Préparez ça Recette de gaufres tante Jemima pour un petit déjeuner facile et délicieux en semaine !
Les gaufres sont magnifiquement dorées et croustillantes à l’extérieur, super douces et moelleuses à l’intérieur, et riches et crémeuses partout. Quelle façon parfaite de commencer la journée.
Bien que faire des gaufres à partir de zéro soit une activité amusante le week-end avec les enfants, ce n’est pas si agréable de le faire un jour de semaine.
Mais cela signifie-t-il que vous ne pouvez manger des gaufres que deux fois par semaine ?
Non. C’est à ça que sert le mix Aunt Jemima ! Le mélange en boîte s’occupe de tous les ingrédients secs pour vous.
Grâce à la recette de gaufres Aunt Jemima, vous pourrez dévorer des gaufres tous les jours de la semaine !
Recette de gaufres tante Jemima
Les gaufres peuvent avoir l’air, le goût et l’odeur formidables… mais soyons honnêtes, elles ne sont pas faciles à faire à partir de zéro.
Les ingrédients secs seuls sont une poignée. Mesurer, tamiser et mélanger est une tonne de travail.
Qui a toute cette énergie le matin ?
Entrez Aunt Jemima, une marque de mélanges de crêpes et de gaufres préfabriqués qui a rendu la vie des mamans et des papas tellement plus facile depuis plus d’un siècle.
Avec la mesure et le mélange à l’écart, il ne reste plus qu’à ajouter les ingrédients humides, et dans le gaufrier, ça va.
Outre les ingrédients secs pré-mesurés, une boîte de mélange Aunt Jemima est également livrée avec une recette de gaufres simple et facile à suivre.
Cela signifie que vous pourrez profiter des bienfaits des gaufres, sans tout cet effort.
Ne vous souciez pas non plus de la saveur. Ce n’est pas parce qu’il vient d’une boîte qu’il n’a pas bon goût !
La recette de gaufres Aunt Jemima donne des gaufres merveilleusement croustillantes et moelleuses qui ont un goût parfaitement fait maison.
Ingrédients
- Mélange tante Jemima. Pas besoin de tamiser et de mélanger la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sucre. Tante Jemima a déjà tout prévu pour vous ! Juste une tasse de ce mélange est tout ce dont vous avez besoin.
- Lait. Le lait donne aux gaufres cette saveur super riche et crémeuse. Le babeurre fonctionne aussi à merveille !
- Œufs. Ils donnent à la fois structure et richesse à vos gaufres. Vous pouvez séparer les blancs du jaune pour obtenir des gaufres plus moelleuses, mais ce n’est pas obligatoire. Plus d’informations à ce sujet dans la section Trucs et astuces.
- Huile. Il rend les gaufres ultra moelleuses et tendres. Le beurre ça marche aussi ! Non seulement cela ajoutera de l’humidité, mais aussi beaucoup de saveur.
Conseils pour faire les meilleures gaufres
- À moins d’avoir plusieurs gaufriers, il faut un certain temps pour cuire plusieurs gaufres. Alors, que faites-vous pour les garder au chaud pendant que vous faites cuire le reste de la pâte?
Simple. Tout ce dont vous avez besoin est de les placer dans le four préchauffé à 250 degrés. C’est la température idéale pour garder vos gaufres chaudes et croustillantes.
Vous pouvez également réchauffer les gaufres au grille-pain. Il suffit de les mettre dans le grille-pain et le tour est joué ! Ils redeviendront chauds et croustillants.
- Si vous voulez que vos gaufres soient extra croustillantes et moelleuses, séparez les blancs d’œufs du jaune. Battez-le jusqu’à ce qu’il soit ferme et incorporez-le à la pâte. C’est une étape supplémentaire, je sais, mais ça en vaut vraiment la peine.
- Avez-vous déjà essayé d’utiliser un mélange à crêpes pour faire des gaufres ? Si c’est le cas, vous savez parfaitement que cela ne fonctionne pas ! Pourquoi? Parce que la consistance n’est pas la même.
Les pancakes sont faits pour être super légers et moelleux. Les gaufres, en revanche, sont plus denses. Ils ne sont pas aussi aérés, mais c’est ce qui les rend super croustillants.
Ainsi, bien que vous puissiez techniquement utiliser un mélange à crêpes pour faire une gaufre, vous n’obtiendrez certainement pas cette consistance emblématique.
Puis-je congeler les gaufres ?
Tout à fait! Préparez une énorme quantité de gaufres à l’avance, mangez ce que vous pouvez, congelez le reste et réchauffez-les en cas d’envie.
Cela signifie que vous pouvez avoir des gaufres à tout moment, n’importe quel jour, sans repartir de zéro.
Assurez-vous de laisser vos gaufres refroidir à température ambiante avant de les congeler. Placez-les dans un sac allant au congélateur et faites sortir autant d’air que possible avant de sceller.
Ne sautez pas cette étape, car cela empêchera les brûlures de congélation.
Étiquetez le sac en conséquence et congelez. Les gaufres surgelées se conservent bien jusqu’à 3 à 4 mois.
Pour réchauffer, il suffit de sortir les gaufres du congélateur et de les mettre dans le grille-pain. Le micro-ondes et le four fonctionnent également.
Meilleures garnitures pour les gaufres de tante Jemima
Il existe une pléthore de façons de rendre votre petit-déjeuner encore plus amusant et excitant. Voici quelques-unes des meilleures garnitures pour les gaufres.
- Vous ne pouvez pas vous tromper avec les classiques ! Le beurre et le sirop d’érable apportent une touche sucrée et crémeuse à vos gaufres croustillantes.
- Sucrez vos gaufres avec un saupoudrage de sucre en poudre. Simple, mais élégant.
- Ajoutez un contraste rafraîchissant à vos copieuses gaufres en les garnissant de fruits frais. Bananes, mangues, pêches, myrtilles – you name it! Les compotes, les confitures et les gelées fonctionnent également très bien. Ajoutez une cuillerée de crème fouettée pendant que vous y êtes.
- Rendez-le coquin! Que ce soit au chocolat, au caramel, à la fraise ou à la myrtille, cela rendra vos gaufres encore plus délicieuses.
- Une glace au petit-déjeuner ? Pourquoi pas! Faites-vous plaisir avec un sundae de gaufres complet avec de la glace à la vanille, des pépites et un filet de chocolat.
- Envie de quelque chose de salé ? Accompagnez vos gaufres de poulet ou de bacon pour un petit-déjeuner complet.
- Pour une gâterie complètement chocolatée, ajoutez des pépites de chocolat dans le mélange à gaufres avant de les faire cuire !
