Ces barres de fromage à la crème sont toujours en boucle chez moi ! Ils sont faciles à faire et frappent toujours l’endroit.
Si vous les avez eu, vous savez déjà ce que je veux dire. Et si ce n’est pas le cas ? Eh bien, vous allez vous régaler car ce sont follement bien.
Ils sont épais et moelleux, avec une croûte feuilletée en forme de croissant.
Ils ont également les saveurs riches et chaudes de la cannelle et de la vanille et un goût divin.
Tout ça et une garniture de rêve semblable à un gâteau au fromage? Parlez du dessert au fromage à la crème parfait!
Barres de fromage à la crème avec croissants
Tant que vous aimez les desserts riches et quelque peu gourmands, vous adorerez ces barres.
Ils présentent une délicieuse croûte de croissant et une garniture crémeuse au fromage à la crème sucrée et acidulée.
Et n’oublions pas la cannelle robuste sur le dessus !
Ils ont le goût d’un cheesecake mélangé à une sopapilla mélangée à des churros moelleux.
En bref, il est presque impossible de leur résister.
Ils ont un excellent goût et une texture phénoménale et sont ridiculement faciles à préparer.
Ils sont également parfaits pour toutes les occasions. Que vous cuisiniez pour quelque chose de formel ou décontracté, ce sera certainement un succès.
Et malheureusement, vous n’aurez probablement pas à vous soucier des restes.
Ingrédients
- Pâte à croissant : Lors de la préparation de desserts, la préparation de la croûte peut être un problème. L’utilisation de pâte à croissant réfrigérée garantit que ce n’est pas le cas avec ces barres. Vous ouvrez l’emballage, étalez la pâte à plat et pressez-la dans le moule.
- Fromage Frais: Le fromage à la crème est un incontournable de cette recette. Il fournit l’essentiel du remplissage. Il est crémeux, épais et légèrement acidulé. C’est un excellent choix pour toute garniture de dessert.
- sucre blanc: Sans sucre, la garniture au fromage à la crème risque d’être un peu trop piquante. Mais avec, c’est parfait.
- Extrait de vanille: La vanille ajoute également une riche couche de douceur.
- Margarine: Utilisez la margarine pour graisser votre moule avant d’ajouter les autres ingrédients. Vous ajouterez également une portion généreuse de margarine fondue sur la couche supérieure du rouleau de croissant. Cela rendra les barres plus beurrées et aidera à retenir la cannelle.
- Cannelle: La cannelle parfumée et savoureuse est la touche finale de ce dessert déjà délicieux.
Conseils de stockage et de cuisson
N’oubliez pas que ces barres sont garnies de fromage à la crème. Ils ne peuvent donc pas rester à température ambiante plus de quelques heures.
(Moins si la pièce est chaude.)
La meilleure option est de les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir.
Si vous pouvez les remettre au réfrigérateur après avoir servi, c’est encore mieux.
S’il vous reste des restes, ce qui n’arrive pas souvent, conservez-les dans un récipient couvert. Placez-les au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Vous pouvez également les congeler pendant quelques mois.
Cependant, rappelez-vous que la croûte peut être un peu pâteuse lorsque vous les décongelez. Et le fromage à la crème ne sera pas aussi frais.
Voir mon article « pouvez-vous congeler du fromage à la crème » pour plus d’informations.
Variantes
Ces barres de fromage à la crème sont paradisiaques. Cependant, il y a aussi quelques variantes extrêmement délicieuses à considérer.
Barres au beurre
Si vous aimez une croûte extra beurrée, utilisez des rouleaux de croissants aux flocons de beurre.
Ils sont tout aussi faciles à travailler mais ont une délicieuse saveur de beurre.
Et ne vous inquiétez pas; ils n’enlèveront rien du remplissage ou de la garniture.
Barres végétaliennes
Heureusement, rendre ces barres végétaliennes est très simple. Après tout, vous pouvez facilement trouver de la margarine végétalienne.
Ensuite, le seul ingrédient dont vous devez vous soucier est le fromage à la crème.
Et trouver du fromage à la crème végétalien est plus facile que vous ne le pensez !
Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez le remplacer par un yogourt sans produits laitiers ou une crème de noix de coco.
Vérifiez également que votre pâte à croissant est végétalienne.
La plupart des marques bien connues le sont, mais cela ne fait jamais de mal de vérifier.
Barres fruitées
Si vous voulez rendre les barres encore plus savoureuses, essayez d’ajouter une garniture pour tarte aux fruits.
Vous suivrez toujours la recette exactement comme elle est écrite. Déposez simplement votre garniture de tarte en conserve préférée dans le mélange.
Cela rend les barres encore plus savoureuses et beaucoup plus fruitées.
Je pense que la pomme a meilleur goût car elle se marie si bien avec la cannelle.
Cependant, j’ai expérimenté beaucoup de saveurs, toutes avec de très bons résultats.
Des barres encore plus sucrées
Malgré la couche de fromage à la crème acidulée, ceux-ci sont certainement sucrés.
Mais l’ajout de sucre en poudre avec la cannelle peut les rendre encore plus sucrés.
N’exagérez pas, car trop masque les autres saveurs de la recette.
Cependant, un bon saupoudrage de sucre en poudre les rend doublement délicieux.
Barres aux noix
Tous ceux qui me connaissent savent que j’aime les desserts sucrés et crémeux.
Même ainsi, ajouter un peu de croquant salé et noisette les rend généralement encore meilleurs.
Dans cet esprit, j’ai essayé d’ajouter des noix de pécan à la garniture la dernière fois que j’ai fait cela. Et oh mon Dieu !
C’était trop bien. Cela a donné aux bars ce petit quelque chose en plus.
Vous pouvez également en mettre quelques-uns sur le dessus si vous le souhaitez.
Je ne l’ai pas encore essayé avec des noix ou des amandes, mais je parie qu’ils ont aussi bon goût.
