Les meilleurs hôtels, chefs, pubs et nouveaux venus d'Irlande en 2026 ont été dévoilés cette année lors des Georgina Campbell Irish Food & Hospitality Awards.
Ces prix, qui en sont désormais à leur quatrième décennie, sont les plus anciens de ce type en Irlande. Les gagnants ont été annoncés lors d'un déjeuner de gala cet après-midi à l'hôtel InterContinental Dublin.
Les prix récompensent l'excellence à travers le pays, les gagnants étant sélectionnés grâce à des évaluations indépendantes réalisées tout au long de l'année par une équipe d'experts qui réservent de manière anonyme et paient leurs factures comme n'importe quel autre invité. Les entreprises ne peuvent pas participer elles-mêmes, ce qui garantit que les prix restent axés sur la qualité et l'hospitalité authentiques.
La cérémonie a célébré les meilleurs établissements gastronomiques, chambres d'hôtes et maisons d'hôtes, hôtels cinq étoiles, cuisiniers du monde et préparateurs de petits-déjeuners du pays.
S'exprimant lors de la remise des prix, Georgina Campbell a souligné la menace qui pèse sur les liens personnels traditionnellement associés à l'hospitalité irlandaise, alors que les entreprises se tournent de plus en plus vers la technologie, l'automatisation et les transactions numériques.
« Dans de nombreux endroits que nous avons visités, nous avons pu constater à quel point les interactions humaines chaleureuses sont remplacées par des transactions numériques froides », a déclaré Georgina Campbell. « Les qualités mêmes qui définissaient autrefois une bonne hospitalité, comme connaître le nom d'un client, offrir une tasse de thé ou simplement prendre le temps d'avoir une conversation, deviennent de moins en moins courantes. »
Même si elle reconnaît l’utilité de la technologie pour les entreprises irlandaises, elle affirme qu’elle ne peut pas remplacer la chaleur et l’accueil qui font la réputation de l’hospitalité irlandaise.
« L'art intemporel de l'hospitalité n'a jamais été aussi précieux ni nécessaire de manière plus urgente », a-t-elle déclaré. « Une hospitalité exceptionnelle consiste à créer une connexion et une expérience dont les clients se souviendront et, surtout, raconteront aux autres. »
Lisez la liste complète des gagnants ci-dessous :
- Prix Georgina Campbell « Héros de l'hospitalité » 2026 : Paul et Marie Flynn, La Tannerie, Dungarvan, Co Waterford
- Prix Georgina Campbell « Movers & Shakers » 2026 : Seáneen Sullivan, L.Mulligan.Grocer, Dublin
- Georgina Campbell Best Supporter of Irish Food & Drink Producers Award 2026, parrainé par Bord Bia : Hôtel The Station House, Kilmessan, comté de Meath
Georgina Campbell Rural & Community Awards 2026 parrainé par The Shed Distillery, Drumshanbo, Co Leitrim
- Destination rurale de l'année : Hôtel Gougane Barra, Ballingeary, Macroom, Co Cork
- Goût des voies navigables : Clashganny House Restaurant, Borris, Comté de Carlow
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Prix de la gastronomie 2026
- Georgina Campbell Restaurant gastronomique de l’année 2026 : Ómós Guesthouse & Restaurant, Abbeyleix, Comté de Laois
- Georgina Campbell Restaurant d’hôtel gastronomique de l’année : Le beurre de l'évêque, Cashel Palace Hotel, Cashel, Co Tipperary
- Restaurant gastronomique de quartier Georgina Campbell de l'année : Mamó Restaurant, Howth, Comté de Dublin
- Georgina Campbell Bijou Restaurant gastronomique de l’année : Everett's, Waterford, comté de Waterford
- Georgina Campbell Chef de l'année 2026 : Wade Murphy, 1826 Adare, comté de Limerick
Prix de l'hôtel de l'année 2026
- Georgina Campbell Hôtel 5 étoiles de l’année 2026 : Château de Lough Eske, Donegal, Co Donegal
- Georgina Campbell Hôtel 4 étoiles de l’année 2026 : Maison de ville royale de Killarney, Killarney, Co Kerry
- Georgina Campbell Hôtel 3 étoiles de l’année 2026 : Hôtel Casey's, Glengarriff, comté de Cork
- Georgina Campbell Boutique-Hôtel de l’Année 2026 : Le fabricant de chapeaux, Dungarvan, Co Waterford
- Georgina Campbell Heritage Hôtel de l’année 2026 : Hôtel Bedford, Belfast
- Georgina Campbell Hôtel d’affaires de l’année 2026 : Le K Club, Straffan, Co Kildare
Prix Petits Séjours 2026
