par Tom Sacco, PDG, Pizza et crème glacée Happy Joe’s
Pour la plupart des gens, le terme « pizza pour le petit-déjeuner » leur fait probablement penser à un étudiant qui mange un reste de tranche froide le matin sur le chemin de la classe. Mais pour ceux qui vivent dans le Midwest, l’expression prend un tout nouveau sens. Il rappelle des souvenirs à plusieurs générations alors que les gens se remémorent des moments magiques du matin créés avec leurs amis et leur famille à Pizza et crème glacée Happy Joe’s.
Depuis près de 50 ans, Happy Joe’s se consacre à servir des pizzas gastronomiques de spécialité. Nous n’avons jamais eu peur de réinventer à quoi ressemble la pizza, c’est ainsi que nous sommes devenus la destination incontournable pour la pizza au petit-déjeuner. Dans les années 90, le fondateur de Happy Joe’s, Joe Whitty, s’est demandé pourquoi d’autres restaurants locaux obtenaient le petit-déjeuner alors qu’il estimait que Happy Joe’s pouvait offrir quelque chose d’aussi bon, voire meilleur, que la concurrence. Whitty a utilisé son état d’esprit intrépide, son engagement envers la créativité et sa volonté de se démarquer… Et puis, le tour est joué ! La Pizza Omelette était née.
À partir de là, Happy Joe’s a élargi sa gamme de pizzas à l’omelette pour inclure des créations uniques comme Denver, Three Meat, Bacon & Bacon et Create Your Own, qui sont toutes des pizzas à la croûte avec des œufs brouillés, du fromage et garnitures savoureuses. Nous servons ces délicieuses pizzas tous les matins avec d’autres articles comme des burritos pour le petit-déjeuner, des petits pains à la cannelle géants fraîchement sortis du four et des brouillons pour le petit-déjeuner, ainsi qu’une variété d’autres articles autres que le petit-déjeuner. Nous le faisons encore plus grand et plus copieux le dimanche avec notre Buffet Brunch.
Le petit-déjeuner est devenu un élément essentiel du succès de notre marque. En 2020, les pizzas pour le petit-déjeuner représentaient environ 4,5% des ventes de Happy Joe, et la taille moyenne des chèques était de 20,66 $. Tout le monde sait que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, c’est pourquoi la gamme se classe dans notre top 10 des meilleures ventes. Il existe même une forte corrélation entre les emplacements qui offrent le petit-déjeuner et les revenus annuels moyens les plus élevés. Les restaurants Happy Joe’s qui remplissent leur pipeline d’articles de petit-déjeuner disponibles pour la livraison ou le ramassage ont tendance à mieux performer avec un AUV beaucoup plus élevé.
En plus d’offrir des créations innovantes qui stimulent les ventes, notre partie jour de petit-déjeuner nous donne un avantage concurrentiel dans le segment de la pizza car elle identifie Happy Joe’s comme un lieu de rassemblement idéal le matin. Le brunch du week-end attire de grandes foules, comme les réunions de famille après l’église et les équipes sportives à la recherche d’un repas de fête amusant après une grosse victoire. Avec des jeux d’arcade, des sirènes, des lumières clignotantes et un grand train miniature qui fait le tour de chaque restaurant, visiter notre atmosphère familiale et animée pour le brunch est le rêve de tous les enfants lorsqu’ils se réveillent un dimanche matin.
Mais il n’y a pas que du plaisir et des jeux pour les enfants chez Happy Joe’s. Les adultes aussi adorent nos pizzas aux omelettes ! Au cours de la semaine, des groupes tels que des clubs d’affaires, des PTA et des clubs de lecture organisent des réunions matinales dans nos restaurants. Nous livrons et traitons même notre gamme de petits-déjeuners, qui est une option populaire pour organiser des réunions au bureau et à l’hôtel, ainsi que pour servir les résidents des centres pour personnes âgées. La pizza du petit-déjeuner de Happy Joe continue d’être l’option parfaite non seulement pour les jeunes, mais aussi pour les moins jeunes !
Tout le monde a besoin d’un peu de magie dans sa vie, et pour Happy Joe’s, notre journée de petit-déjeuner est un élément clé de notre « poussière de fée ». Notre objectif est d’être un endroit passionnant pour créer des souvenirs durables, mais nos offres de petit-déjeuner uniques nous font briller plus que les autres.
Appelle-moi ringard, mais c’est exactement comme le Dr Seuss l’a dit – pourquoi Happy Joe’s s’intégrerait-il avec toutes les autres marques de pizza lorsque nous sommes nés pour nous démarquer ?
Pour en savoir plus, visitez HappyJoes.com ou suivez Happy Joe’s sur Facebook, Twitter et Instagram.
Pour en savoir plus sur les opportunités de franchise de Happy Joe, envoyez un e-mail à Kat Davidson à KatD@drhnow.com ou appelez le 678.485.8413.
