De nombreux pays ont adopté des étiquettes alimentaires sur le devant de l’emballage (FOP), certaines étant obligatoires et d’autres volontaires, selon le Global Food Research Program (GFRP) de l’Université de Caroline du Nord à Chapel Hill.
Le Canada a mis en place ces étiquettes en 2022 et les exigera en 2026, et le Mexique les a adoptées en 2020. Parmi les autres pays où l'étiquetage sur le devant des emballages est obligatoire figurent le Pérou, le Chili, la Colombie et l'Argentine, entre autres, selon le GFRP. Et plusieurs pays ont adopté des politiques volontaires, notamment le Royaume-Uni, la Chine et l'Afrique du Sud.
Robin McKinnon, conseiller principal en politique nutritionnelle au Centre pour la sécurité alimentaire et la nutrition appliquée de la FDA, a déclaré que la FDA avait discuté de ces questions avec un certain nombre de responsables de la santé étrangers.
« Nous avons également examiné les recherches sur les expériences internationales en matière de systèmes d'étiquetage sur le devant des emballages, en plus d'examiner de près la littérature sur l'étiquetage sur le devant des emballages en général », a-t-elle déclaré. « Bien que nous ne puissions pas nous prononcer sur les détails étant donné qu'une proposition de règle est en cours d'élaboration, nous pouvons dire que les systèmes que nous avons testés dans le cadre de notre étude auprès des consommateurs comprenaient des éléments que l'on retrouve dans de nombreux types de systèmes majeurs utilisés dans le monde. Nous savons également que les besoins en matière d'étiquetage peuvent varier d'un pays à l'autre en raison de divers facteurs, et la FDA est en train de développer un système qui serait approprié aux États-Unis. »
Cet article est un extrait du numéro d'août 2024 de Baking & Snack. Pour lire l'intégralité de l'article sur l'étiquetage nutritionnel, Cliquez ici.