- Maison de campagne Georgina Campbell 2026 : Ballymaloe House Hôtel, Shanagarry, Comté de Cork
- Pub Georgina Campbell avec chambres 2026 : Moines, Ballyvaughan, Co Clare
- Georgina Campbell Chambres d'hôtes 2026 : The Harbour Master's House Chambres d'hôtes, Shannon Harbour, Comté d'Offaly
- Refuge Georgina Campbell 2026 : Breac.House, Dunfanaghy, Co Donegal
Prix de la restauration décontractée 2026
- Georgina Campbell Destination historique 2026 : 28 Au Hollow, Enniskillen, Co Fermanagh
- Georgina Campbell Restaurant-Bar 2026 : Le Strand Inn, Dunmore East, comté de Waterford
- Georgina Campbell Dîner intelligent et décontracté 2026 : Dundon's Champagne Seafood Bar & Terrace, Dunbrody House Hotel, Arthurstown, Co Wexford
- Destination de jour Georgina Campbell 2026 : Boulangerie de cuisine Grangecon | Cafés | Épicerie fine, Grangecon, Co Wicklow
- Georgina Campbell Boulangerie-Café 2026 : Le Fold Bakehouse, Derry, comté de Londonderry
Prix Moments mémorables 2026
- Prix Georgina Campbell « Happy Place » 2026 : Un restaurant Port Mór, Westport, Co Mayo
- Prix Georgina Campbell pour une expérience mémorable 2026 : Renvyle House Hotel & Resort, Connemara, Comté de Galway
- Georgina Campbell Nouvelle venue de l’année 2026 : L'aubépine par la baie de Galway, Renville Point, Oranmore, Co Galway
- Georgina Campbell Gastro-Pub de l’année 2026 : Murph's Gastro Pub au Derragarra Inn, Butlersbridge, Co Cavan
- Georgina Campbell Pub traditionnel de l’année 2026 : Blakes du Hollow, Enniskillen, Co Fermanagh
- Prix Georgina Campbell des boissons artisanales irlandaises 2026 : Brasserie et taproom Wicklow Wolf, Newtownmountkennedy, Co Wicklow
- Prix Georgina Campbell Expérience Vin 2026 : Librairie et bar à vins Prim's, Kinsale, Co Cork
Prix spécialisés en hôtellerie et développement durable 2026
- Attraction touristique Georgina Campbell 2026 : L'expérience Shackleton et Ernie's Café, Athy, Co Kildare
- Prix d'innovation Georgina Campbell 2026 : Mark Moriarty Studio, Dublin
- Prix Georgina Campbell pour le développement durable 2026 : Le Tan Yard, Killarney, comté de Kerry
- Georgina Campbell Destination régionale de l’année 2026 : Ville et comté de Waterford
- Georgina Campbell Village gastronomique de l’année 2026 : Baltimore, comté de Cork
- Georgina Campbell Restaurant de fruits de mer de l’année 2026 : Hors du bleu, Dingle, comté de Kerry
- Prix Georgina Campbell des cuisines mondiales 2026 : Restaurant népalais et bar à vins Monty's, Temple Bar, Dublin
Prix spéciaux de l'hospitalité irlandaise 2026
- Georgina Campbell Hôtel familial de l’année 2026 : Roe Valley Resort, Limavady, comté de Derry
- Georgina Campbell Destination acceptant les animaux de compagnie de l’année 2026 : Ocean Sands Hotel & Spa, Enniscrone, Comté de Sligo
- Georgina Campbell Destination atmosphérique de l’année 2026 : La chèvre bleue, Ramelton, Co Donegal
- Georgina Campbell Georgina Campbell Hôte de l'année 2026 : Aileen et Patrick Hanley, The Lansdowne Kenmare, Kenmare, Co Kerry
- Georgina Campbell Héros du long terme 2026 : Ruth Healy, magasin culinaire URRU, Bandon, Co Cork
Prix du petit-déjeuner irlandais 2026
- Prix du petit-déjeuner de l'hôtel Georgina Campbell 2026 : BrookLodge & Macreddin Village, Co Wicklow
- Prix du petit-déjeuner Georgina Campbell Café 2026 : Lyons Café & Bakeshop, Sligo, Co Sligo
- Coup de cœur du quartier Georgina Campbell 2026 : KIS Pizza & Coffee Bar, Crossmaglen, Comté d'Armagh
- Destination du brunch Georgina Campbell 2026 : La vieille caserne, Athenry, Co Galway
Prix des aliments naturels et des producteurs 2026
- Expérience de tourisme gastronomique Georgina Campbell 2026 : Ferme familiale McNally, Ring Commons, Co Dublin
- Prix Georgina Campbell du pain irlandais 2026 : Le Long Dock, Carrigaholt, Co Clare
- Georgina Campbell Viandes/Poissons 2026 : Gibier sauvage irlandais, Glenmalure, Co Wicklow
- Georgina Campbell Conserves et miel 2026 : Société irlandaise autochtone des abeilles mellifères
- Laiterie Georgina Campbell 2026 : Laiterie irlandaise biologique Glenisk, Killeigh, Co Offaly
- Georgina Campbell Produits frais 2026 : Fruits frais de Clarke, Stamullen, Co Meath
