Que servir avec Prime Rib (18 plats d’accompagnement salés)

Pour toute occasion spéciale comme Noël ou Thanksgiving, la côte de bœuf sera toujours la star du spectacle !

Il n’y a rien de tel qu’un rôti de côtes debout bien persillé et parfaitement assaisonné lorsque vous voulez célébrer avec un repas de fête.

Il existe de nombreuses façons de préparer votre côte de bœuf. De saignant à mi-bien ou même bien cuit et avec tous vos assaisonnements préférés, vous voulez profiter de ce plat spécial avec les accompagnements parfaits.

Continuez à lire pour les meilleurs plats d’accompagnement à servir avec une côte de bœuf.

1. Pudding Yorkshire

Le pudding du Yorkshire est un plat d’accompagnement britannique populaire. Au Royaume-Uni, le pudding signifie tout ce qui est sucré ou salé avec un centre moelleux et des bords croustillants.

Le pudding du Yorkshire est traditionnellement servi avec de la sauce aux côtés de rôti de bœuf. Mais vous pouvez également le remplir de piment ou de saucisse pour un régal copieux.

2. Steak Frites

Vous savez peut-être que les steaks frites sont des quartiers de pommes de terre, mais quel que soit le nom que vous donnerez à ce délicieux plat d’accompagnement, il ira parfaitement avec votre côte de bœuf.

Les steaks frites sont généralement frits. Mais si vous ne voulez pas utiliser autant d’huile, essayez plutôt la cuisson. N’oubliez pas d’assaisonner avec des assaisonnements pour steak!

3. Choux de Bruxelles rôtis au bacon

En ce qui concerne les choux de Bruxelles, rôtis est la voie à suivre. Saupoudrez de bacon sur le dessus pour un plat d’accompagnement encore plus savoureux.

Et la meilleure partie ? Les choux de Bruxelles rôtis au four sont un jeu d’enfant à préparer.

4. Carottes glacées

C’est le moyen idéal pour ajouter une touche de douceur à votre repas. Les carottes glacées sont rapides et faciles à préparer, et j’adore les faire cuire juste assez pour laisser un peu de croquant.

Lorsqu’il s’agit de plats principaux à base de viande comme la côte de bœuf, vous ne pouvez pas vous tromper avec les carottes glacées !

5. Risotto aux champignons

Ce que j’aime dans le risotto, c’est qu’il a l’air super chic, mais ce n’est en fait pas si difficile à cuisiner. Si vous avez une côte de bœuf, vous allez adorer ce plat d’accompagnement aux champignons.

Ce plat crémeux est également parfait pour les débutants qui veulent épater leurs convives !

6. Purée de pommes de terre

Celui-ci est une évidence. Une purée de pommes de terre riche et crémeuse est tout simplement irrésistible, surtout avec une côte de bœuf.

Essayez de les préparer avec des mélanges comme du fromage, des herbes ou même des morceaux de bacon croustillant pour des saveurs supplémentaires. Ce sera assurément un repas festif et rassasiant !

7. Épinards à la crème

Vous voulez des légumes verts crémeux avec votre côte de bœuf ? Les épinards à la crème sont un plat d’accompagnement délicieux, appétissant ET sain que même les enfants adoreront.

Cela ne prend généralement que 30 minutes à préparer, donc si vous cuisinez pour des invités, vous aurez également beaucoup de temps pour d’autres plats.

8. Pommes de terre gratinées

Quoi de plus chic qu’un gratin de pommes de terre ? Pommes de terre à la normande! Ce plat français riche est parfait pour les viandes, surtout lorsque vous l’associez à quelque chose d’aussi spécial que la côte de bœuf.

Pour les meilleures pommes de terre festonnées, utilisez Yukon Golds. Ils ne sont ni trop cireux ni trop moelleux, vous aurez donc des tranches de pommes de terre crémeuses parfaitement superposées!

9. Courge poivrée rôtie

Lorsque vous servez une côte de bœuf pour Thanksgiving ou Noël, la courge poivrée rôtie est le plat d’accompagnement parfait !

Une chose que j’aime à propos de la courge, c’est qu’elle a bon goût, peu importe comment vous la préparez. En accompagnement de viandes, essayez de le faire avec un peu d’érable pour plus de douceur.

10. Purée de patates douces

Voici une alternative plus saine à la purée de pommes de terre ordinaire.

La purée de patates douces se marie parfaitement avec une côte de bœuf juteuse. De plus, ils sont très riches en vitamine A. Double-gagnant !

Voici une astuce que vous pouvez essayer si vous voulez une purée de patates douces savoureuse : ajoutez de la crème sure ! Il ajoute une merveilleuse couche de piquant que vous apprécierez sûrement.

11. Macaroni au fromage

Voici un plat d’accompagnement infaillible que tout le monde va adorer. En ce qui concerne les accompagnements, le macaroni au fromage est roi et il se marie parfaitement avec la côte de bœuf.

Aucun plat n’est trop chic pour un bon vieux macaroni au fromage. Ajoutez vos fromages préférés à vos macaronis al dente, et vos invités vous en remercieront sûrement !

12. Casserole de Haricots Verts

J’aime penser à la casserole de haricots verts comme la version adulte du macaroni au fromage. C’est tout aussi crémeux mais beaucoup plus sain.

Si vous souhaitez ajouter un peu de croquant à ce plat d’accompagnement, complétez-le avec des oignons frits croustillants. Ce combo est divin !

13. Petits pains

Des petits pains moelleux au beurre comme ceux de grand-mère ! C’est peut-être un plat d’accompagnement simple, mais il est sûr de satisfaire!

Servez vos petits pains chauds avec une côte de bœuf parfaitement rôtie pour un repas copieux et copieux que vous n’oublierez pas de sitôt.

14. Champignons au beurre d’ail

Voici une autre option de plat d’accompagnement rapide qui va bien avec la côte de bœuf. Les champignons beurre à l’ail prennent moins de 15 minutes à préparer et vous n’avez besoin que de quelques ingrédients !

J’aime les champignons de Paris sautés dans du beurre, de l’huile d’olive, de l’ail et mes herbes préférées. Vous pouvez même ajouter du vin blanc.

15. Broccolini Rôti

Ce que j’aime dans les plats d’accompagnement végétariens, c’est qu’ils sont faciles à préparer ET sains en plus! Vous n’avez donc pas à vous sentir coupable d’avoir quelques tranches supplémentaires de côte de bœuf.

Essayez le broccolini rôti avec du parmesan râpé et des tranches de citron. Les saveurs de fromage et d’agrumes sont fantastiques avec la côte de bœuf!

16. Pommes de terre rôties au romarin

L’une de mes herbes préférées pour cuisiner est le romarin. Cette petite herbe a du punch et suffit à donner aux pommes de terre une tonne de saveur.

Pour faire des pommes de terre rôties au romarin, coupez vos pommes de terre en quartiers et mélangez-les dans un bol avec du romarin, de l’huile d’olive, de l’ail et du sel et du poivre. Cuire vos pommes de terre assaisonnées et servir avec une côte de bœuf. Délicieux!

Pour le dessert:

17. Gâteau au fromage new-yorkais

Terminez votre repas festif par un dessert tout aussi festif. Le gâteau au fromage de New York est dense, riche et utilise beaucoup de fromage à la crème, vous savez donc qu’il va être encore plus décadent !

18. Crème Brûlée

Un repas raffiné appelle un dessert raffiné. Donnez à votre repas la fin parfaite avec une crème brûlée.

Ce dessert onctueux et crémeux est étonnamment facile à préparer !