MINNEAPOLIS – Une fiabilité accrue et des vagues d'innovation sont des éléments centraux d'une stratégie chez Target Corp. pour faire passer ses activités alimentaires et de boissons au niveau supérieur, selon les cadres supérieurs des détaillants basés à Minneapolis.

Des éléments de la stratégie alimentaire et des boissons de l'entreprise, y compris ses activités numériques croissantes, ont été discutées le 4 mars lors d'un appel d'investissement avec des analystes après que la société ait publié des résultats financiers pour l'exercice 2024.

Les ventes de nourriture et de boissons à Target dans l'exercice clos le 1er février étaient de 23,83 milliards de dollars, en baisse légèrement par rapport à 23,9 milliards de dollars. Ajustés pour la 53e semaine de l'exercice 2023, les ventes de l'exercice 2024 ont légèrement augmenté. Au quatrième trimestre, les ventes de nourriture et de boissons se sont élevées à 6,52 milliards de dollars, contre 6,77 milliards de dollars. De même, les ventes du quatrième trimestre au cours de l'exercice 2024 ont été réunies par rapport à l'année précédente, ajustée pour une 14e semaine au cours du quatrième trimestre de l'exercice 2023.

Rick Gomez, vice-président exécutif et directeur commercial, a déclaré que la force des activités alimentaires et des boissons ainsi que la croissance de l'essentiel et de la beauté ont ciblé le «cinquième plus grand acteur de fréquence de la vente au détail américaine». Il a souligné deux priorités comme nécessaire pour «faire avancer ces entreprises».

L'amélioration de la fiabilité, en particulier dans les aliments et les boissons, les titres des priorités, a déclaré Gomez.

« Il s'agit d'une entreprise qui a augmenté de près de 9 milliards de dollars au cours des cinq dernières années », a-t-il déclaré. «Et pendant ce temps, Target est devenu le cinquième plus grand épicier numérique d'Amérique.»

Avec la demande de la demande, Target a ouvert trois nouveaux centres de distribution alimentaire au cours des deux dernières années, élargissant le réseau de l'entreprise à huit installations à l'échelle nationale. Un neuvième devrait ouvrir ses portes en 2026.

« Et bien que nous ayons fait de grands progrès avec les stocks, nous savons que les stocks élevés en moyenne ne sont qu'une partie de l'équation », a déclaré Gomez. «Il y a encore une opportunité importante pour nous pendant les périodes de pointe, y compris les soirs le dimanche après-midi et la semaine, car ce sont des moments où être en rupture de stock sur un article clé peut coûter des ventes sur des articles connexes ou même le voyage entier.»

L'innovation des produits représente une autre clé pour maintenir la croissance des aliments et des boissons, et le pipeline de Target est robuste, a déclaré Gomez.

« Nous nous concentrons sur la fourniture du type de nouveauté cohérente qui a contribué à transformer ces catégories », a déclaré Gomez. «Ce sera dirigé par notre marque phare de nourriture et de boissons, Good & Gather, qui est l'une des marques d'épicerie les plus grandes et les plus rapides aux États-Unis et au bord de la première marque détenue de 4 milliards de dollars de Target.»

Gomez a estimé que 600 nouveaux articles seront ajoutés cette année sous la marque Good & Gather de l'entreprise ainsi que sa marque de desserts de jour préférée.

« Pour mettre cela en perspective, pour de nombreuses marques CPG, une douzaine de nouveaux articles représentent une grande année », a-t-il déclaré. «Mais pour notre équipe de nourriture et de boissons, c'est ce que nous allons en moyenne en une semaine. Et je suis fier de partager qu'aujourd'hui, nous apportons les partenariats de style design que Target est connu pour les aliments et les boissons grâce à une série de collaborations Good & Gather. »

Une telle collaboration est un nouveau produit développé avec Ann Kim, un chef primé James Beard.

« Il se fixe dans près de 1 800 magasins à l'échelle nationale la semaine prochaine, à partir d'un peu moins de 7 $ », a déclaré Gomez. «Nous aurons sept articles du chef Ann avec des saveurs représentant son héritage coréen, dont quatre pizzas surgelées dans des styles qu'elle a rendus célèbres dans son restaurant de Minneapolis, Pizza Ria Lola. Ceci est un autre exemple de la découverte quotidienne et du plaisir de nos allées d'épicerie, un grand pas en avant dans notre voyage pour faire de la cible un détaillant qui ne vend pas seulement de la nourriture mais célèbre la nourriture. « 

Carl Sylvester, vice-président exécutif et directeur invité.

Il a déclaré que Target est le premier détaillant à s'intégrer dans Apple Car Play, un service également disponible via Android Auto.

« En utilisant ces technologies basées sur des voitures, les clients peuvent désormais faire savoir à leur équipe cible locale qu'ils sont en route pour récupérer leur commande de conduite », a déclaré Sylvester.

Grâce aux investissements réalisés pour améliorer l'expérience numérique des clients, 20% des résultats actuels du volume cible des ventes numériques, a déclaré Sylvester. La nourriture et les boissons sont une partie importante de cette entreprise, a-t-il ajouté.

« Nous frappons bien au-dessus de notre poids dans des catégories comme la nourriture et les boissons, aidant avec le dîner ce soir ou même empilé le garde-manger sans jamais avoir à sortir de votre voiture », a-t-il déclaré. «La conduite et la livraison le jour même ont changé la donne pour tant de nos invités et nous ont aidé à nous propulser à l'un des cinq meilleurs épiciers du pays, bien devant de nombreuses épiceries traditionnelles aux États-Unis.»

Le revenu net de Target Corp. au cours de l'exercice 2024 était de 4,09 milliards de dollars, soit 8,89 $ par action sur les actions ordinaires, en baisse de 1,1% par rapport à 4,14 milliards de dollars, ou 8,94 $ par action, au cours de l'exercice 2023. Les ventes étaient de 106,6 milliards de dollars, en baisse de 0,8%. Le bénéfice net du quatrième trimestre était de 1,1 milliard de dollars, soit 2,42 $ par action, en baisse de 20% par rapport à l'exercice 2023. Les ventes nettes étaient de 30,92 milliards de dollars, en baisse de 3,1%. Sur la base de l'estimation de l'entreprise sur l'impact de la semaine supplémentaire en 2023, les ventes nettes annuelles ont augmenté d'environ 1% et le bénéfice par action a augmenté de 3%, sur une base de 52 semaines.

Dans ses directives pour 2025, Target a déclaré qu'elle s'attend à une croissance nette des ventes d'environ 1%, une amélioration modeste de la marge d'exploitation et du bénéfice par action de 8,80 $ à 9,80 $.