Que servir avec des sandwichs à la trempette française : 10 côtés satisfaisants

Les sandwichs French Dip sont un favori de la famille autour de notre maison. Pain croustillant rempli de bœuf tendre appétissant, garni de fromage suisse ou de provolone fondu et imbibé d’un beau jus au jus.

C’est copieux, savoureux et ringard – tout ce dont vous avez besoin par une froide nuit d’hiver. Bien sûr, c’est peut-être un peu indulgent, mais après une journée de travail stressante, vous méritez ce mauvais garçon.

Si vous vous sentez un peu coupable d’avoir tout pour vous, pourquoi ne pas appeler vos amis pour partager la bonté ? Les sandwichs à la française sont le plaisir ultime de la foule, et ils donneront à toute votre cuisine une odeur de paradis.

Et puisque vous recevez déjà des amis, pourquoi ne pas en faire une fête ? Pour créer une ambiance festive, on ne peut pas se contenter de servir des sandwichs, aussi étonnants soient-ils. Vous aurez envie de concocter des plats d’accompagnement pour vraiment satisfaire vos invités.

Avec les accords mets-vins, vous voudrez faire attention non seulement à la saveur, mais aussi à la texture. Par exemple, étant donné que les sandwichs à la trempette française sont riches et salés, vous voudrez des saveurs sucrées, acides ou épicées pour donner un certain contraste. Et comme ils sont doux et tendres, il est agréable de les accompagner d’un côté croustillant ou moelleux.

Et c’est là que nous intervenons ! Nous sommes là pour vous aider à décider quoi servir avec les sandwichs à la trempette française.

Avec ces dix options délicieuses, non seulement vos invités passeront un merveilleux moment avec vous, mais ils seront également impressionnés par votre bon goût en matière de nourriture !

1. Oignons caramélisés

Que vous les serviez sur le côté ou que vous les placiez sur le sandwich, ils auront un goût incroyable dans les deux cas. Les oignons caramélisés doux et tendres apportent un délicieux contraste à la saveur umami du sandwich.

En plus, c’est tellement facile à faire ! Vous venez de faire cuire des oignons salés et émincés dans de l’huile d’olive extra vierge à feu doux pendant 30 minutes, et ils sont cuits.

2. Soupe

N’importe quel sandwich va bien avec à peu près n’importe quelle soupe. Je ne sais pas pourquoi, mais c’est un fait. Donc, que vous jumeliez votre sandwich à la trempette française avec une soupe aux tomates fraîches, une soupe aux haricots savoureuse ou quelque chose de simple comme une soupe au chou-fleur, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

3. Salade

Votre entrée principale est déjà incroyablement riche, vous voudrez donc l’associer à quelque chose de léger. Qu’est-ce qui correspond mieux à la description qu’une belle salade toute simple ?

Non seulement une salade est rafraîchissante, mais elle apporte également un excellent contraste de texture au tendre sandwich. Donc, quel que soit le type de salade que vous préparez, assurez-vous d’ajouter des composants croquants et moelleux tels que des tranches de pommes, des canneberges et des noix de pécan.

Pour la vinaigrette, je suggère une vinaigrette balsamique ou dijon pour cette saveur savoureuse et acidulée.

4. Croustilles

Un autre côté infaillible qui ira avec n’importe quel sandwich ? Chips de pommes de terre! Mais ne vous contentez pas de jetons achetés en magasin. Montrez à vos amis à quel point vous les aimez en leur servant plutôt des croustilles maison.

Ils sont en fait assez faciles à réaliser. La seule chose à retenir est de les couper en tranches fines et uniformes. Vous n’avez même pas besoin de le faire manuellement : un éplucheur de légumes, un coupe-fromage ou un robot culinaire avec une lame à trancher devrait faire l’affaire.

Et voici une astuce de pro : vous aurez envie de tremper les tranches de pommes de terre dans de l’eau glacée salée pendant 30 minutes avant de les faire frire. Cela les rendra plus croustillants et encore plus savoureux !

