Cette recette facile de gâteau au fromage Oreo sans cuisson est riche, crémeuse et ravira toute la famille! Quelques ingrédients simples et 15 minutes de préparation.
Pas besoin de four. Parfait pour toutes les occasions. Et disparu en quelques heures. Mieux encore, chaque bouchée est chargée de morceaux d’Oreo.
Comment faire un gâteau au fromage Oreo sans cuisson
1. Nous allons d’abord préparer les biscuits Oreo. Placez 15 biscuits dans un sac Ziploc de la taille d’un gallon. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour écraser les biscuits. Mais ne deviens pas trop fou. Nous voulons encore de beaux morceaux là-dedans. Cela ira dans la garniture du gâteau au fromage. Mettre de côté.
Les biscuits restants seront placés dans un robot culinaire pour créer la croûte. Mélanger jusqu’à ce que les biscuits soient finement écrasés.
2. Maintenant, faisons la croûte. Ici, nous utilisons des miettes de biscuits Oreo finement broyées et du beurre fondu. Le beurre fondu est la colle qui maintient la croûte ensemble. Sans le beurre, votre croûte s’effondrerait.
Placer les biscuits restants dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à ce que les biscuits soient finement écrasés. Cela deviendra la base de votre cheesecake.
3. Dans un bol, mélanger le beurre et les biscuits finement écrasés. Placer le mélange au fond d’un moule à charnière de 9 pouces. Pressez-les uniformément pour former la croûte.
Je recommande également de vaporiser votre moule avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou de le recouvrir de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage du gâteau. Réfrigérer.
4. Il est maintenant temps de remplir. Mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Battre ensemble jusqu’à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un batteur électrique ou un batteur à main.
Laisser le fromage à la crème ramollir avant de mélanger la garniture du gâteau au fromage. Cela garantit que votre pâte est agréable, crémeuse et lisse.
5. Incorporer la garniture fouettée et les biscuits hachés. Sortez la croûte du réfrigérateur. Versez la pâte sur la croûte et étalez-la uniformément. Couverture.
Placer le cheesecake au réfrigérateur pour qu’il refroidisse pendant au moins 4 heures. Encore mieux si vous pouvez le laisser reposer toute la nuit.
6. Profitez-en !
Conseils & Astuces
- Préparez votre cheesecake la veille de le servir. Je recommande de réfrigérer pendant la nuit pour de meilleurs résultats.
- Achetez un sac supplémentaire de biscuits. Cela vous permet de saupoudrer des morceaux de chapelure Oreo sur le dessus. Si vous êtes comme moi, plus il y a de biscuits Oreo, mieux c’est ! Vous pouvez également arroser un peu de sauce au chocolat sur le dessus.
- On me demande souvent si vous devez ou non retirer la garniture crémeuse avant de créer la croûte. Ne retirez PAS le remplissage blanc. C’est la meilleure partie 🙂
- Assurez-vous que les ingrédients froids sont à température ambiante avant de commencer à mélanger la garniture. Pour ce faire, vous pouvez simplement les placer sur un comptoir jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
- Vous pouvez également utiliser de la crème fraîchement fouettée au lieu de la garniture fouettée si vous le souhaitez. Il suffit de battre ensemble 1 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse. 1 cuillère à café d’extrait de vanille et de sucre au goût.
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