La marque hawaïenne rapide et décontractée Shaka Bowl s’associe à Oakscale pour proposer son menu d’inspiration hawaïenne axé sur la santé à l’échelle nationale grâce à la franchise.
Basé dans le New Jersey Bol Shaka a été fondée par deux sœurs qui voulaient apporter une partie de leur vie à Hawaï sur le continent. Inspirés par les saveurs et la culture des îles, Kiersten et Krista Gormeley ont ouvert le premier Shaka Bowl, un restaurant santé rapide et décontracté d’inspiration hawaïenne à l’automne 2016 à Hoboken, New Jersey, avec un menu centré sur l’açai, le pitaya, les poke bowls et smoothies. La population de Hoboken a adopté la voie hawaïenne que les sœurs leur avaient apportée, et les sœurs ont rapidement élargi leur menu et ouvert un deuxième emplacement à Hoboken à moins d’un mile de leur premier pour répondre à la demande croissante.
Shaka est depuis devenu un restaurant connu pour bien plus que des bols d’açai et des smoothies. Leur menu élargi comprend un café-bar complet, des produits de boulangerie faits maison, des flocons d’avoine, des tacos (petit-déjeuner et déjeuner) et propose des LTO de saison. Chaque ingrédient clé qui entre dans leurs offres est préparé quotidiennement en interne à partir d’ingrédients frais et naturels tout en répondant à tous les besoins alimentaires à l’ère des besoins alimentaires. Leurs emballages et leurs pailles sont également 100% durables, car la voie hawaïenne s’étend au-delà de leurs clients, jusqu’à la planète Terre.
Pour ajouter à leurs impressionnants restaurants à Hoboken (un marché qui ne fait qu’un mile carré), Shaka Bowl abrite également le champion du Food Network Chopped, Kiersten Gormeley. En tant que chef cuisinier du Shaka Bowl, elle est arrivée sur le plateau de l’épisode diffusé fin mai 2021, pour découvrir que ses concurrents étaient 3 hommes, tous ses aînés, avec une vaste expérience dans l’industrie de la restauration. Gormeley, qui n’a jamais fréquenté d’école culinaire, a commencé à montrer ses compétences naturelles et à remporter le trophée.
Avec Kiersten à la tête des efforts culinaires de Shaka, Shaka Bowl garde toujours son menu aussi frais que sa nourriture, avec des offres passionnantes à durée limitée telles que le smoothie croustillant à la cannelle préféré des fans en hiver ou les tacos aux crevettes et à la mangue et à la noix de coco en été.
Une créativité culinaire telle que celle-ci est la raison pour laquelle Shaka Bowl a été présenté dans Forbes, The Digest et plusieurs autres médias, en plus de servir des clients tels que Bloomingdales, GOAT, Snapchat, Forbes, Shutterstock et bien d’autres.
Les sœurs Kiersten et Krista ont amené leur frère Eric dans le giron en tant que PDG de Shaka Bowl. Eric Gormeley apporte une riche expérience dans la construction et le développement immobilier en tant que PDG de Deugen Development, également basé à Hoboken, New Jersey. Avec Kiersten à la tête des efforts culinaires, Krista en charge du marketing et des opérations, et l’expérience de leadership et de développement immobilier d’Eric, Shaka Bowl est prêt pour une expansion nationale et est prêt à vous aider à #FindYourShaka sur votre marché local.
Écaille de chêne Le PDG, Joshua Kovacs, s’attend à ce que Shaka Bowl soit un concept de franchise gagnant. Il explique : « Shaka Bowl a créé une nouvelle marque qui a clairement trouvé un écho auprès de la communauté Hoboken. Ils ont trouvé une formule gagnante pour créer des repas sains pour vous, pouvant répondre à tous les besoins alimentaires et emballés de manière écologique. L’objectif d’Oakscale a toujours été d’amplifier les marques progressistes dans la pratique, et dans l’industrie de la restauration, Shaka Bowl est à l’avant-garde en mettant l’accent sur la valeur nutritionnelle et la durabilité. Ces facteurs, combinés aux solides performances de leurs restaurants sur un petit marché comme Hoboken, sont incroyablement encourageants, d’autant plus que nous aidons Shaka Bowl à s’étendre sur des marchés plus vastes qui offrent beaucoup plus de clients potentiels.
Shaka Bowl recherche des propriétaires de franchise passionnés qui sont prêts à apprendre, à travailler dur et à apporter cette expérience positive d’inspiration hawaïenne à leur communauté. Les franchisés expérimentés ainsi que les nouveaux propriétaires de franchise avec une expérience en gestion sont invités à postuler.
En partenariat avec Oakscale Franchise Development, Shaka recherche des opérateurs de franchise multi-unités expérimentés pour développer des territoires de franchise sur les principaux marchés du monde. Pour plus d’informations, s’il vous plaît visitez shakabowl.com.
