La startup Fried Chicken sélectionne une entreprise d’architecture et de design primée basée à Dallas pour construire une chaîne nationale de magasins franchisés
La cabane au poulet de papa a choisi de s’associer à une entreprise mondiale d’architecture et de design Harrison d’utiliser son expérience dans la mise à l’échelle d’une marque pour la croissance et en tirant parti de l’innovation pour engager les clients.
Daddy’s Chicken Shack a commencé comme un petit stand à Smorgasburg, le festival gastronomique hebdomadaire du centre-ville de Los Angeles, en 2018. Suite à son succès et à la passion des copropriétaires Pace Webb et Chris Georgalas, le duo a ouvert le premier emplacement de Daddy’s Chicken Shack à Pasadena, en Californie. . Maintenant, Webb et Georgalas sont prêts à partager des créations accessibles, authentiques et inspirées avec un plus grand public amateur de poulet, c’est pourquoi ils ont fait appel à Harrison.
Harrison utilise son approche holistique stratégique et son processus de narration pour faire évoluer la conception afin d’être prêt à étendre les sites à travers les États-Unis. communauté près du centre-ville de Houston. Grâce à une nouvelle stratégie de marque et à l’évolution du concept et du design, Harrison a positionné Daddy’s Chicken Shack pour la croissance, y compris le restaurant, la commande de kiosque, une fenêtre de ramassage sans rendez-vous et une nouvelle voie de ramassage en ligne uniquement. « conception de prototypes.
« L’histoire de notre marque est une histoire riche et des débuts modestes », a déclaré Webb. « Daddy’s Chicken Shack fait partie d’une lignée de personnes qui aiment accueillir des invités et bien les nourrir, et nous savons qu’Harrison transposera ces valeurs dans n’importe quel endroit ou marché où nous entrons au fur et à mesure que nous poursuivons notre croissance. »
Le concept sous-jacent de Daddy’s Chicken Shack est américain du sud avec une touche asiatique, car Webb est originaire du Texas et Georgalas est à moitié japonais. Georgalas et Webb forment un duo mari et femme, et le père de Webb, Bob Webb, qui a créé le logo, continue de soutenir la marque en pleine croissance en tant que directeur créatif, garantissant que l’authenticité et le message de la marque restent forts et cohérents. Les œuvres d’art originales de Bob seront présentées dans la salle à manger.
Les piliers fondamentaux du nouveau design du restaurant sont l’hospitalité du sud, la confiance raffinée, la réutilisation et la résilience, et l’imperfection naturelle. Tous les éléments de conception ont un sens et une histoire. Par exemple, les peintures murales entourant les restaurants rendront hommage à la ferme de Webb à Brenham, au Texas.
Le nouveau restaurant de Houston, au Texas, intégrera également différentes méthodes de commande, ce qui offrira une expérience client transparente, qu’il commande en ligne, à partir d’un appareil mobile ou en personne. Le restaurant proposera des applications innovantes et une voie de ramassage, un porche invitant avec des kiosques extérieurs, des bancs inspirés des balançoires de porche, ainsi qu’un stand intérieur et des sièges de banquet.
« Nous sommes ravis de travailler avec Pace et Chris sur la croissance de Daddy’s Chicken Shack et de donner vie à son histoire de marque unique en son genre », a déclaré Sarah Jenkinson, directrice du design chez Harrison. « La familiarité de la nostalgie réconfortante, du design sud-américain et du minimalisme japonais, le tout enveloppé dans un environnement chaleureux, confère à cette marque une identité de marque et un langage de conception si uniques. Nous avons hâte de voir ce que la communauté de Houston pense du nouveau restaurant !
Harrison crée des marques engageantes et crée des expériences significatives qui donnent vie à la stratégie, aux intérieurs, à l’architecture, aux emballages et aux mondes numériques d’une marque. Au cours de la conception de son architecture de marque, Harrison utilise une narration créative, des études de marché approfondies, des ateliers de stratégie commerciale et plus encore pour lier les locaux physiques à l’histoire du concept. Pour en savoir plus sur Harrison, visitez harrison.hn.
Harrison est un cabinet de conseil en architecture et design stratégique mondial primé, réputé pour la création de nouveaux concepts d’hôtellerie réussis, la transformation des marques et des opérations existantes et la conception d’espaces distinctifs qui offrent des expériences mémorables aux clients. Avec des bureaux à Dallas, Londres, Birmingham et Melbourne, Harrison s’est associé à de grandes marques mondiales ainsi qu’à des entreprises indépendantes locales pour réaliser plus de 6 000 projets. L’approche de l’entreprise se concentre sur le voyage du client ; enrichissant leur expérience grâce à un processus de narration unique qui différencie les marques de leurs concurrents. Harrison s’est bâtie sur une réputation de créativité, de passion et de vision qui s’exprime dans l’étendue de son vaste portefeuille construit au cours des 32 dernières années. Pour plus d’informations, visitez harrison.hn et suivez Harrison sur Instagram.
Daddy’s Chicken Shack a été fondé à Pasadena, en Californie et a été fréquenté par des célébrités telles que Jay Leno, David Lee Roth et Terry Crews. Fondé par le chef Pace Webb et son mari, Chris Georgalas, ils lancent maintenant un programme national de franchise destiné aux exploitants de services alimentaires multi-unités à la recherche d’un excellent concept de poulet. L’emplacement phare et le centre de formation sont en cours de développement à Houston, au Texas, et ouvriront plus tard cette année. Pour en savoir plus sur le concept et le programme de franchise visitez le site Internet ou contactez Ben Litalien à [email protected].
