Que servir avec des sous-marins aux boulettes de viande : 10 plats d’accompagnement savoureux

Pour moi, le sous-marin aux boulettes de viande est l’incarnation d’un sandwich parfait. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer? Vous avez des boulettes de viande savoureuses et juteuses enrobées de sauce marinara sucrée et garnies de provolone et de fromage mozzarella.

Et puis, toute cette bonté est prise en sandwich dans un petit pain sous-marin à l’ail grillé. Une bouchée de ce sous-marin délicieux et copieux me procure un bonheur éternel.

Mais vous savez ce qui me donne encore plus de joie lorsque je dévore un sous-marin aux boulettes de viande ? Le manger avec le plat d’accompagnement parfait pour compléter le repas.

Voici un conseil pour choisir un accord de boulettes de viande : choisissez des plats aux saveurs douces. Le sous-marin aux boulettes de viande est déjà si riche que vous voudrez quelque chose de léger et rafraîchissant pour équilibrer les choses.

Si vous n’êtes toujours pas sûr, laissez-moi vous aider ! Voici quelques-uns de mes accompagnements préférés à servir avec des sous-marins aux boulettes de viande.

1. Salade de chou crémeuse

La salade de chou fait toujours un bon accord avec n’importe quel sandwich, et un sous-marin aux boulettes de viande ne fait pas exception. La salade rafraîchissante offre des saveurs douces qui contrastent avec la lourdeur du sous-marin.

De plus, c’est aussi un jeu d’enfant à faire – il suffit de déchiqueter du chou et des carottes et de les enrober de la vinaigrette de votre choix. Vous pouvez opter pour la sauce mayonnaise classique, mais une vinaigrette acidulée à base de vinaigre fonctionne tout aussi bien. Si vous voulez toujours une salade de chou crémeuse sans calories, utilisez plutôt de la mayonnaise faible en gras ou du yogourt grec.

2. Salade de pâtes

Voici un autre côté léger et rafraîchissant qui se marie bien avec les sous-marins aux boulettes de viande : la salade de pâtes. Ce que j’aime dans ce plat, c’est sa polyvalence. Vous pouvez le personnaliser selon vos préférences, tant que vous vous en tenez à une formule de base : pâtes al dente + légumes + protéines + graisses + herbes et épices + vinaigrette.

Donc, qu’il s’agisse de tortellini avec poivrons rouges, courgettes et vinaigrette italienne, de pâtes papillon avec tomates, jambon et pesto, ou de fusilli avec brocoli, concombre et vinaigrette, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

3. Frites et salsa

Donnez à notre plat américano-italien une touche mexicaine en le mangeant avec des frites et de la salsa ! Le croustillant des frites offre un merveilleux contraste avec la tendresse du sous-marin, ce qui en fait une excellente paire.

Pensez-y également – vous avez déjà préparé de la sauce marinara, alors pourquoi ne pas simplement l’utiliser comme salsa ? Bien sûr, la marinara est peut-être un peu plus épaisse que la salsa, mais les profils de saveur sont très similaires. S’il vous reste un peu de mozzarella, c’est encore mieux !

Pour préparer ce côté croustillant, il suffit d’ouvrir un sachet de croustilles tortillas, de verser dessus la marinara et de saupoudrer de mozzarella. Micro-ondes pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde, et vous êtes prêt.

4. Quartiers de pommes de terre au four

OK, je sais que j’enfreins ma règle ici de servir des plats légers avec un sous-marin aux boulettes de viande. Mais nous savons tous que les pommes de terre sont la quintessence des plats d’accompagnement ! J’aime mieux les quartiers de pommes de terre au four pour les sous-marins aux boulettes de viande. Puisqu’il s’agit d’une combinaison gourmande et copieuse, vous voudrez conserver cette combinaison pour les jours où vous pourrez faire des folies.

Voici comment faire des quartiers de pommes de terre dorés, croustillants et tendres :

Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, coupez à nouveau les moitiés dans le sens de la longueur, puis coupez-les à nouveau dans le sens de la longueur. Cela devrait vous donner 8 cales de taille égale.

Enrober les pommes de terre d’un mélange d’huile d’olive, d’ail, d’oignon en poudre, de paprika, de sel et de poivre.

Transférer les pommes de terre dans un plat allant au four avec la peau vers le bas. Garnir de parmesan et cuire au four pendant 18 minutes à 390 degrés. Retournez les tranches et faites cuire encore 17 minutes. Garnir de plus de parmesan et le tour est joué !

5. Salade

Maintenant, revenons aux côtés légers pour un sous-marin aux boulettes de viande, en voici un autre : la salade. Non seulement il est facile à préparer et nutritif, mais il donne également un joli croquant qui complète bien le sous-marin.

Tout comme la salade de pâtes, vous pouvez personnaliser ce plat selon vos goûts. Peu importe les légumes verts à feuilles, les légumes, les protéines et la vinaigrette que vous choisissez, cela fonctionnera bien avec votre sous-marin aux boulettes de viande. Mon préféré est les épinards avec des pommes ou des poires, des noix ou des noix de pécan et une simple vinaigrette balsamique.

6. Desserts

Cette section est pour les becs sucrés comme moi qui ne peuvent pas terminer leurs repas sans dessert. Avec quelque chose d’aussi lourd qu’un sous-marin aux boulettes de viande, vous aurez envie d’aller léger sur le dessert (ou pas). Voici quelques options fantastiques :

7. Fruits

Un sous-marin aux boulettes de viande est déjà lourd en calories, alors que diriez-vous d’un simple fruit pour terminer votre repas ? Donnez à votre palais quelque chose de rafraîchissant comme quelques tranches de pommes, de poires, de melon d’eau, de miellat, d’oranges, de mangues ou de pêches.

Ou, si vous avez plusieurs fruits qui traînent, pourquoi ne pas en faire une corbeille à fruits ? Coupez en tranches certains de vos fruits préférés, placez-les dans un bol et arrosez-les de miel ou de yogourt grec.

8. Shortcake

Vous pouvez aussi transformer vos fruits en un simple shortcake. Voici comment procéder : superposez des biscuits (ou des biscuits ou des biscuits, les options sont infinies), vos fruits préférés (fraises, mangues, pêches, tout ce que vous avez) et de la crème fouettée. Réfrigérer au moins deux heures et servir !

9. Brownies

D’accord, je sais que les brownies sont un péché, mais c’est une excellente façon de terminer n’importe quel repas, sous-marin aux boulettes de viande inclus. C’est riche, décadent et carrément incroyable. En plus, c’est super facile à faire.

Les brownies sont un plat tellement indulgent que même les non-boulangers peuvent les retirer facilement.

10. Gâteau au chocolat

C’est un autre dessert pécheur, je sais, mais vous ne pouvez jamais vous tromper en terminant un repas avec du chocolat ! Alors allez-y, faites-vous plaisir et prenez une tranche.