Recette de muffins aux fraises et chocolat blanc juteux et moelleux

Il y a enfin à nouveau des fraises allemandes ! Le week-end, nous avons acheté un kilo entier et avons imaginé une recette qui devait absolument se retrouver le plus rapidement possible sur le blog. De délicieux muffins aux fraises et au chocolat blanc ! Les muffins sont rapides à réaliser, ont une consistance légère et moelleuse et cachent des fraises et du chocolat blanc à l’intérieur ! Cela ne sonne-t-il pas bien ?

Avoir une bonne recette de muffins vaut beaucoup. C’est pourquoi j’ai un peu modifié ma pâte à muffins standard, qui fonctionne toujours, et le résultat a été ces délicieux muffins aux fraises. Ils sont si merveilleusement moelleux et moelleux à l’intérieur qu’il est difficile d’en manger un seul. C’est pourquoi ils sont mangés assez rapidement !

Cuisiner avec des fraises est toujours amusant. Ils libèrent leur arôme dans la pâte et celle-ci a un merveilleux goût de fraise. Idem pour ces muffins qui fondent presque dans la bouche. J’aime aussi le fait qu’ils montent si joliment. Personne n’aime les petites bosses plates, n’est-ce pas ?

Vous avez besoin de ces ingrédients pour les muffins aux fraises

Préparer les muffins est si simple que vous serez surpris ! De toute façon, vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients à la maison, osons parier ? Vous avez besoin:

• Des fraises
  Fraises allemandes fraîches, mûres et juteuses. Ils sont coupés en petits morceaux et incorporés à la pâte.
• chocolat blanc
  Se marie à merveille avec les fraises et j’aime la douceur qu’elles apportent à la pâte. Les pépites de chocolat hachées dans la pâte à muffins offrent une expérience culinaire croustillante.
• farine de blé
  J’utilise de la farine de blé normale type 405, vous pouvez aussi cuire les muffins aux fraises avec de la farine d’épeautre type 630.
• sucre vanillé et extrait de vanille
  Pour une jolie note vanillée dans la pâte.
• huile et lait
  Au lieu du beurre. Il est important d’utiliser des huiles neutres telles que : Huile de tournesol ou de colza.
• sucre, levure chimique, sel

La liste exacte des ingrédients, y compris Quantités vous le retrouverez sur Fin de cet article. Vous pouvez également faire imprimer la recette.

À quoi faut-il faire attention lors de la cuisson de muffins aux fraises ?

• La recette est basée sur une pâte à muffins classique. Les ingrédients secs et humides sont toujours mélangés séparément avant de se combiner dans un bol.
• Il est également important avec une telle pâte qu’elle ne soit pas agitée plus longtemps que nécessaire. Remuez donc seulement jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés et qu’il n’y ait plus de poches de farine.
• Lorsque les fraises sont ajoutées à la pâte à muffins, elles doivent être soigneusement pliées. J’utilise pour cela une spatule en silicone. De cette façon, ils ne sont pas trop écrasés et gardent leur forme.

Mes muffins aux fraises n’ont-ils pas l’air assez bons à manger ? Ils sont si merveilleusement moelleux à l’intérieur, vous les aimerez ! De plus, ils sont si rapides et faciles à préparer que c’est un jeu d’enfant ! Ils sont également parfaits à emporter avec vous et ont été un succès sur notre terrain de jeu !

Si ma recette vous a plu, je serais ravie d’un commentaire et aussi d’un Évaluation. Pour cela, cliquez simplement dessus astérisque dans la fiche recette. Cela m’aidera ainsi que tous les autres lecteurs. Merci!

Le gâteau, ça marche vraiment toujours, n’est-ce pas ? Essayez mes muffins aux pommes juteux ou le joli gâteau zébré. C’est estival et délicieux avec le gâteau fanta du plateau ou le gâteau aux fraises avec pudding.