Soupe de lasagne à la mijoteuse est la nourriture réconfortante parfaite pour une froide journée d’hiver.
Cette recette est simple et facile à suivre. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser les restes de pâtes à lasagne.
C’est aussi pratique pour se faufiler dans des légumes et des herbes pour les enfants. (Oignons, ail, tomates, basilic, et plus!)
Et, bien sûr, vous ne pouvez pas faire mieux si vous êtes un accro de la cuisine italienne.
Il a toute la saveur et la consistance des lasagnes réelles, mais n’est pas aussi riche en calories.
Donc, si vous avez envie de soupe ce soir, je vous ai couvert. Découvrez cette recette de soupe de lasagne Crockpot. Vous ne serez pas déçu.
Soupe de lasagne à la mijoteuse
Il est indéniable que les lasagnes sont le truc. C’est savoureux, parfumé et plein de toutes sortes de délices.
Du fromage gluant, de la viande bien assaisonnée, tout ce délice de tomates ? Vous ne pouvez pas le battre.
Malheureusement, les lasagnes faites à partir de zéro peuvent prendre beaucoup de temps. Sans oublier qu’il faut au moins un petit compétence en cuisine.
La soupe de lasagne à la mijoteuse, en revanche, est simple et nécessite très peu de temps pratique.
Si vous pouvez faire dorer la viande et mélanger les ingrédients, vous pouvez le faire. (Tant que vous avez une mijoteuse, bien sûr.)
Vous pouvez le préparer pour la mijoteuse en 10 minutes environ.
Et la partie « faire fondre le fromage » qui vient plus tard est tout aussi simple et rapide.
De plus, même si cette soupe est très copieuse, elle ne vous alourdira pas. C’est étonnamment léger.
Cela vous remplira mais ne vous fera pas vous sentir trop bourré et en colère contre vous-même.
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour faire cette délicieuse soupe :
- Le bœuf haché: L’une des meilleures parties de la lasagne est constituée de tous les morceaux de bœuf haché bien assaisonnés. C’est juteux, copieux et carrément délicieux. Et tout comme dans les lasagnes traditionnelles, il occupe le devant de la scène dans cette soupe de lasagne.
- Poudre d’ail, sel et poivre : Ce sont les assaisonnements que vous utiliserez pour aromatiser le boeuf haché.
- Bouillon de poulet: Cela sert de base à la soupe et l’empêche d’être trop épaisse.
- Tomates en dés et sauce tomate : La lasagne repose sur les saveurs traditionnelles des tomates et de la sauce tomate. Vous ajouterez également beaucoup des deux à cette soupe. C’est ce qui lui donne sa saveur italienne robuste et éclatante.
- Persil, origan, ail, oignons et laurier : Ces herbes et légumes donnent beaucoup de saveurs audacieuses à la soupe.
- Lasagnes: Ces nouilles aident à ajouter des morceaux et de la texture à la soupe. C’est aussi eux qui le font lasagne soupe au lieu de soupe de nouilles. (Bien que vous puissiez utiliser n’importe quelles autres nouilles à la rigueur.)
- Basilic frais: Ajouter le basilic en fin de cuisson. Juste avant d’ajouter le fromage et de coller les bols dans le four. Il fournit une autre explosion lumineuse de saveur fraîche et herbacée et un goût divin.
- Mozzarella, provolone et parmesan : La lasagne n’est pas une lasagne sans des tonnes de fromage gluant et fondant. Ces trois éléments constituent la garniture au fromage de cette soupe.
Variantes
Vous pouvez facilement ajuster cette recette en fonction de vos goûts et de vos préférences alimentaires.
Es-tu végétarien? Si c’est le cas, omettez la viande et remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.
Vous pouvez également ajouter autant de légumes que vous le souhaitez dans la casserole.
Essayez les courgettes, les carottes, les poivrons et plus encore ! Si vous ne mangez que de la volaille, utilisez plutôt de la dinde hachée.
N’ayez pas peur non plus d’expérimenter avec votre étagère à épices.
Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne pour le piquant ou un assaisonnement italien pour une saveur plus traditionnelle.
Vous préférez le mexicain à l’italien ? Utilisez l’assaisonnement pour fajitas et ajoutez de la salsa, du maïs, des piments ou des haricots noirs.
Il y a toutes sortes de réglages que vous pouvez faire. N’ayez pas peur de tous les essayer !
Conseils pour la meilleure soupe de lasagne
Voici quelques conseils à garder à l’esprit lors de la réalisation de cette recette :
1. Vous n’êtes pas limité aux nouilles à lasagne. Si vous n’avez pas de pâtes à lasagne sous la main, ce n’est pas grave ! Utilisez des macaronis coudés, des nœuds papillon ou tout autre type de pâtes. Tout sera délicieux.
2. Faites-en assez pour congeler pour plus tard. Cette recette est un excellent repas préparé à l’avance ou en extra. Suivez les étapes un, deux et trois de la recette ci-dessous, puis arrêtez.
Vous aurez tout prêt sauf les nouilles, le basilic et la garniture au fromage.
Vous pouvez facilement congeler la soupe de pré-nouilles. Laissez-le refroidir, puis conservez-le dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 3 mois.
Lorsque vous êtes prêt à le manger, laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Ensuite, réchauffez-le dans votre mijoteuse et suivez les étapes restantes de la recette.
S’il vous reste des restes (avec des nouilles et du fromage), conservez-les au réfrigérateur.
La soupe se conserve 3-4 jours. Vous pouvez le réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière. (Les nouilles peuvent devenir pâteuses.)
3. Ajouter plus de bouillon de poulet ou d’eau si la soupe devient trop épaisse. Quiconque a déjà fait des pâtes sait qu’elles aspirent du liquide comme personne.
Si cela se produit et que votre soupe est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau supplémentaire ou de bouillon de poulet.
Cela aidera à l’éclaircir sans trop altérer le goût.
Que servir avec une soupe de lasagne à la mijoteuse
Ce que je préfère servir avec cette soupe, c’est du pain à l’ail au beurre fraîchement sorti du four. Oh, mec. C’est si bon.
Vous pouvez le tremper dans la soupe et… Juste wow. Sérieusement, c’est le meilleur.
Vous pouvez également opter pour du pain au fromage, une salade verte à feuilles vertes ou du Texas Toast.
Vous penserez probablement que je suis un peu fou avec celui-ci.
Mais de temps en temps, j’aime faire un sandwich au fromage grillé au beurre et gluant. (Je sais!! Surcharge de fromage!!) C’est bon, cependant.
