La taverne de quartier historique voit les débordements passer de 45 % à moins de 10 % au cours des 90 premiers jours d’utilisation de la solution révolutionnaire de surveillance des alcools de BarVision
La taverne de Buckley fait équipe avec BarVision – l’innovateur à l’origine de la solution de surveillance des alcools la plus puissante – pour encourager la responsabilisation des employés et augmenter les revenus et les pourboires des barmans.
Avant d’utiliser la technologie de barre de versement intelligente de BarVision, plus de 40 % des versements de la taverne de quartier établie de longue date concernaient des talls et des boissons doubles, tandis que moins de 10 % des postes de point de vente étaient les mêmes. Après avoir appliqué les becs verseurs d’alcool sans fil intelligents de BarVision qui correspondent aux versements aux transactions POS, Buckley’s Tavern est devenu plus conscient des pratiques des barmans et a utilisé les résultats basés sur les données pour modifier ses opérations de bar. En seulement 90 jours, les surcharges et les sous-charges de Buckley’s Tavern sont passées de 40 % à moins de 10 %.
« BarVision a été incroyablement efficace pour notre entreprise et a même renforcé la façon dont notre équipe travaille ensemble pour exploiter le bar », a déclaré le propriétaire exploitant de Buckley, Tom Hannum. «Ce n’est généralement pas une décision consciente lorsque les barmans versent trop de boissons. Ils ont juste besoin de sensibilisation et de reddition de comptes régulière pour s’améliorer. Après avoir décomposé les mesures de BarVision, nous nous sommes regroupés en équipe pour mieux performer et déplacer considérablement l’aiguille des revenus.
Dans l’ensemble, les revenus de Buckley’s Tavern ont augmenté de 100 000 $ par an et ont réduit les coûts de l’alcool de 19 % à 15 %, ce qui a permis de multiplier par 25 le retour sur investissement et d’augmenter de 15 % les pourboires des barmans.
« Les rapports en temps réel de BarVision démontrent l’importance d’éduquer les barmans sur l’importance de la cohérence des cocktails et des bonnes recettes », a ajouté Hannum. « C’est inestimable lors de l’élaboration de stratégies de tarification plus efficaces. BarVision se rentabilise encore et encore.
Pour en savoir plus sur BarVision et sur la façon dont sa technologie révolutionnaire améliore le contrôle opérationnel et augmente les profits du bar, visitez barvision.com.
BarVision : Libérez le potentiel de votre barre, une coulée à la fois.
Fondée en 2018, BarVision est une technologie intelligente de bar et de restaurant qui permet aux barmans d’améliorer les ventes et les opérations globales. Ses becs verseurs d’alcool sans fil intelligents correspondent aux systèmes de point de vente pour identifier les problèmes, réduire les coûts d’alcool et augmenter les bénéfices du bar. En fournissant des données de versement précises et en temps réel, BarVision transforme le fonctionnement des bars, ce qui se traduit par des pourboires plus élevés pour les barmans, un meilleur contrôle des stocks et des ventes plus élevées. Pour plus d’informations sur BarVision, visitez barvision.com.
Buckley’s a toujours été un lieu de rencontre privilégié pour toutes sortes de personnes… des artistes de renommée mondiale aux athlètes professionnels, de notre clientèle locale de tous les jours aux voyageurs de passage. Dans notre stationnement, les Rolls-Royce côtoient les camionnettes et les occasionnelles calèches à six mains, bien sûr, et le passé se mêle au présent… les vieux souvenirs sont chéris et de nouveaux sont créés. Buckley’s Tavern propose une « cuisine réconfortante » américaine décontractée dans notre taverne et deux salles à manger intérieures ainsi que des salles à manger extérieures, y compris notre bar et grill sur le toit entièrement rénové. Il y a deux salles à manger privées qui peuvent également être utilisées comme salles de réunion. Pour plus d’informations sur Buckley’s Tavern, appelez le 302.656.9776 ou visitez www.boucleystavern.com.
