Daily Jam, un concept de brunch décontracté rapide, a signé son premier accord de franchise, un accord de 10 unités dans le Michigan avec Motor City Jam, une entité du groupe familial Ansara Restaurant Group dirigé par Victor Ansara et ses fils Anthony, Michael, Victor Jr. et Nicolas.
« Depuis ma première visite à Daily Jam lors de la visite de mon frère en Arizona, je savais que le concept était quelque chose de spécial », a déclaré Anthony dans un communiqué de presse de Anthony, qui dirigera les opérations quotidiennes des restaurants Daily Jam du groupe. « Notre plan d'action est d'ouvrir nos premières implantations dans le sud-est du Michigan et éventuellement de s'étendre vers l'ouest à travers l'état. »
En plus de Daily Jam, Ansara Restaurant Group possède et exploite 22 restaurants Red Robin dans le Michigan et le nord de l'Ohio. La famille Ansara possède également trois concepts de restaurants indépendants dans le métro de Detroit – 2Booli, Portofino et Burgrz – et Victor est membre du conseil d'administration de la Michigan Restaurant Association.
« L'expérience inégalée de la famille Ansara au restaurant en fait le partenaire idéal pour présenter l'expérience Daily Jam aux Michiganders », a déclaré Berekk Blackwell, président de Daily Jam. «Nous sommes ravis que le groupe de restaurants Ansara soit le franchisé fondateur de la marque et ouvre la voie à l'accélération de notre initiative de franchisage.»
Cela fait un an que le concept de brunch a changé de NCounter en Daily Jam lors du lancement de son initiative de franchisage. NCounter a ouvert ses portes en 2011 à Tempe, en Arizona.
Alors que Daily Jam se développe à l'échelle nationale, il recherche des candidats à la franchise qualifiés ayant une expérience antérieure dans les opérations de restauration pour apporter le concept à de nouveaux marchés. Les candidats potentiels doivent également s'épanouir dans une atmosphère dynamique et énergique, selon un communiqué de presse de l'entreprise.