petites boules super croustillantes de délices umami.
Ils ont un peu la forme de hush puppies mais sont croquants comme des beignets. Ils ont une croûte délicieusement dorée et une quantité incroyable de saveur.
Servez-les avec une sauce au raifort épicée pour un coup de pied supplémentaire.
12. Boulettes de porc cajun avec trempette épicée
Ceux-ci ressemblent encore plus à des hush puppies qu’à des beignets d’écrevisses.
Bien sûr, contrairement aux hush puppies, vous les farcirez d’une garniture de porc aux herbes et de légumes.
L’extérieur de chacun est brun doré, frit et merveilleusement croustillant. Il y a aussi une tonne d’épices cajun.
La trempette épicée ajoute encore plus de chaleur, alors procédez avec prudence.
Celles-ci sont très simples et rapides à réaliser. Cependant, si vous êtes souvent pressé par le temps, vous pouvez toujours les faire cuire à l’avance.
Ils se congèlent bien et ne perdent ni leur goût ni leur texture lors de la décongélation.
13. Bouchées de saucisse cajun avec trempette épicée
Je sais je sais! Je vais un peu trop loin avec la trempette épicée. Mais les Cajuns aiment leur chaleur, et Mardi Gras est extrêmement Cajun.
Avec ou sans sauce, ces friandises à la saucisse sont phénoménales.
Vous n’aurez besoin que de trois ingrédients pour les préparer : de la pâte à croissant, des saucisses et un œuf battu.
Ils ressemblent à de minuscules tranches de chien de maïs, mais beaucoup plus épicées.
14. Trempette Mardi Gras à la Moutarde
Pendant que nous parlons de trempettes, voici l’une de mes préférées de tous les temps. Il est crémeux, épicé et regorge de saveurs créoles.
C’est essentiellement de la moutarde extra épicée. Il a une saveur douce et acidulée semblable à la moutarde au miel, mais il est plus complexe.
Il a un goût fantastique sur le poulet de toute sorte. Mais je l’aime aussi sur le saumon et d’autres plats de poisson.
15. Trempette facile et crémeuse au crabe Mornay
Cette trempette épaisse et crémeuse est salée, au fromage et terreuse. Étonnamment, cependant, le goût du sherry ressort également.
Il lui donne des notes plus sèches, légèrement noisetées, difficiles à décrire. C’est une trempette véritablement décadente qui vous laissera l’impression d’être un million de dollars.
C’est une de ces entrées qui coûteraient facilement plus de 15 $ dans un restaurant. Heureusement, vous pouvez le fouetter à la maison pour un peu de rien.
16. Cajun Crevettes et Gâteaux de Maïs
Vous pouvez préparer une douzaine ou plus de ces entrées en seulement 20 minutes. Ils sont croustillants et pleins de crevettes et de maïs sucré.
Ils sont à la fois sucrés, salés et épicés, et tout le monde les adorera.
*Astuce de pro : Si vous les préparez pour un rassemblement, allez-y et doublez (ou triplez) la recette. Fais-moi confiance. Vous n’aurez pas à vous soucier des restes.
17. Gombo Frit
Le gombo frit est une collation réconfortante et réconfortante qui crie pratiquement la cuisine du sud. Vous pouvez le servir en entrée ou en accompagnement.
Dans tous les cas, sa réalisation ne devrait pas vous prendre plus de 15 minutes. De plus, il n’utilise que huit ingrédients, tous des produits de base du garde-manger de tous les jours.
Si vous avez besoin d’un moyen d’amener vos enfants à manger plus de légumes verts, c’est tout.
18. Crevettes épicées de la Nouvelle-Orléans
Les tendres crevettes de cette recette sont délicieuses. Cependant, cela prend du recul par rapport à la superbe sauce dans laquelle vous le cuisinerez.
C’est un mélange robuste de beurre, d’ail, de Tabasco, de Worcestershire, de sauce chili et plus encore. Et oh mon Dieu. C’est divin. Sérieusement.
C’est fumé et chaud, épicé et un peu piquant, beurré et délicieux. Vous voulez servir ces crevettes avec beaucoup de pain.
De cette façon, vous pourrez absorber jusqu’à la dernière goutte de cette délicieuse sauce.
19. Boulettes de dinde cajun
Les boulettes de viande sont un autre apéritif pour toutes les occasions. Ils sont faciles à préparer, utilisent peu d’ingrédients et ont toujours bon goût.
Ceux-ci ont un style typiquement cajun, ce qui les rend parfaits pour le Mardi Gras. Vous les ferez cuire au four au lieu de les faire frire, donc c’est aussi une option saine.
Ils sont épais, succulents et ont une bouchée piquante de la sauce piquante de la Louisiane.
Elles sont si bonnes que vous n’aurez même pas besoin de trempettes ! (Vous pouvez toujours les avoir, bien sûr.)
20. Coupes de laitue rémoulade de crevettes
Des crevettes tendres et bien assaisonnées, de la laitue croquante et une sauce rémoulade crémeuse composent ces tasses.
Vous pouvez ajouter des œufs, des olives et d’autres garnitures si vous le souhaitez. Mais croyez-moi, tout le monde se souciera des crevettes savoureuses recouvertes de sauce.
Tout le reste n’est qu’un bonus.
