Si vous avez un cas de blues, Le gâteau au beurre fondant de Paula Deen recette est votre remède contre la pluie. Il n’y a pas un nuage gris que ce gâteau au beurre moelleux et riche ne peut chasser.
Avec beaucoup de beurre et de fromage à la crème dans la pâte, vous savez que ce gâteau sera délicieux.
La mie est si moelleuse que vous pouvez manger ce gâteau au beurre avec une cuillère comme une glace ! Ce ne serait pas une mauvaise idée d’en mettre quelques-uns sur le dessus non plus.
Que vous planifiez votre prochaine fête ou que vous passiez simplement une soirée, ajoutez cette recette de gâteau au beurre à votre liste de desserts à essayer.
Courez à l’épicerie et récupérez les marchandises. Faites ce gâteau au beurre ce soir!
Gâteau au beurre Ooey Gooey de Paula Deen
Vous n’avez pas besoin d’être un maître boulanger pour produire un plat de maître.
Cette recette est suffisamment astucieuse pour susciter un sentiment d’accomplissement, mais suffisamment simple pour être à la portée de tous.
Paula Deen a une réputation de beurre et ce plat le prouve. Cette recette est lourde et le résultat est un gâteau au beurre que vous ne pourrez pas lâcher.
Servez-le à la mode ou garni de confiture. Les variations possibles de cette recette sont infinies.
Habillez ce gâteau pour votre occasion la plus chic ou servez-le nature après un rôti en semaine.
Quoi qu’il en soit, ce gâteau au beurre fondant plaira à coup sûr à vos amis et à votre famille.
Il n’y a rien comme le goût classique du gâteau au beurre traditionnel.
Prenez votre beurre, votre sucre en poudre, vos œufs, votre mélange à gâteau jaune et votre fromage à la crème, car c’est tout ce qu’il faut pour faire ce délicieux gâteau.
Ingrédients
Pour un gâteau aussi bon, la liste des ingrédients est relativement courte. Cela signifie que vous avez probablement déjà tout le nécessaire sous la main.
Parcourez votre cuisine et attrapez votre batteur sur socle, vous ne voudrez plus passer une seconde sans ce dessert dans votre vie !
Beurre: Ce ne serait pas un gâteau au beurre sans cet ingrédient homonyme. Assurez-vous d’utiliser du vrai beurre, pas de la margarine, et utilisez du beurre non salé.
C’est la saveur principale du gâteau, et vous aurez envie de lui donner le plus de richesse et d’authenticité possible.
Œufs: Remercions nos amis volaillers pour la texture de ce gâteau. Si le beurre apporte le ooey, les œufs apportent le gluant.
Trois œufs sont séparés en deux étapes différentes pour garantir la glu promise au centre du gâteau.
Mélange à gâteau jaune: Cet ingrédient supprime la mesure des ingrédients secs afin que vous puissiez vous concentrer sur ce qui est vraiment important : les tests de goût !
Certains peuvent considérer cette tricherie, mais la cuisson consiste à travailler plus intelligemment, pas plus dur. Le mélange à gâteau vous permet de faire exactement cela.
Ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours dire que vous l’avez fait à partir de zéro.
Fromage Frais: Je n’ai jamais rencontré une recette qui demandait du fromage à la crème que je n’aimais pas. Cet ingrédient est le Saint Graal des pâtes à gâteau moelleuses, et votre produit final s’en porte mieux.
Vanille: Qu’est-ce qu’un dessert sans un peu d’arôme vanille ? Plus la qualité est bonne, meilleur est le goût, alors ne lésinez pas sur vos extraits cette fois-ci.
Sucre en poudre: Si l’amour est la douceur de vivre, le sucre glace est la douceur de ce gâteau. Utilisez la méthode de mesure du scoop et du balayage pour vous assurer d’ajouter la quantité parfaite.
Conseils pour faire le meilleur gâteau au beurre
Ce gâteau est ooey et gluant, comme promis, ce qui signifie qu’il est aussi très moelleux. Il peut être difficile de retirer le gâteau tranché en morceaux entiers.
Assurez-vous que la croûte ne colle pas à la poêle et beurrez le plat avant d’y enfoncer le premier mélange. Cela aidera chaque pièce à glisser facilement.
Parce que ce gâteau est si humide, le test du cure-dent ne fonctionnera pas lors de la vérification de la cuisson.
Après une cuisson de 40 à 50 minutes, vous devriez avoir une croûte dorée et une couche supérieure dorée. Le centre sera toujours gluant, mais le gâteau est bien cuit.
Il continuera à durcir en refroidissant.
Le fromage à la crème ramolli à température ambiante se combinera mieux avec les autres ingrédients. Cela garantit que la pâte est lisse et que le fromage à la crème est sans grumeaux.
N’oubliez pas d’ajouter le sucre en poudre en dernier, une fois que tous les autres ingrédients ont été bien combinés.
Le vrai beurre donnera une meilleure saveur au gâteau. Assurez-vous d’utiliser du vrai beurre non salé.
La margarine affectera la texture du gâteau et le beurre salé aura un goût extrêmement salé.
Gâteau au beurre Vs. Quatre-quarts
Ces deux termes de gâteau sont souvent utilisés de manière interchangeable, ce qui peut être trompeur.
Les deux recettes nécessitent des ingrédients similaires, mais le goût et la texture qui en résultent sont différents.
C’est parce que les ratios pour les deux gâteaux sont différents. Le gâteau quatre-quarts utilise un rapport de 1: 1, tandis que le gâteau au beurre contient plus de beurre que tout autre ingrédient.
Variations du gâteau au beurre Ooey Gooey de Paula Deen
Vous pouvez changer la saveur de votre gâteau au beurre simplement en changeant la saveur du mélange à gâteau que vous utilisez.
Vous pouvez faire un gâteau au beurre au chocolat ou au citron en utilisant des mélanges à gâteau au chocolat ou au citron. Je serais intéressé de voir ce qu’un mélange de brownie pourrait faire.
Certaines autres saveurs possibles sont la citrouille et la fraise.
Faites votre gâteau au beurre en fonction de la saison en changeant la saveur de base utilisée dans le gâteau.
