Quand l’automne arrive, le temps des boissons chaudes commence pour moi. Si vous ressentez la même chose, vous pouvez compter sur une bonne recette aujourd'hui. Latté à la citrouille et aux épices Soyez heureux! Le goût des épices de citrouille et du café se marie à merveille et j’aime qu’il sonne dans la belle saison.
Ma femme m'a commandé le latte aux épices et à la citrouille il y a des années (je ne suis pas du genre à expérimenter en matière de café) et parce que je pensais que c'était délicieux, j'aime le préparer moi-même à l'automne. C'est délicieux et c'est beaucoup moins cher que dans un café! Bien sûr, avec notre propre mélange d'épices pour les épices de citrouille, qui est également idéal pour la pâtisserie et la cuisine.
Un latte aux épices et à la citrouille est une boisson au café composée d'espresso, de lait cuit à la vapeur et Assaisonnement aux épices de citrouille. Si vous l’aimez vraiment sauvage, ajoutez un peu de purée de citrouille à votre café. Même si je ne suis pas fan de la purée de citrouille dans le café, je sais que beaucoup de gens aiment son goût. L'essayer est à l'ordre du jour ici !
Les ingrédients les plus importants pour le Pumpkin Spice Latte
Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour la boisson au café épicée. Vous pouvez facilement préparer votre propre latte à la citrouille et aux épices à la maison et ne payer pas autant d'argent que dans une grande chaîne de café. Pour ma recette il vous faut entre autres :
- Assaisonnement aux épices de citrouille – le mélange classique est composé de cannelle, gingembre, muscade, piment de la Jamaïque et clou de girofle. Vous pouvez trouver ma recette ici.
- espresso – fraîchement infusé. Si vous l'aimez un peu plus fort, prenez-en deux !
- Sucre – pour moi, il doit y avoir une certaine douceur. Vous décidez vous-même de la quantité et du type de sucre. Je préfère la cassonade, elle a une jolie note caramel.
- Lait – Je prends du lait de vache ou de pois. Vous pouvez utiliser ce que vous préférez et ce qui mousse bien pour vous.
- Purée de potiron en option – Sauf si vous êtes frais Purée de potiron Si vous avez quelque chose dans le réfrigérateur, j'ai un conseil pour vous : Biberons! Ils se composent uniquement de citrouille et d’un peu d’eau et sont parfaits pour préparer des lattes aux épices à la citrouille.
- Crème en option – Vous pouvez ajouter de la crème fouettée à votre latte aux épices de citrouille au lieu de la mousse de lait sur le dessus.
La liste exacte des ingrédients, y compris Quantités vous le retrouverez sur Fin de cet article. Vous pouvez également y imprimer la recette.
À quoi devez-vous faire attention lorsque vous préparez un latte à la citrouille et aux épices ?
Ce n'est vraiment pas difficile de préparer un Pumpkin Spice Latte à la maison et mes conseils ne valent guère la peine d'être mentionnés.
- Remuez-le d'abord Du sucre avec l'espresso chauddonc il se dissout plus vite et mieux.
- Si vous ne voulez pas de latte chaud aux épices et à la citrouille, vous pouvez aussi avec du lait froid et servir avec des glaçons. C'est très bon aussi !
- Si vous vous êtes déjà demandé ce que signifie l'abréviation « PSL », vous le savez maintenant : Pumpkin Spice Latte !
- Vous pouvez également préparer un sirop à partir des épices à la citrouille, puis l'utiliser pour préparer le latte aux épices à la citrouille. Je publierai la recette une autre fois.
- Mon Assaisonnement aux épices de citrouille est un super idée cadeau de la cuisine. Ajoutez la recette du latte à la citrouille et aux épices et vous avez fait plaisir à quelqu'un. 🙂
- Le PSL est encore savoureux en janvier et février – alors qu'il fait encore froid.
Tu en sais plus Conseils de préparationqui manquent ici et qui seraient intéressants pour mes lecteurs ? Alors écrire moi un commentaire!
Avez-vous maintenant envie d'un bon café chaud aux épices de citrouille ? 🙂
En tout cas, j'ai hâte de me réchauffer les mains avec une tasse de PSL et de savourer le café. Je pense que c'est un bon changement par rapport à un caffè latte normal.
Si ma recette vous a plu, je serais ravie d'un commentaire et aussi d'un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque dans la fiche recette. Cela m'aidera ainsi que tous les autres lecteurs. Merci!
Souhaitez-vous quelques recettes supplémentaires avec des épices de citrouille ? Alors essayez mes muffins à la citrouille extra juteux. Mon gros escargot à la levure de citrouille et aux épices impressionne tout le monde à table. Et si vous préférez quelque chose de copieux, je peux vous recommander ma cocotte de pâtes au potiron et à la viande hachée.
Vous pouvez réaliser votre propre Pumpkin Spice Latte très facilement et surtout à moindre coût à la maison ! Avec ma recette, vous pouvez facilement créer votre propre latte à la citrouille en utilisant de l'espresso, du lait et des épices à la citrouille !
L'affichage reste allumé !
- 1 espresso
- 200-300 ml Lait moussé
- 1/2 TL Assaisonnement aux épices et à la citrouille
- Sucre au besoin
- 1 TL Purée de potiron, facultatif
Préparez un expresso avec votre machine à café.
Ajoutez les épices de citrouille et le sucre de votre choix à l'espresso (j'utilise environ 1/2 cuillère à café de cassonade) et dissolvez en remuant. Ajoutez éventuellement la purée de potiron et remuez également.
Selon la taille de votre verre ou de votre tasse, faites mousser la quantité de lait appropriée (environ 2/3 de la capacité).
Versez l'espresso dans le lait chaud et versez un peu de mousse de lait dessus. Saupoudrez d'un peu de cannelle en poudre et dégustez aussitôt.
Calories : 124kilocalories | Glucides : 10G | Protéine: 7G | Graisse: 7G | Sucre: 10G