Si vous voulez des chips aromatisées au sel et au vinaigre, faites-les tremper dans du vinaigre au lieu de l’eau. Voilà

5. Frites de patates douces

Ce sont les doux cousins ​​de l’entrée précédente sur cette liste, et ils sont incroyables. Les frites de patates douces sont parfaites avec les sandwichs à la française, tant au niveau de la saveur que de la texture.

Ils sont doux, ils peuvent donc couper à travers la richesse du bœuf. Et ils sont aussi croustillants, ce qui donne un joli contraste avec le pain moelleux.

Si vous voulez rendre les choses plus excitantes, vous pouvez utiliser un spiralizer pour faire des frites de patates douces. Ils sont extra fins, ce qui signifie qu’ils seront encore plus croustillants une fois cuits !

6. Salade de chou

La salade de chou est un autre côté végétal léger qui se marie bien avec les sandwichs à la trempette française. Étant donné que le chou et les carottes sont croustillants, ce plat donne au sandwich un joli contraste de texture.

Mais, au lieu de la sauce mayonnaise habituelle, je vous suggère de changer un peu les choses. Vous voulez donner à votre sandwich un partenaire rafraîchissant, et la mayonnaise ne vous aidera pas vraiment. Enduisez plutôt vos légumes râpés d’une vinaigrette sucrée et épicée à base de vinaigre.

Préparation : mélanger l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, le nectar de pêche, les poivrons, les piments et la sauce piquante.

7. Rondelles d’oignon

Les rondelles d’oignon sont un autre accompagnement classique qui se marie bien avec presque tout, y compris les sandwichs à la trempette française. Mais au lieu des oignons frits habituels, vous pouvez rendre les choses plus intéressantes en leur donnant un peu de piquant. Cela transformera votre plat d’accompagnement ordinaire en une collation extraordinaire!

Pour faire la pâte, il suffit de combiner la cannelle, les flocons de piment rouge, le paprika, le cumin et la bière de votre choix. La bière, la lager, l’ours de blé et la stout sont toutes d’excellentes options. Avec ces ingrédients supplémentaires, non seulement vos rondelles d’oignon auront un goût phénoménal, mais elles seront également très croustillantes.

8. Légumes rôtis

Si vous cherchez à associer votre sandwich à quelque chose de nutritif, une belle assiette de légumes rôtis pourrait être exactement ce dont vous avez besoin. C’est délicieux, nutritif et facile à faire.

Tranchez simplement vos légumes préférés (je suggère des carottes, des pommes de terre, des poivrons, du brocoli, du chou-fleur et des betteraves) et mélangez-les dans une plaque à pâtisserie. Enduisez-les d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Cuire jusqu’à ce qu’ils caramélisent et servir!

9. Cornichon à l’aneth

J’ai donné plusieurs côtés sucrés et rafraîchissants, il est maintenant temps pour une option piquante. Un cornichon à l’aneth donnera une belle acidité à votre repas autrement savoureux. De plus, il est aussi croustillant, ce qui contraste encore une fois avec la douceur du pain.

Bien que vous puissiez opter pour des cornichons à l’aneth achetés en magasin, n’ayez pas peur de les faire vous-même ! Ils sont faciles à préparer – il suffit de faire tremper des concombres et des oignons rouges dans un mélange de vinaigre et d’eau et de réfrigérer ! Vos invités seront encore plus impressionnés.

10. Salade de fruits

Et enfin, je voudrais donner à cette liste une fin douce. Rien de tel qu’un bol rafraîchissant de vos fruits préférés pour équilibrer la richesse de votre entrée. Choisissez tous les fruits sucrés de saison et arrosez-les de miel, de crème fouettée ou de yaourt grec !

J’adore les tranches de mangues et de bananes à la crème. Pour moi, c’est la meilleure façon de terminer un repas.