Le concept basé dans la région de la baie sécurise la deuxième vitrine de la région de Sacramento pour ouvrir ce printemps 2022
Cuisines locales, la micro-salle de restauration pionnière offrant un mélange diversifié de restaurants primés sous un même toit, a annoncé des plans pour son nouvel emplacement dans le cadre de son expansion de marché au cœur d’Aggie Village à Davis, en Californie. Prévu pour ouvrir au printemps 2022, ce Local Kitchens est la deuxième vitrine en dehors des cinq emplacements du siège social de Bay Area et rejoint l’emplacement de Roseville qui a ouvert ses portes en mars. Le concept sera situé à moins d’un mile du campus UC Davis à 500 1ère rue au sein du centre commercial Davis Commons et proposera des menus de cinq restaurants partenaires avec des plans pour étendre à plus d’options dans les mois à venir. Les premiers restaurants comprennent un mélange de marques populaires de la région de la baie Monsieur Sisig, La fonte, Sushirrito, Houmous d’Orenet favori de la région de Sacramento, Nash et propre.
Local Kitchens a été fondée par d’anciens collègues de DoorDash, le PDG Jon Goldsmith et le COO Andrew Munday, et le CTO Jordan Bramble. Les entrepreneurs ont entrepris de transformer l’expérience de la salle de restauration en un magasin pratique et compact, permettant aux clients de mélanger et d’assortir les cuisines de différents restaurants en une seule commande pour emporter et livraison. L’emplacement de Local Kitchens Davis comprendra cinq marques de restaurants et offrira des en ligne et commande mobile, associé à un service rapide et amical, ce qui en fait une excellente option pour les clients en déplacement ou qui souhaitent commander à l’avance. Local Kitchens exploite actuellement cinq emplacements dans la région de la baie : Palo Alto, Mountain View, Cupertino, Lafayette San Jose et un emplacement à Roseville, en Californie.
« Nous avons été ravis de voir l’accueil chaleureux que notre nouvel emplacement a reçu des résidents de Roseville, Rocklin et des communautés environnantes et nous avons hâte d’étendre notre présence dans la région de Sacramento avec notre nouvel emplacement à Davis », a déclaré Jon Goldsmith, PDG et co-fondateur de Local Kitchens. «Nous sommes ravis d’ouvrir si près du campus de l’UC Davis et d’offrir aux étudiants et aux familles d’excellents choix de menus dans un format pratique qui permet de manger un morceau entre les cours ou sur le chemin du retour du travail vraiment facile. Nos marques partenaires représentent un mélange de choix variés qui, selon nous, ajouteront beaucoup aux options alimentaires disponibles au centre-ville de Davis. Nous sommes impatients d’ouvrir le site de Davis dans un proche avenir et de poursuivre l’expansion de notre marque dans toute la Californie ! »
Depuis le lancement de Local Kitchens à l’été 2020, le concept a levé 28 millions de dollars grâce à des investisseurs; dont 25 millions de dollars proviennent d’un financement de série A dirigé par General Catalyst avec le soutien des investisseurs existants Human Capital et Pear VC. Parmi les nouveaux investisseurs figurent Fifth Wall et Penny Jar Capital, une société de capital-risque en démarrage soutenue par Stephen Curry. Local Kitchens est entré en 2022 avec un plan d’expansion dans le nord et le sud de la Californie. Les emplacements actuels en développement comprennent Campbell, Los Gatos et Novato, en Californie. Suivez @eat.local.kitchens sur Instagram et Facebook pour rester au courant des derniers événements.
Cuisines locales est une salle de micro-alimentation qui rassemble d’excellents restaurants locaux sous un même toit pour des plats à emporter et des livraisons pratiques. Idéal pour les familles, les gourmets et les groupes, Local Kitchens propose une grande variété de cuisines des meilleures marques de restaurants locaux pour s’adapter à toutes les palettes et préférences, avec une commande en ligne transparente et un service rapide et fiable. Local Kitchens a pour mission d’offrir des options alimentaires incroyables et pratiques à chaque quartier tout en aidant les restaurants à se développer et à créer une entreprise numérique durable. Avec cinq emplacements dans la région de la baie de San Francisco (Palo Alto, Mountain View, Cupertino, Lafayette et San Jose) et un emplacement à Roseville, en Californie, une expansion supplémentaire est prévue dans le nord de la Californie, le sud de la Californie et à travers le pays. Pour plus d’informations, visitez www.localkitchens.com.
