WASHINGTON – Le Département américain de l'agriculture dans son rapport sur les estimations mondiales de l'offre agricole et de la demande du 11 février (WASDE) a abaissé de janvier ses prévisions pour la production, les importations et les livraisons de sucre américain 2024-25, entraînant une légère baisse des actions de fin. Une production inférieure était également prévue pour le Mexique.

Le plus grand ajustement à partir de janvier a eu lieu en 2024-25 les importations de sucre américaines, prévues à 2 893 000 tonnes courtes, valeur brute, en baisse de 73 000 tonnes, en fonction de la baisse des importations de quotas à taux tarifaire uniquement compensées partiellement par des importations de haut niveau. Les importations de TRQ étaient prévues à 1 533 000 tonnes, en baisse de 95 862 tonnes à partir de janvier «sur une enquête FAS de tous les pays accordés à l'accès à l'exportation sur le marché américain du sucre» qui montrait le déficit total de TRQ à 189 922 tonnes, a déclaré l'USDA. Les importations de haut niveau étaient prévues à 539 000 tonnes, en hausse de 22 414 tonnes il y a un mois, sur la base des données sur les douanes et la protection des frontières au cours de la première semaine de février. Les importations en provenance du Mexique étaient inchangées à 621 000 tonnes, tout comme d'autres importations de programme à 200 000 tonnes.

La production de sucre en 2024-25 était prévue à 9 370 000 tonnes, en baisse de 34 000 tonnes par rapport à 2023-24, mais enregistre toujours haut si elle est réalisée. La production de sucre de betterave était prévue à 5 353 000 tonnes, en hausse de 15 065 tonnes et record de la base «plus de sucre produit à partir de mélasse desugarés et une petite augmentation de la récupération de saccharose seulement réduite marginalement par une augmentation de la réduction du tas de betteraves rapportée par les processeurs», a déclaré l'USDA. La production de sucre de canne était prévue à 4 017 000 tonnes, en baisse de 49 130 tonnes, sur la base d'une diminution de 55 131 tonnes pour la Floride (sur la base des processeurs signalant une récupération de saccharose plus faible), à ​​1 997 000 tonne 2 020 000 tonnes. Certains dans le commerce croient toujours que la production de sucre de betterave devait être abaissée à un moment donné car le taux de récupération du saccharose plus élevé ne peut pas être maintenu pendant la durée de la période de tranchage.

L'offre totale, avec l'ajout d'une augmentation de 6 384 tonnes dans les actions de début, était prévue à 14 393 000 tonnes, en baisse de 101 129 tonnes à partir de janvier et de 572 000 tonnes de 2023-24.

Les livraisons totales de sucre en 2024-25 étaient prévues à 12 380 000 tonnes, en baisse de 75 000 tonnes par rapport à janvier, sur la base d'une diminution similaire des livraisons de nourriture à 12 275 000 tonnes, basée sur «des accouchements récentes plus bas que prévu.» Les exportations étaient inchangées à 100 000 tonnes, tout comme «autre» à 105 000 tonnes. L'utilisation totale était prévue à 12 480 000 tonnes, en baisse de 75 000 tonnes par rapport à janvier et en baisse de 356 000 tonnes de 2023-24.

Les stocks de sucre en fin de sucre en 2024-25 étaient prévus à 1 912 685 tonnes, en baisse de 26 129 tonnes à partir de janvier et en baisse de 216 000 tonnes de 2023-24. Le ratio de stocks / usages de fin était prévu à 15,33%, légèrement en baisse par rapport à 15,4% en janvier.

La seule révision de janvier pour 2023-24 a été une augmentation de 6 000 tonnes de la production de sucre de canne, qui a été transportée par le rapport, entraînant une augmentation similaire des actions de fin, estimées à 2 129 000 tonnes. Le ratio de stocks / usage de fin a été estimé à 16,6%, contre 16,5% en janvier.

L'USDA prévoit la production de sucre mexicaine 2024-25 à 4 859 000 tonnes, le poids réel, la baisse de 235 000 tonnes à partir de janvier, « principalement sur la récupération du saccharose plus faible et la zone inférieure récoltée que prévu le mois dernier », a déclaré l'USDA. La production a encore augmenté de 155 000 tonnes par rapport à 2023-24. Une diminution de la production était attendue en raison de la lenteur de la récolte de canne à ce jour au Mexique. Les importations étaient prévues à 125 000 tonnes, en hausse de 20 000 tonnes à partir de janvier, mais en baisse de 636 000 tonnes de 2023-24.

« Ce sucre a été contracté en 2023-24, mais seul maintenant atteint les importateurs au Mexique », a déclaré l'USDA.

L'offre totale était prévue à 6 402 000 tonnes, en baisse de 215 000 tonnes par rapport à il y a un mois.

La consommation de sucre intérieure au Mexique était prévue à 4 583 000 tonnes, en baisse de 47 000 tonnes à partir de janvier, avec des exportations à 856 926 tonnes, en baisse de 158 334 tonnes. Les exportations sous licence vers les États-Unis ont été inchangées à partir de janvier à 531 409 tonnes. L'utilisation totale était prévue à 5 440 000 tonnes, en baisse de 205 000 tonnes à partir de janvier. La fin des actions était prévue à 962 000 tonnes, en baisse de 10 000 à partir de janvier et en baisse de 456 000 tonnes de 2023-24.

L'USDA n'a apporté aucun changement de décembre à 2023-24 estimations pour le Mexique.